เติร์ก: อุปกรณ์ ทางเลือก และกฎการใช้งาน

สำหรับคนส่วนใหญ่ กาแฟเป็นเครื่องดื่มยามเช้าแบบถาวรที่ช่วยให้คุณไม่ต้องนอนและเติมพลัง สำหรับบางคน น้ำเดือดเล็กน้อยและผงกาแฟสำเร็จรูปที่เจือจางด้วยน้ำตาลจำนวนหนึ่งก็เพียงพอแล้ว ในทางกลับกัน ผู้ชื่นชอบรสชาติที่แท้จริงต้องคอยดูแลเตาเพื่อให้ได้เครื่องดื่มยามเช้าที่สมบูรณ์แบบ และท้ายที่สุดแล้ว กาแฟคุณภาพสูงไม่เพียงขึ้นอยู่กับประเภทและระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้ในการต้มด้วย

ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงชาวเติร์ก และไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำหวานจากกาแฟที่กลั่นในภาชนะพิเศษจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสชาติเข้มข้น

Cezva เป็นเครื่องครัวพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการต้มกาแฟโดยใช้ไฟแบบเปิด การออกแบบอุปกรณ์ทำในรูปแบบของถังขนาดเล็กที่มีฐานหนาและคอบาง เปลี่ยนเมล็ดกาแฟคั่วที่บดก่อนหน้านี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ให้เป็นเครื่องดื่มสดชื่นชั้นเลิศ

ความพยายามในการชงกาแฟเมล็ดพืชด้วยน้ำเดือดธรรมดาจะไม่ประสบความสำเร็จและจะไม่สามารถสร้างอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มในแก้วได้ ชาวเติร์กสามารถทนต่อน้ำเดือด

ผู้ชื่นชอบการดื่มกาแฟอย่างแท้จริงถือว่ากระบวนการชงกาแฟแบบชงเองเป็นพิธีการพิเศษที่เชื่อมถึงกันด้วยมือมนุษย์และการจ้องมองอย่างไม่แตกหัก พวกเขาไม่ไว้วางใจอุปกรณ์อัตโนมัติในการเตรียมเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่า

ในศตวรรษที่ผ่านมา มีความเชื่อว่าเครื่องดื่มกาแฟชั้นสูงควรเตรียมในภาชนะที่มียศที่เหมาะสม ดังนั้น cezves ที่ทำจากโลหะราคาถูกจึงไม่ถือว่าเป็นเครื่องใช้ในครัวด้วยซ้ำ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการจัดเตรียมของชาวเติร์ก จานที่นำเสนอมีรูปร่างผิดปกติด้วยเหตุผล เนื่องจากมีรางน้ำแคบ กาแฟจึงไม่สามารถหมดลงบนเตาได้เมื่อเดือด และภายในโครงสร้างจะเป็นโฟมสีครีมที่ด้านบนของเครื่องดื่มกาแฟ ซึ่งผู้ชื่นชอบกาแฟส่วนใหญ่ถือว่ามีความพอใจอย่างแท้จริง ส่วนล่างของโครงสร้างของพวกเติร์กมีรูปร่างกว้างและก้นแบน

วันนี้คุณสามารถพบพวกเติร์กซึ่งประกอบด้วยหลายส่วน ดังนั้นพวกเขาจึงมีรอยเชื่อมซึ่งผู้ผลิตพยายามซ่อนในทางใดทางหนึ่ง หากคุณจัดการซื้อ cezve พับจากหลายส่วน คุณต้องอ่านบรรทัดการเชื่อมต่ออย่างระมัดระวัง รอยต่อที่บอบบางจะเป็นสาเหตุหลักของการรั่วซึม

ผู้ชื่นชอบตัวแทนกาแฟไม่เข้าใจความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มกาแฟที่ชงในเครื่องชงกาแฟกับชาวเติร์ก แต่ผู้ชื่นชอบกาแฟที่ปรุงอย่างเหมาะสมอย่างแท้จริงกล่าวด้วยความมั่นใจว่าชาวเติร์กเป็นตัวเลือกเดียวสำหรับการสร้างเครื่องดื่มที่เหมาะสม

เป็นเรื่องยากมากที่จะทำกาแฟในเติร์กในครั้งแรก ในกรณีส่วนใหญ่ 3 หรือ 4 ส่วนแรกจะต้องลดระดับลง เมื่อใช้เครื่องชงกาแฟ ทุกอย่างดูง่ายขึ้นมาก โดยทำทุกอย่างโดยอัตโนมัติ ก็เพียงพอแล้วที่จะเติมเมล็ดกาแฟผงและเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ

เมื่อพิจารณาจากนโยบายการกำหนดราคาแล้ว เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่า รุ่นที่ง่ายที่สุดของเติร์กมีราคาถูกกว่าเครื่องชงกาแฟธรรมดามาก นอกจากนี้เครื่องดื่มกาแฟใน cezve ยังเตรียมได้เร็วกว่าในหน่วยอัตโนมัติ

วันนี้มีอุปกรณ์สากลซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างชาวเติร์กและเครื่องชงกาแฟคือ cezve ไฟฟ้า ในลักษณะที่ปรากฏคล้ายกับกาต้มน้ำไฟฟ้าซึ่งมีแผ่นความร้อนที่เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟหลัก เติร์กเองได้รับการติดตั้งจากด้านบนลงในร่องพิเศษที่จ่ายไฟ ที่จับของอุปกรณ์ถอดออกได้ เพื่อให้สามารถพับเก็บในกระเป๋าเดินทางได้อย่างง่ายดาย นอกจากลักษณะทางเทคนิคแล้ว ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มกาแฟอย่างแท้จริงยังรับรองว่าเป็นไปได้ที่จะเตรียมกาแฟหอมกรุ่นในเครื่องไฟฟ้าเติร์ก

ความแตกต่างระหว่าง cezve กับเครื่องชงกาแฟก็คือกระบวนการทำเครื่องดื่มกาแฟ กาแฟที่ทำในเติร์กตั้งแต่นาทีแรกของน้ำเดือดเริ่มส่งกลิ่นที่น่าอัศจรรย์และเครื่องชงกาแฟกลบกลิ่น

น่าเสียดายที่ไม่สามารถเตรียมสิ่งที่พิเศษด้วยเครื่องชงกาแฟได้ ในทางกลับกัน เครื่องชงกาแฟสามารถเตรียมกาแฟประเภทต่างๆ ได้ เช่น คาปูชิโน่หรือเอสเปรสโซ ชาวเติร์กไม่สามารถจ่ายได้ แต่ในมือที่เชี่ยวชาญของผู้เชี่ยวชาญจะสามารถสร้างเครื่องดื่มกาแฟที่เหมาะสมตามสูตรพิเศษแล้วปรุงรสด้วยครีมหรืออบเชย

วันนี้อุปกรณ์ที่ใช้กันทั่วไปในการทำกาแฟด้วยมือของคุณเองคือ cezve และเฉพาะผู้ชื่นชอบกาแฟที่เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถอวดความรู้เกี่ยวกับรายการครัวประเภทต่างๆ นี้ ช่วยให้คุณเติมกลิ่นหอมในยามเช้าของคุณให้เต็มอิ่ม

ชาวเติร์กอาร์เมเนียหลากหลายรูปแบบ มีรูปร่างคล้ายกรวย จมูกโค้งมน และด้ามยาว ขั้นตอนการทำ srjep มีความแตกต่างหลายอย่าง ขั้นแรกให้บีบรูปร่างไปในทิศทางตรงกันข้าม

ชิ้นงานเริ่มต้นถูกกดด้วยน้ำหนักมากแล้วพลิกคว่ำ ด้านแคบด้านล่างถูกตัดและติดตั้งในส่วนกว้าง จากนั้นอุปกรณ์จะมีรูปร่างและไล่ตามด้านบนยิ่งไปกว่านั้นด้วยมือเท่านั้น ขั้นตอนสุดท้ายคือการหลอม ตามประเพณีของอาร์เมเนีย อุปกรณ์ทำอาหาร รวมทั้งพวกเติร์ก ตกแต่งด้วยลวดลายประจำชาติ

รากของชื่อที่ผิดปกติดังกล่าวมีต้นกำเนิดในภาษาเปอร์เซีย การแปลตามตัวอักษรดูเหมือน "เทน้ำ" เอกสารทางประวัติศาสตร์ระบุว่าเป็นไอบริกที่เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟตัวแรกที่ไม่มีอะนาลอก ใช้มานานแล้ว. ในลักษณะที่ปรากฏ ibrik คล้ายกับเหยือกที่มีความจุ 100 มล.

แม้ว่านักโบราณคดีจะสามารถหาไอบริกแบบอยู่กับที่ที่มีความจุ 100 ลิตรได้ การออกแบบอุปกรณ์มีพวยกายาวบางซึ่งสะดวกมากในการเทน้ำร้อน และด้วยฐานที่โค้งมนและก้นแบน ทำให้มีความมั่นคงมากขึ้น

ในสมัยโบราณ กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มของคนเร่ร่อนและชาวเบดูอิน แต่ด้วยลักษณะที่ปรากฏในประเทศอาระเบีย รูปภาพจึงเปลี่ยนไปอย่างมาก กาแฟเริ่มบริโภคในบ้านของชนชั้นสูงด้วยสถานะของเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้นและเป็นเรื่องปกติที่จะชงในภาชนะพิเศษเท่านั้น

