ดอกไม้อาหาร: ช่อดอกไม้ทำเอง

ช่อดอกไม้ที่กินได้ในวันนี้ถือเป็นของขวัญดั้งเดิมสำหรับโอกาสต่างๆ รวมทั้งของผู้ชายด้วย แม้ว่าร้านดอกไม้จำนวนมากจะเข้าใจทิศทางใหม่และนำเสนอผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าแล้ว แต่ก็เป็นไปได้ที่จะทำของขวัญที่เป็นต้นฉบับด้วยมือของคุณเอง

การจัดดอกไม้ในอาหารคือการเตรียมส่วนผสมของดอกไม้และช่อดอกไม้ของผลไม้ ผลเบอร์รี่ ผัก และส่วนผสมอื่นๆ ที่รับประทานได้ ประวัติความเป็นมาของการเกิดขึ้นของทิศทางศิลปะพิเศษนี้ส่งกลับไปยังอังกฤษในศตวรรษที่ 19 ตอนนั้นเองที่นักข่าว George Sala บรรยายในบทความของเขาว่า แม่บ้านในลอนดอนคนหนึ่งกำลังเก็บผักและผลไม้อย่างประณีต ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 องค์ประกอบที่กินได้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก

สำหรับช่อดอกไม้อาหาร จะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ และผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายจะถูกบรรจุในฟิล์มยึดเพิ่มเติม อีกทางหนึ่งพวกเขาถูกพันด้วยไม้ไผ่หรือไม้จิ้มฟันหลังจากนั้นพวกเขาก็ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและรวมเทปกาวเป็นองค์ประกอบเดียว

งานที่ทำเสร็จแล้วมักจะห่อด้วยห่อของขวัญเพื่อซ่อนส่วนที่ไม่น่าดูทั้งหมด

ตามองค์ประกอบช่อดอกไม้ที่กินได้ทั้งหมดมักจะแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม ส่วนแรกประกอบด้วยส่วนผสมของดอกไม้สดและผลไม้สุก เช่นเดียวกับขนมหวาน เช่น คุกกี้ฝรั่งเศส มาร์ชเมลโลว์ หรือลูกกวาดในกระดาษห่อเคลือบเงา

กลุ่มที่สองรวมช่อดอกไม้ที่สร้างขึ้นจากผลไม้และผลเบอร์รี่เท่านั้น: ทั้งตามฤดูกาลและแปลกใหม่

องค์ประกอบจากกลุ่มที่สามได้มาจากการรวมผักสมุนไพรสดและเห็ด

สุดท้าย พันธุ์ที่สี่รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่กินได้ทั้งหมด: ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลาแห้ง กั้ง ผลไม้แห้ง ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่ได้มาตรฐาน

สำหรับรูปลักษณ์วันนี้ยังคงมีองค์ประกอบอาหารยอดนิยมประเภทหนึ่งอยู่ ช่อกลมสมมาตร ประกอบจากส่วนผสมที่มีความยาวต่างกันเป็นเกลียว รู้จักกันดีและ บีเดอร์ไมเออร์: องค์ประกอบในสไตล์นี้ก็มีรูปร่างโค้งมนเช่นกัน แต่ส่วนผสมในนั้นถูกจัดวางเป็นวงกลมที่มีศูนย์กลางอยู่แล้ว ช่ออสมมาตร ถูกสร้างขึ้นในสองวิธี: วิธีสามสามเหลี่ยมและวิธีแนวทแยง

เป็นไปได้ที่จะรวบรวมของขวัญแสนอร่อยด้วยมือของคุณเอง

องค์ประกอบที่เรียบง่ายเป็นของขวัญสำหรับผู้หญิงหรือเด็กสาวในวันครูหรือวันแม่ทำจากส้มโอ กีวี มะนาวและแอปเปิ้ล นอกจากผลิตภัณฑ์หลักแล้ว คุณจะต้องใช้แคปซูลดอกไม้และดอกไม้ ฟิล์มยึด กรรไกร กาวร้อน และสก๊อตเทปในการทำงาน ตามคำแนะนำในการผลิต ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวไม่ควรเพียงแค่ล้างให้สะอาดเท่านั้น แต่ยังต้องตัด ปอกเปลือก และห่อด้วยฟิล์มเพื่อถนอมอาหาร

