โรงสีพริกไทยและเกลือ: ชนิด ยี่ห้อ การเลือกและการใช้งาน

แค่เห็นเม็ดเกลือและพริกไทยที่บดแล้วกลายเป็นผงหอม ก็ช่วยให้เจริญอาหารได้ และถ้าเราเพิ่มว่าเครื่องเทศบดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ความจำเป็นในการซื้อโรงสีจะกลายเป็นที่ประจักษ์สำหรับพวกเขา วิธีการเลือกอุปกรณ์ครัว สิ่งที่ต้องค้นหา และวิธีการใช้อย่างถูกต้อง?

เครื่องบดเกลือและพริกไทยเป็นอุปกรณ์ครัวที่ช่วยให้คุณได้รับเกลือและพริกไทยสับละเอียด สดและมีรสชาติ เป็นไปได้เนื่องจากเครื่องเทศจะบี้ก่อนนำไปใช้ในจาน คำอธิบายของอุปกรณ์มักจะกล่าวถึงกรณีและหินโม่ซึ่งบดเครื่องเทศและเกลือ

ข้อได้เปรียบหลักของโรงสีคือความสามารถในการได้เกลือที่มีกลิ่นหอม รสอร่อย และเกลือละเอียดมากขึ้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารปรุงสำเร็จ อย่างที่คุณทราบ พริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ เผยให้เห็นกลิ่นของมันได้ดีที่สุดในระหว่างการบด การซื้อเครื่องเทศสำเร็จรูปที่ดีที่สุดก็ไม่สามารถให้ผลเช่นเดียวกันได้ ดังนั้นโรงสีจึงเป็นทางเลือกของนักชิมและคนที่รักสุขภาพ

โรงสียังปกป้องพริกไทยและเกลือจากการผสมกับกลิ่นและความชื้นจากต่างประเทศ

อุปกรณ์เสริมเหล่านี้ที่มีขนาดและการออกแบบที่เหมาะสมซึ่งดูน่าดึงดูดใจกว่าบนโต๊ะอาหารมากกว่าขวดเกลือและขวดพริกไทยทั่วไป อย่างไรก็ตามมีทั้งแบบบ้านและแบบมืออาชีพ โรงสีจะป้องกันไม่ให้เครื่องเทศและเกลือหกบนโต๊ะ - แม้ว่าอุปกรณ์จะตกแต่ก็ไม่หกออกมา

ในที่สุด, พริกไทยป่นและเกลือหยาบมีราคาถูกกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์สับสำเร็จรูป นอกจากนี้เครื่องเทศบดสดยังมีจานสีที่เด่นชัดกว่าซึ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นซึ่งหมายความว่าการบริโภคของพวกเขาจะน้อยลง

โรงสีเป็นแบบใช้แล้วทิ้งและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ อย่างแรกคือผลิตภัณฑ์พลาสติกที่มีพริกไทย เกลือหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่ผู้ผลิตเทลงไป คุณสามารถนำอุปกรณ์เสริมมาใช้งานได้โดยบิดฝา โดยปกติปริมาตรไม่เกิน 30-50 กรัม ราคาต่ำใช้งานง่ายและเครื่องเทศหลากหลายกำหนดความนิยมของผลิตภัณฑ์ แต่, เมื่อเกลือหรือพริกไทยหมดจะต้องทิ้งโรงสี เป็นไปไม่ได้ที่จะนำภาชนะกลับมาใช้ใหม่

ของที่นำกลับมาใช้ใหม่มักจะขายโดยไม่มีเครื่องเทศอยู่ข้างใน โมเดลเหล่านี้ถูกถอดประกอบและประกอบด้วยภาชนะสำหรับใส่เกลือหรือพริกไทย หินโม่ ภาชนะที่สะสมผลิตภัณฑ์จากพื้นดิน ตัวเครื่องด้านนอกและฝาปิด

