เสื่อซิลิโคนสำหรับรีดแป้ง: ขนาดและการเลือก

ซิลิโคนทนความร้อนเป็นวัสดุสำหรับใช้ในครัวได้รับความนิยมค่อนข้างเร็ว แม่บ้านบางคนยังคงไม่ละเว้นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการสัมผัสกับอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง อย่างไรก็ตาม ในระดับกฎหมาย บทบัญญัติได้รับการประดิษฐานว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้สำหรับการสัมผัสอาหารโดยตรงนั้นได้รับการควบคุมความปลอดภัยอย่างเข้มงวดก่อนที่จะปล่อยมวลสู่การหมุนเวียนฟรี

ซิลิโคนเกรดอาหารยังผ่านการควบคุมนี้ วัสดุสังเคราะห์นี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและสามารถนำมาใช้ในอุปกรณ์ทำอาหารได้ หากผลิตภัณฑ์ผลิตโดยผู้ผลิตที่มีความน่าเชื่อถือ ผู้บริโภคก็ไม่ควรกังวลเรื่องความปลอดภัย

เสื่อซิลิโคนทำอาหารมักจะมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าในหลากหลายสีและขนาด มีผู้คนจำนวนมากที่ต้องการสัมผัสทุกสัมผัสของสไตล์การออกแบบห้องครัว โทนสีของพรมจะช่วยให้แม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ตามการออกแบบโดยรวมของการตกแต่งภายในห้องครัว ด้านหน้าทั้งสี่ด้านทำเครื่องหมายในรูปแบบของไม้บรรทัดเซนติเมตรซึ่งช่วยให้คุณรีดแป้งได้อย่างง่ายดายภายใต้แผ่นอบที่มีอยู่

การทำเครื่องหมายสะดวกไม่เพียงแต่สำหรับการเปิดตัวเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถ "แกะ" ขนมบางประเภทออกจากแป้งได้อย่างง่ายดาย โดยใช้ไม้บรรทัดที่ด้านข้างของแป้งตรงกลางพรมมีวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันและขนาดของแต่ละอันถูกทำเครื่องหมายไว้ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะแผ่วงกลมที่ต้องการออกจากแป้งเช่นสำหรับพิซซ่า สีถาวรของเครื่องหมายที่ใช้ไม่สึกหรอตลอดอายุการใช้งานของเสื่อ

ขนาดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจะสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุด ได้แก่ พรมขนาดเล็ก 30x40 ซม. และสินค้าขนาดกลาง 60x40 ซม. และพรมขนาดใหญ่ 80x60 ซม. และ 68x52 ซม. พิเศษ และตัวเลือกอื่นๆ พื้นผิวมันวาวเรียบของด้านที่เป็นตะเข็บของพรมมีการยึดเกาะที่ดีเยี่ยมกับพื้นผิวใดๆ ของโต๊ะ เมื่อรีดแป้งออก พรมจะยังคงอยู่กับที่ แม้ว่าคุณจะดึงที่ขอบของผลิตภัณฑ์ วัสดุจะถูกดึงกลับเล็กน้อย และพรมจะยังคงอยู่

แผ่นซิลิโคนจะเพิ่มช่วงเวลาที่มีประโยชน์มากมายให้กับกระบวนการทำอาหาร กล่าวคือ:

• ความสามารถในการม้วนเป็นวงกลมขนาดที่กำหนดจากแป้ง
• แป้งดิบไม่ติด;
• ไม่เลื่อนบนโต๊ะ
• ลดเวลาทำอาหาร
• ลดความเข้มของแรงงานในการทำขนมอบแบบโฮมเมด
• ทำความสะอาดง่าย
• วัสดุที่ทนทานและแตกละเอียด
• ความกะทัดรัดของผลิตภัณฑ์ (พื้นที่จัดเก็บขั้นต่ำ);
• แป้งไม่กระจัดกระจายบนโต๊ะขณะรีดแป้ง

ด้วยคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของแผ่นซิลิโคน จึงควรสังเกตข้อเสียที่มีอยู่ ข้อเสียเปรียบที่สำคัญคือความแรงต่ำ หากคุณเผลอกระแทกพื้นผิวด้วยเครื่องมือในครัว พรมอาจฉีกขาด ข้อเสียคือแม้ว่าพรมจะมาจากวัสดุเทียม แต่พรมก็ไม่ถูก เมื่อพับหลายครั้งจะเกิดรอยพับซึ่งเป็นผลมาจากอายุการใช้งานที่ลดลง มีผลิตภัณฑ์ที่สูญเสียความสว่างของสีไปในที่สุด