กีวียังต้องตัดและห่อด้วยพลาสติก แต่ไม่สามารถทิ้งแอปเปิ้ลไว้ได้

ส่วนประกอบต่างๆ ถูกพันด้วยไม้และไม้เสียบ หลังจากนั้นจะรวมกันเป็นองค์ประกอบเดียวโดยใช้เทปกาว

ตรงกลางเป็นเกรปฟรุต และรอบๆ จะเป็นของชิ้นเล็กๆ ช่องว่างนั้นเต็มไปด้วยดอกไม้ที่ตรึงอยู่ในแคปซูลพิเศษและก้านหญ้าประดับ

งานที่เสร็จแล้วห่อด้วยกระดาษคราฟเพื่อปกปิดกิ่งไม้และกิ่งไม้ที่มองจากด้านล่าง

ช่อผักสามารถทำได้จากผักในฤดูใบไม้ร่วงหรืออะไรก็ได้ที่เติบโตบนเตียงเท่านั้น ตัวอย่างเช่นบนแท่งไม้ที่แข็งแรงคุณต้องปลูกต้นหอมและแตงกวาพริกหยวกแครอทกระเทียมและข้าวโพดครึ่งหนึ่งก่อนจากนั้นจึงตกแต่งช่อดอกไม้ที่เกิดขึ้นด้วยสมุนไพรสด

คลาสมาสเตอร์ที่คล้ายกันจะช่วยให้คุณสร้างตะกร้าผัก ผลไม้ขนาดกลางจะต้องล้างและทำให้แห้งก่อนจากนั้นจึงหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ แล้ววางบนไม้เสียบ ช่องว่างถูกมัดด้วยเปียแล้ววางลงในตะกร้าเล็ก ๆ มะเขือเทศเชอรี่และมอสซาเรลล่าช่อหนึ่งได้รับการออกแบบในลักษณะเดียวกัน

คุณจะสามารถให้ของขวัญกินได้ด้วยตัวคุณเองจากอาหาร "ตัวผู้" เช่นปลาแห้งหรือปลาแห้ง นอกจากส่วนผสมหลัก คุณจะต้องใช้เบียร์หลายขวด ไม้เสียบและสก๊อตเทป กรรไกร กระดาษแก้วใส ของว่างรสเค็ม ไส้กรอกและชีสเพื่อสร้าง เสียบไม้ด้วยเทปพันรอบขวดเบียร์และต่อปลายเข้าด้วยกัน Croutons และของขบเคี้ยวอื่น ๆ ถูกเทลงในถุงกระดาษแก้วที่มีความหนาแน่นสูง หางปลาห่อด้วยฟิล์มแล้วติดด้วยเทปที่เสียบไม้

ขวดเบียร์ควรอยู่ตรงกลางขององค์ประกอบและรอบตัวพวกเขาปลาของว่างไส้กรอกและชีสกำลังรวบรวมอยู่แล้ว

กั้งจะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชาย ผลิตภัณฑ์หลักต้มในน้ำเค็มล่วงหน้าจากนั้นพับกลับในกระชอนและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู

บนแท่งไม้ กั้งจะถูกรัดด้วยหนังยาง แม้ว่าคุณจะพยายามเจาะช่องท้องระหว่างขาหลังก็ตาม

ตรงกลางขององค์ประกอบคือขวดเบียร์ จับจ้องอยู่ที่ฐานโฟมพร้อมที่จับ เสียบไม้กับกั้งเป็นวงกลมล้อมรอบ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้นแล้วห่อด้วยกระดาษคราฟท์