โรงเกลือและพริกไทยอาจแตกต่างกันในวัสดุตัวเครื่อง ขนาด และการออกแบบ ตลอดจนประเภทของการออกแบบไดรฟ์

งานของโรงสีทำได้ด้วยตนเองโดยการหมุนส่วนที่เคลื่อนที่ได้หรือที่จับพิเศษ ในเวลาเดียวกันฟันของอุปกรณ์ก็หมุนและบดเนื้อหา

การกระทำดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย และหลายคนถึงกับพูดติดตลกว่าเป็นการทำสมาธิ สิ่งเดียวคือเมล็ดพืชที่หนาแน่นเกินไป (เช่น เกลือหิมาลัย) ยากที่จะบดด้วยมือ บางรุ่น พร้อมกับฟังก์ชั่นปรับระดับการเจียร (โดยการขันหรือคลายสกรูฝาครอบ) สามารถวัดปริมาณเครื่องเทศที่ต้องการได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นด้วยมือ

งานที่คล้ายกันนี้ดำเนินการโดยไม่ต้องใช้ความพยายามของมนุษย์โดยใช้ไดรฟ์ไฟฟ้า เพียงกดปุ่มเพื่อให้ได้เกลือและพริกไทยที่ต้องการบด รุ่นเหล่านี้ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่หรือแบตเตอรี่แบบชาร์จไฟได้ แนะนำให้บดเครื่องเทศจำนวนมากเพื่อรับมือกับการบดเกลือทะเลที่หนาแน่น

ในอุปกรณ์ไฟฟ้า สามารถควบคุมระดับการเจียรได้โดยการตั้งค่าตัวบ่งชี้บนมาตราส่วนตามต้องการ ไม่ต้องสงสัย "ข้อดี" ของอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ - ความสามารถในการบดพริกไทยและเกลืออย่างรวดเร็วและง่ายดาย อย่างไรก็ตามค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ดังกล่าวสูงกว่าอุปกรณ์ทางกล

อย่างไรก็ตาม ยังมีโรงสีมือมืออาชีพอีกด้วย มันมักจะโดดเด่นด้วยปริมาตรที่มากขึ้นสำหรับการเทเกลือหรือพริกไทยร่างกายที่ทนทานและหินโม่โลหะ

เมื่อพูดถึงความหลากหลายของอุปกรณ์เสริมนี้ ควรเน้นรูปแบบที่ช่วยให้คุณบดเครื่องเทศ 2 ชนิดในคราวเดียวหรือเครื่องเทศและเกลือ โรงสีสองด้าน ดูเหมือนนาฬิกาทรายซึ่งมีการเทเครื่องเทศแยกต่างหากในแต่ละส่วนที่กลวงซึ่งสามารถบดได้โดยไม่ต้องผสม

ตัวโรงสีส่วนใหญ่มักทำจากอะคริลิก สแตนเลส หรือไม้

โมเดลพลาสติก มักจะทำจากเกรดอาหารที่ชัดเจน ด้วยเหตุนี้เคสของอุปกรณ์เสริมจึงเบาและโปร่งใส เป็นที่น่าสังเกตว่าหินโม่พลาสติกมักใช้ในแบบจำลองดังกล่าว แน่นอนว่าสิ่งนี้ช่วยลดต้นทุนของโรงสี แต่ไม่มีใครพูดถึงความแข็งแกร่งและการทำงานในระยะยาว

รุ่นอะคริลิค สามารถมีดีไซน์ที่สดใส กลายเป็นของตกแต่งห้องครัวได้อย่างแท้จริง ดูแลรักษาง่าย สามารถล้างใต้น้ำไหลหรือเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ อะคริลิกไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และได้รับการรับรองสำหรับการจัดเก็บอาหาร

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดง่ายเช่นกัน แต่คุณควรป้องกันไม่ให้โดนน้ำเป็นเวลานาน เช็ดให้แห้งหลังการซัก