การทำงานกับแป้งทุกชนิด (ยีสต์ พัฟ ไร้เชื้อ เนย ชอร์ตเบรด และประเภทอื่นๆ) เป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนซึ่งต้องใช้ทักษะและความปราณีตบางอย่าง การใช้แผ่นซิลิโคนสำหรับรีดแป้งที่บ้านทำให้งานง่ายขึ้นอย่างมาก นำแป้งที่ทำเสร็จแล้วมาวางตรงกลางพรม ไม่ต้องใส่แป้ง แป้งก็ไม่ติดอยู่ดี แต่แม่บ้านบางคนน่าจะออกจากนิสัยเก่าก่อนโรยแป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะบนพรมแน่นอนว่าอันตรายจากสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น

คลึงแป้งตามขนาดของวงกลมที่ใช้กับเสื่อ หรือตามไม้บรรทัดวัดที่ด้านข้าง (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตั้งใจจะปรุง) ในกรณีนี้ พรมจะไม่ลื่นไถลบนพื้นผิวโต๊ะระหว่างการเคลื่อนที่ของหมุดกลิ้ง

สำหรับการสัมผัสอาหาร คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญสูงสุด ก่อนอื่น คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีกลิ่นออกมาจากพรมอย่างแน่นอน กลิ่นฉุนจะบ่งบอกถึงความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิตที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ ซิลิโคนดูเหมือนยางธรรมดาผู้ซื้อทั่วไปไม่สามารถแยกแยะของปลอมออกจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในศูนย์เฉพาะสำหรับการขายสินค้าในครัวและไม่ใช่ในแผนกบ้านของซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่ควรลืมว่าราคาสูงไม่ได้หมายความว่ามีคุณภาพดีเสมอไปและควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์ราคาถูกอย่างน่าสงสัย

จำเป็นต้องตรวจสอบเครื่องหมายซึ่งต้องให้ข้อมูลที่ครอบคลุมดังต่อไปนี้:

• ผู้ผลิตและที่ตั้ง
• ชื่อและองค์ประกอบของวัสดุ
• เครื่องหมายความสอดคล้องและความปลอดภัย
• ข้อมูลเอกสารสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์
• ทำเครื่องหมาย "สำหรับอาหาร"

ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ต้องล้างพรมใหม่ด้วยเบกกิ้งโซดาก่อนใช้งาน เนื่องจากซิลิโคนทนความร้อนได้ จึงควรลวกด้วยน้ำเดือด แช่เย็น ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปใช้
• หลังการใช้งานก็เพียงพอที่จะถูเสื่อเบา ๆ ด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ ภายใต้น้ำอุ่นจากก๊อก - เศษแป้งและแป้ง "เลื่อน" ออกจากเสื่อโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ เมื่อเทียบกับการล้างเคาน์เตอร์เมื่อตัดแป้งโดยไม่ใช้พรม สิ่งนี้น่าประทับใจมาก
• ไม่แนะนำให้ตัดด้วยมีดบนพรมโดยตรงเพื่อไม่ให้พื้นผิวเสียหาย
• ห้ามพับพรมครึ่งหนึ่งหรือเป็นสี่ส่วน การพับอาจทำให้พื้นผิวเสียหาย และอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์จะลดลง

บนเสื่อซิลิโคน คุณไม่เพียงแต่สามารถคลึงแป้งได้เท่านั้น เป็นวัสดุทนความร้อนและไม่เกาะติดที่สามารถใช้ในการอบสร้างสรรค์การทำอาหารและขนมอบทุกประเภทโดยวางลงในเตาอบบนพรม หากคุณเตรียมเกี๊ยวหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มากเกินไปสำหรับใช้ในอนาคต คุณสามารถแช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมกับพรมได้ ในรูปแบบนี้ จะสะดวกที่จะนำช่องแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งเมื่อจำเป็น

รีวิวเสื่อสำหรับรีดแป้งและอบ "เบเกอร์" ซิลิโคน 100% ดูวิดีโอถัดไป