คุณสามารถเรียนรู้วิธีเก็บช่อดอกไม้สำหรับเด็กจากขนมได้อย่างรวดเร็ว เทคโนโลยีในการเตรียมไม่แตกต่างจากผลไม้หรือผลิตภัณฑ์เบอร์รี่: ขนมหวาน มาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์และขนมหวานอื่น ๆ วางบนแท่งและรวมกันเป็นองค์ประกอบเดียว ตัวอย่างเช่น ของขวัญสำหรับเด็กผู้หญิงสามารถสร้างขึ้นจากขนมหวานสุดโปรดของฮีโร่ในโอกาสนั้นๆ หรือเฉพาะขนมจากราฟฟาเอลโล กัมมี่ในรูปแบบของดอกไม้ หรือเซอร์ไพรส์ที่ใจดีกว่านี้ การผสมผสานของหมีนุ่มในสีเทาสงบ ขนมหวานที่สวยงามในห่อสีทองและกระดาษห่อสีแดงสดใสดูน่ารักมาก เด็กชายจะชอบองค์ประกอบที่ทำจาก M & M หรือชุดช็อกโกแลตแท่งหลายประเภทที่มีขวดโซดาอยู่ตรงกลาง

ช่อดอกไม้เบอร์รี่ที่กินได้จะเป็นของขวัญแต่งงานที่สมบูรณ์แบบ ใช้เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่เป็นเบส

ผลไม้จะพันด้วยไม้เสียบยาวประมาณ 30 เซนติเมตร

องค์ประกอบถูกประกอบขึ้นโดยใช้เทคนิคเกลียว ขั้นแรกให้เสียบไม้ที่มีผลเบอร์รี่สามอันแล้วมัดด้วยเทปแคบ ๆ จากนั้นให้ติดช่องว่างที่เหลือ

สำหรับการตกแต่งควรใช้ดอกไม้ eustoma สดและปิดช่องว่างที่เกิดขึ้นด้วยใบรัสคัสและเฟิร์น

มันจะถูกต้องในการห่อช่อดอกไม้ในฟิล์มใสก่อนแล้วจึงบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่สอดคล้องกับรูปแบบทั่วไป

สามารถนำเสนอ "การหักล้าง" ของสตรอเบอรี่ให้กับแม่หรือยายได้แม้จะไม่มีเหตุผลพิเศษก็ตาม นอกจากผลไม้สดแล้ว คุณจะต้องเตรียมดอกกุหลาบที่ละเอียดอ่อน กรรไกรตัดแต่งกิ่ง ที่เย็บกระดาษ เสียบไม้ กรรไกรและกระดาษห่อ สะดวกที่สุดในการทำงานสร้างสรรค์ด้วยถุงมือยาง ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณควรเริ่มด้วยการร้อยผลเบอร์รี่บนแท่งไม้สลับกัน

ถัดไปองค์ประกอบจะเกิดขึ้น: สตรอเบอร์รี่เสียบไม้ 3-5 อันตั้งอยู่ตรงกลางและองค์ประกอบเกลียวของผลเบอร์รี่และดอกไม้ในแคปซูลพิเศษถูกสร้างขึ้นโดยเอียงเล็กน้อยรอบตัวพวกเขา

ช่อดอกไม้เสร็จแล้วห่อด้วยหีบห่อและผูกโบว์

อาหารทะเลหนึ่งช่อถูกสร้างขึ้นในลักษณะเดียวกับกั้งหรือปลาแห้งช่อหนึ่ง ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดคือกุ้งกุลาดำ ผลิตภัณฑ์ต้มและวางบนไม้เสียบ จะสะดวกที่สุดในการตรึงกุ้งด้วยฟองน้ำลายดอกไม้ แล้วปิดบังด้วยกระดาษห่อ องค์ประกอบสามารถเสริมด้วยชิ้นมะนาว, ก้านโรสแมรี่, พิสตาชิโอ, พริก, หรือแม้แต่ซอสถั่วเหลืองหนึ่งขวด