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการออกแบบโครงสร้างคือภาพวาดที่สอดคล้องกับบ้านชั้นสูง ตัวอย่างแรกของ dalla ทำจากโลหะแม้ว่าครั้งหนึ่งจะถูกสร้างขึ้นจากดินเหนียว

โมเดลตุรกีสมัยใหม่สำหรับทำเครื่องดื่มกาแฟมีปริมาตรต่างกัน รูปร่างต่างกัน ประเภทของด้ามจับและยังทำจากวัสดุต่างๆ

ทองแดงเป็นวัสดุที่ค่อนข้างถูกซึ่งสอดคล้องกับนโยบายการกำหนดราคาของเครื่องครัวสำเร็จรูป ลักษณะเด่นของทองแดงคือความแข็งแรงทนทาน วัสดุนี้ได้พิสูจน์ตัวเองในด้านบวกเท่านั้น ดังนั้นจึงใช้สำหรับความต้องการในการผลิต ทองแดงมีค่าการนำความร้อนสูง ดังนั้นสามารถใช้แหล่งความร้อนใดๆ ในกระบวนการผลิตกาแฟได้

และเพื่อปกป้องร่างกายมนุษย์จากผลกระทบด้านลบของทองแดงภายใน พื้นผิวของ turka เคลือบด้วยเงิน ดีบุก หรือสแตนเลสอีกชั้นหนึ่ง

ชุดกาแฟสมัยใหม่ประกอบด้วยหม้อทรายขนาดเล็กและพลั่วที่ทำจากวัสดุทองแดง ชุดเหล่านี้เหมาะสำหรับอพาร์ตเมนต์ในเมือง

ตั้งแต่สมัยโบราณ ดินเหนียวเป็นวัสดุที่มีอยู่อย่างแพร่หลายและหาได้ง่าย ซึ่งไม่เพียงแค่มีการผลิตของชาวเติร์กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ ด้วย ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ทำให้วัสดุอื่นๆ ดูเหมือนจะใช้งานง่ายกว่าดินเหนียว ส่งผลให้ต้นทุนผลิตภัณฑ์ดินเหนียวเพิ่มขึ้นอย่างมาก ลักษณะเด่นของไก่งวงดินคือ กระบวนการทำความเย็นที่ยาวนานของเครื่องดื่มกาแฟในระหว่างที่กาแฟอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

นอกจากนี้ โครงสร้างดินเหนียวสามารถล้างออกได้ง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องใช้ผงซักฟอก เพียงแค่ล้างเซเว่ด้วยน้ำเย็น

เซรามิกส์ เช่น ดินเหนียว สามารถรักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องคอยตรวจสอบกระบวนการผลิตเบียร์อยู่เสมอ ทันทีที่การเดือดครั้งแรกปรากฏขึ้น ควรนำเครื่องปั้นดินเผาออกจากเตาทันทีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเซรามิกคือความเปราะบาง ดังนั้น ชาวเติร์กดังกล่าวควรได้รับการปกป้องจากการหกล้มและผลกระทบจากอุบัติเหตุ

วัสดุที่ทันสมัยซึ่งเพิ่งได้รับความต้องการของผู้ผลิต แต่ยังไม่ค่อยได้รับความสนใจจากผู้บริโภคมากนัก ในโครงสร้างของแก้ว cezve ส่วนใหญ่ไม่มีคอแคบ ผนังของมันบางดังนั้น เนื้อหาของไก่งวงอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว หากคุณฟุ้งซ่านสักสองสามวินาที ของเหลวที่เดือดจะเทลงบนเตา โครงสร้างแก้วมักซื้อโดยผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มกาแฟ ชอบทดลองกาแฟพันธุ์ใหม่

คุณสมบัติที่โดดเด่นของแก้วเติร์กคือปริมาตรซึ่งเพียงพอที่จะปฏิบัติต่อหลายคนในคราวเดียว คริสตัลและควอตซ์ cezva นั้นคล้ายคลึงกับแก้วเติร์ก ความหนาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถรักษาอุณหภูมิที่ต้องการของเครื่องดื่มได้นานกว่าแก้วธรรมดาเล็กน้อย ในลักษณะที่ปรากฏ คริสตัล ควอตซ์ และแก้ว เติร์กไม่แตกต่างกัน

วัสดุอเนกประสงค์ที่ไม่เพียงแต่ทำเซซวีสสำหรับกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประเภทอื่นๆ ด้วย โดยทั่วไปจะใช้อลูมิเนียมหรือสแตนเลสตามปกติ ในสมัยโบราณมีการใช้โลหะมีค่า เช่น เงินและทองเป็นการเปรียบเทียบ ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ระบุว่า จานเงินและทองมีอยู่เฉพาะในตระกูลขุนนางเท่านั้น