ไม้เป็นสัมผัสที่น่ารื่นรมย์มีลักษณะอันสูงส่ง หากคุณวางแผนที่จะใช้อุปกรณ์เสริมเป็นองค์ประกอบในการตกแต่งห้องครัวด้วยก็จะเข้ากับการตกแต่งภายในแบบคลาสสิกได้ดีที่สุด พื้นผิวของโรงสีไม้สามารถเคลือบด้านหรือเคลือบเงาในกรณีแรก สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องมันจากสิ่งสกปรก การปรากฏตัวของรอยมัน เนื่องจากจะไม่สามารถลบออกได้ง่าย

อย่างไรก็ตาม แอนะล็อกมีความน่าเชื่อถือและทนทานกว่า จากเซรามิกส์และสแตนเลส โดยปกติโรงสีที่มีหินโม่ดังกล่าวจะมีราคาสูงกว่า หินโม่เซรามิกสามารถอยู่ได้นานถึง 5-7 ปี โลหะ - นานถึง 10 ปี

หากคุณต้องการซื้อโรงสีที่มีอายุการใช้งานยาวนาน จะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณภาพของการเจียรและการออกแบบที่มีสไตล์ คุณควรหาข้อมูลเกี่ยวกับแบรนด์ยอดนิยมที่ผลิตอุปกรณ์เสริมนี้

ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้คือการปรากฏตัวของหินโม่พิเศษ พวกเขาทำจากสแตนเลสตามสูตรที่จดสิทธิบัตรและมีกลไกเกียร์สองแถว

ด้วยเหตุนี้อุปกรณ์เสริมจึงสามารถรับมือได้แม้กับเกลือที่หนาแน่นและจะให้บริการได้นานกว่าหนึ่งปี อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้บางคนไม่ชอบเคสที่ทำจากไม้และอะครีลิค อันแรกดูดซับกลิ่น ประการที่สอง มีความเห็นว่าอะคริลิกไม่คงทนมาก

ตามเนื้อผ้า การจัดอันดับของอุปกรณ์เสริมดังกล่าวนำโดยผู้ผลิตจากอิตาลี การผสมผสานระหว่างคุณภาพสูงและการออกแบบที่มีสไตล์เป็นจุดเด่นของโรงสีพริกไทยของแบรนด์นี้

อีกผลิตภัณฑ์หนึ่งของผู้ผลิตอิตาลีซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริมที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นงานศิลปะ ตัวโรงสีทำจากเถ้าและพอร์ซเลน อย่างไรก็ตาม การดึงดูดสายตาไม่ได้เป็นเพียง "ข้อดี" เท่านั้น ตัวเครื่องมีหินโม่โลหะทนทานจัดเรียงเป็น 2 แถว ซึ่งช่วยลดของเสียจากการบดและ รับประกันการทำงานระยะยาวของอุปกรณ์เสริม

ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้ควรค่าแก่การใส่ใจ หากคุณต้องการซื้อเครื่องบดเกลือและพริกไทยแบบครั้งเดียวและตลอดชีวิต ผู้ผลิตให้การรับประกันตลอดอายุการใช้งานสำหรับอุปกรณ์เจียร ตัวผลิตภัณฑ์ทำจากพลาสติกและโลหะ การออกแบบที่น่าประทับใจ: มีสไตล์ ทันสมัย ​​ตามหลักสรีรศาสตร์

คอลเลกชันของแบรนด์ประกอบด้วยรุ่นที่ให้คุณบดเกลือและพริกไทยได้ในเวลาเดียวกัน ตัวเครื่องทำจากแก้วใสและเหล็ก หินโม่เป็นเซรามิก

โรงสีไฟฟ้าในบ้านตั้งอยู่ในโครงไม้บีชที่ชุบด้วยแว็กซ์จากพืช ช่วยเพิ่มลายไม้ธรรมชาติและปกป้องตู้จากผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ ขับเคลื่อนโดยเครือข่าย แสดงให้เห็นถึงความเร็วในการบดสูงถึง 100 กรัม / นาที.