การประกอบช่อดอกไม้เริ่มต้นด้วยการตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ บางส่วนบิดด้วยดอกกุหลาบและมัดด้วยเกลียว องค์ประกอบของเนื้อสัตว์ทั้งหมดวางบนไม้เสียบ ซาลาเปาหรือบาแกตต์เหมาะสำหรับบริษัทที่มีไส้กรอก ชิ้นแรกแบ่งเป็นครึ่ง และชิ้นที่สองหั่นเป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้น มักจะวางขวดแอลกอฮอล์ไว้ตรงกลางขององค์ประกอบ และขนมอบจะตั้งอยู่ตามขอบ ช่องว่างนั้นเต็มไปด้วยไส้กรอกและมะเขือเทศราชินี เสียบไม้และเส้นใหญ่ด้วยสมุนไพรสดและพริก

เมื่อสร้างช่อดอกไม้ที่กินได้ สิ่งสำคัญคือต้องยึดชุดสีที่ถูกต้อง คุณสามารถบรรลุได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสี่วิธีหลัก ในกรณีแรก การรวมกันของเฉดสีที่ตัดกันซึ่งอยู่ตรงข้ามกันเกิดขึ้น และในกรณีที่สอง สีที่คล้ายคลึงกันจะอยู่ร่วมกันภายในองค์ประกอบ วิธีที่สามคือการใช้เฉดสีที่ต่างกันในสีเดียวกัน สุดท้าย เมื่อเลือกอันที่สี่ จะต้องรวมสีจากส่วนต่างๆ ของวงล้อสีเข้าด้วยกัน

ประสบการณ์ครั้งแรกในการสร้างของขวัญจากผลไม้และเบอร์รี่อาจดูยากและใช้เวลานาน ช่อดอกไม้กินได้ของผู้หญิงที่ทำด้วยมือนั้นง่ายกว่าที่จะจัดเรียงโดยทำตามวิดีโอทีละขั้นตอนและภาพถ่ายจากมาสเตอร์คลาสซึ่งรายละเอียดทั้งหมดของกระบวนการจะแสดงให้คุณเห็นอย่างชัดเจน องค์ประกอบที่อิงจากของขวัญที่เป็นประโยชน์จากธรรมชาติเป็นงานอดิเรกที่ค่อนข้างใหม่

ช่อถั่วและผลไม้แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานเท่าที่เป็นไปได้: ชุดแรกเก็บไว้หนึ่งเดือน ชุดที่สอง - เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ขอแนะนำให้กินช่อดอกไม้เบอร์รี่ภายใน 12 ชั่วโมงและช่อดอกไม้ผลไม้ - เป็นเวลา 24 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม เมื่อแยกส่วนประกอบส่วนประกอบในเวลาที่เหมาะสม จะสามารถยืดอายุการเก็บของส่วนผสมได้ ดังนั้นเมื่อได้รับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นของขวัญจึงควรตรวจสอบอย่างรอบคอบ ผลไม้ที่หั่นแล้วสุกจะรับประทานภายใน 24 ชั่วโมงหรือเก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามวัน

ก่อนหน้านี้จะต้องนำออกจากไม้เสียบและล้างด้วยน้ำอุ่น ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่สุกและสุกงอมเกินไปจะถูกเก็บเกี่ยวในที่เย็นและหมุนเวียนไปรอบๆ

ขอแนะนำให้ถอดส่วนประกอบทั้งหมดของช่อดอกไม้ของผู้ชายออกจากไม้เสียบและวางไว้ในพื้นที่ที่อุณหภูมิคงที่ตั้งแต่ 0 ถึง +6 องศาเซลเซียส อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้คือสี่วัน

มาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์จากช่อหวานจะเพียงพอที่จะเอาออกจากแท่งไม้และโอนไปยังถุงพลาสติก คุณควรทำเช่นเดียวกันกับผลไม้แห้ง แต่คุณจะต้องล้างผลไม้ก่อนใช้

คุณจะเห็นอีกวิธีหนึ่งในการสร้างช่อดอกไม้จากสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตในวิดีโอหน้า