โรงเกลือพริกไทยไฟฟ้าสแตนเลสพร้อมเครื่องบดโลหะ ลับคมด้วยวิธีเลเซอร์ โมเดลแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่ง ความน่าเชื่อถือ และความทนทาน

มีไฟแบ็คไลท์สำหรับใช้ในตอนเย็น อุปกรณ์ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ 4 ก้อน

โรงสีแบบใช้มือทำด้วยแก้วและด้านบนเป็นโลหะ จับถนัดมือ ดูมีสไตล์ในห้องครัว ให้คุณบรรจุได้ถึง 100 กรัมต่อครั้ง เครื่องเทศ.หินโม่โลหะและความสามารถในการปรับระดับการบด - อีกสองสามจุดสำหรับรุ่นนี้ ไม่ใช่ตัวเลือกที่ไม่ดีในราคาที่เหมาะสม

อุปกรณ์เสริมเชิงกลอีกประเภทหนึ่งในช่วงราคากลาง ตัวเครื่องมี 2 รุ่น ทำจากเหล็ก มีกระจกแทรกขนาดเล็ก ซึ่งทำให้การออกแบบของอุปกรณ์มีรูปลักษณ์ที่หรูหรา นอกจากนี้ยังมีไม้คู่กัน นอกจากวัสดุในการผลิตแล้วยังมีรูปร่างและขนาดต่างกัน หินโม่เหมือนกันในทั้งสองรุ่น - เซรามิก มีการปรับระดับการเจียร

เมื่อซื้อคุณควรได้รับคำแนะนำจากเกณฑ์หลายประการ

การเลือกผลิตภัณฑ์เฉพาะขึ้นอยู่กับสภาพการทำงาน โมเดลโลหะสามารถขึ้นสนิมได้หากวางไว้ในที่ที่มีความชื้น คู่ไม้จะสูญเสียความน่าดึงดูดใจและการใช้งานไปอย่างรวดเร็วในสภาวะดังกล่าว นอกจากนี้ไม้ยังดูดซับกลิ่นดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีร่างกายดังกล่าวไม่สามารถเป็นสากลได้เช่นในโรงสีเดียวกันจะเป็นไปได้ที่จะบดพริกไทยชนิดเดียวกันเท่านั้น

อุปกรณ์เสริมแก้วและเซรามิกเปราะบางและอาจแตกหักได้หากทำตกหรือทำตก นอกจาก, ไม่ควรล้างในน้ำร้อนเกินไปหรือสัมผัสกับอุณหภูมิที่ต่างกัน

กลไกหลักของโรงสีคือหินโม่ เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบพลาสติกทันทีเนื่องจากความเปราะบาง อย่างไรก็ตาม หากอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นแบบใช้แล้วทิ้ง ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับฟันที่แข็งแรงขึ้น

สำหรับผลิตภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ แนะนำให้ใช้ครีบเซรามิกหรือโลหะ... หลังเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ให้ความสนใจกับคุณสมบัติของหินโม่ - ควรมีฟัน 2 แถว ด้วยวิธีนี้เท่านั้นจึงเป็นไปได้ที่จะได้งานเจียรคุณภาพสูงและปราศจากขยะ

สำหรับการบดเกลือและพริกไทยปริมาณมาก การบดทะเลหนาแน่นหรือเกลือหิมาลัย การซื้อแบบอิเล็กทรอนิกส์นั้นดีกว่า การใช้งานจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม ตัวเลือกที่ดีที่สุดของเคสคือโลหะ พลาสติกจะแตกจากการสั่นสะเทือนที่เกิดขึ้นระหว่างการใช้งาน

หากไม่จำเป็นต้องบดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แบบจำลองแบบแมนนวลก็เพียงพอแล้ว

โรงสีดังกล่าวควรพอดีมือไม่หนักไม่กระโดดออก หินโม่ควรเคลื่อนย้ายได้ง่ายและสม่ำเสมอ หากคุณต้องการบดเครื่องเทศจำนวนมากในแต่ละครั้ง ให้เลือกรุ่นที่มีด้ามจับจะดีกว่า

สำหรับใช้ในบ้าน อย่าซื้ออุปกรณ์ที่ใหญ่เกินไป มือจะเหนื่อยอย่างรวดเร็วและไม่จำเป็นหากจำเป็นให้เติมพริกไทยหรือเม็ดเกลือชุดใหม่จะสะดวกกว่ามาก ความสูงที่เหมาะสม - 30 ซม. หรือความจุ 80-100 กรัม

ความวิจิตรเป็นคุณสมบัติเพิ่มเติมที่มีอยู่ในอุปกรณ์พกพาราคาแพงและรุ่นอิเล็กทรอนิกส์เกือบทั้งหมด คุณสามารถเปลี่ยนตัวบ่งชี้นี้ โดยการตั้งค่าเป็นมาตราส่วนพิเศษ (รุ่นอิเล็กทรอนิกส์) หรือโดยการขัน/คลายสกรูบนฝาครอบอุปกรณ์เสริม (เครื่องกัดมือ)

พวกเขาอาจมีหินโม่พลาสติกที่ไม่น่าเชื่อถือหรือแม้กระทั่งไม่มีเลย นี่อาจเป็นโรงสีคู่ ซึ่งอันที่จริงมีหินโม่เพียงชุดเดียว มีเหตุผลที่คุณจะไม่สามารถใช้เครื่องเทศ 2 ประเภทได้

ก่อนซื้อ คุณควรลองใช้โรงสีจริง: อุปกรณ์เสริมคุณภาพสูงจะไม่ติดขัดหรือเลื่อน

โรงสีใช้งานง่าย หากเป็นรุ่นใช้แล้วทิ้ง ให้เปิดอุปกรณ์เสริมแล้วหมุนวงล้อ โรยเครื่องเทศหรือเกลือจากโรงสี ทันทีที่มีปริมาณเพียงพอในจาน จำเป็นต้องหยุดหมุนวงล้อ พลิกกลับ และปิดโรงสี

บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเปิดและเติมโรงสีแบบใช้แล้วทิ้งได้ โดยหลักการแล้ว เป็นไปได้ แต่อย่าหลอกตัวเอง - หลังจากใช้งาน "โดยไม่ได้รับอนุญาต" ซ้ำ 2-3 ครั้งหินโม่ของโรงสีบดลงอุปกรณ์จะเริ่มติดขัด

หลังจากนั้นคุณต้องเริ่มหมุนที่จับหรือสตาร์ทกลไกไฟฟ้า เมื่อมีพริกไทยป่นและเกลือเพียงพอ ให้หยุดการกระทำเหล่านี้

สิ่งสำคัญคือต้องใช้โรงสีตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการเท่านั้น โดยไม่ต้องพยายามบดกาแฟ ซีเรียล และส่วนผสมที่เป็นมัน (เมล็ดพืช ถั่ว) ในนั้น

ควรล้างโรงสีไฟฟ้าแบบใช้ซ้ำได้หลังจากการเททิ้งในแต่ละครั้ง ล้างหินโม่ด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง กล่องโลหะ พลาสติก และอะคริลิคสามารถล้างได้อย่างปลอดภัยภายใต้น้ำไหล สิ่งสำคัญคือการเช็ดให้แห้ง ล้างคู่ไม้เฉพาะในกรณีที่จำเป็นอย่างยิ่ง

นอกจากนี้โรงสีดังกล่าวไม่สามารถเป็นสากลได้เนื่องจากวัสดุดูดซับกลิ่นนั่นคือถ้าพริกไทยชนิดหนึ่งบดอยู่ในนั้นไม่ควรใช้เครื่องเทศอื่นแม้ว่าจะว่างเปล่าแล้วก็ตาม

ดูด้านล่างสำหรับภาพรวมของโรงสีพริกไทยและเกลือ