โครงสร้างโลหะร้อนเร็วมากและสามารถรักษาอุณหภูมิภายในภาชนะได้นาน รุ่นเหล็กของ cezve เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้รักกาแฟมือใหม่

โครงสร้างทองเหลืองของชาวเติร์กต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ จากวัสดุนี้ ไม่เพียงแต่จะทำให้จานละลาย แต่ยังสร้างการตกแต่งเฉพาะตัวบนพื้นผิวด้วย ที่สำคัญคือทองเหลืองจะเย็นลงเป็นเวลานานมากดังนั้น ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของยาอายุวัฒนะที่เติมพลังให้ยาวนาน

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารใด ๆ ที่ทำจากวัสดุอลูมิเนียมนั้นสะดวกมากสำหรับการเดินป่า เช่นเดียวกับโครงสร้างเคลือบฟัน จุดเด่นของอะลูมิเนียมคือ น้ำหนักเบาและต้นทุนต่ำ ดังนั้น Cezve ที่ถูกลืมโดยไม่ได้ตั้งใจในกองขี้เถ้าที่ปิกนิกจะไม่ทำให้คุณอารมณ์เสีย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของไก่งวงอลูมิเนียมคือ ความไม่เสถียรของโครงสร้าง

อลูมิเนียมเติร์กนั้นดูห่างไกลจากรูปลักษณ์ในอุดมคติ บ่อยครั้งที่รูปร่างของผลิตภัณฑ์คล้ายกับทัพพีหรือหม้อกาแฟชนิดหนึ่ง รูปลักษณ์คลาสสิกหายากมาก คนรักกาแฟที่ซับซ้อนถูกขับไล่โดยการออกแบบโครงสร้างซึ่งไม่มีทางกลายเป็นของตกแต่งพื้นที่ห้องครัว

รูปร่างคลาสสิกของกาแฟตุรกีนั้นจำเป็นต้องมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม กล่าวคือ คอแคบและก้นกว้าง ความกว้างของด้านบนและด้านล่างควรต่างกันสองเท่า คอแคบของชาวเติร์กช่วยลดพื้นที่เปิดโล่งของผลิตภัณฑ์เนื่องจากเครื่องดื่มถูกปกคลุมด้วยโฟมที่ปั่นมากขึ้นด้านบน มันอยู่ในฝานี้ที่รักษากลิ่นหอมพิเศษของเครื่องดื่มและการระเหยของน้ำมันหอมระเหยถูกบล็อก

นอกจากนี้คอที่แคบเมื่อเทียบกับด้านล่างบ่งบอกถึงความโน้มเอียงที่แข็งแกร่งของผนังด้านข้างของผลิตภัณฑ์ ปัจจัยนี้มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเดือดของเครื่องดื่ม เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการออกแบบกาแฟจึงไม่ลอยขึ้น แต่ในทางกลับกันจะไหลลงมาเน้นที่ด้านล่าง

และโดยหลักการแล้ว นี่เป็นความคิดเห็นที่มีรากฐานมาอย่างดีสำหรับดนตรีแจ๊สที่มีพื้นฐานที่เข้มข้น

สิ่งสำคัญคือด้านล่างหนาของโครงสร้างไม่มีผนังบาง ข้อเท็จจริงนี้บ่งชี้ถึงการเชื่อมต่อของสองส่วนของผลิตภัณฑ์ ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของความน่าเชื่อถือที่ลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิบ่อยครั้ง และรอยต่อกาวเองก็ไม่ได้ทำจากโลหะคุณภาพสูงเสมอไป มักใช้โลหะผสมที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย

หากโครงสร้างตุรกีทั้งหมดมีผนังหนา อุปกรณ์จะปล่อยความร้อนสะสมอย่างรวดเร็ว เฉพาะในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเท่านั้นที่จะควบคุมเวลาเดือดได้ยากกว่ามาก

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขนาดของ cezve มีความเชื่อกันว่า การออกแบบคลาสสิกไม่ควรมีปริมาตรเกิน 100 มล. โดยปกติแล้วจะทำกาแฟได้ประมาณ 50 หรือ 75 มล. ผู้ผลิตกาแฟที่มีประสบการณ์อ้างว่า ในการรักษาหลายๆ คน คุณควรชงกาแฟครั้งละ 50 มล. ประการแรกจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยคุณภาพและประการที่สองโปรดด้วยปริมาณ สิ่งสำคัญคือมันจะกลายเป็นเซอร์ไพรส์ผู้ที่นำเสนอด้วยคุณสมบัติของเครื่องดื่ม

ในโมเดลที่ทันสมัยนอกเหนือจากการออกแบบที่สดใสแล้วยังมีความแตกต่างเพิ่มเติมอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การออกแบบของชาวเติร์กจำนวนมากถูกเสริมด้วยปก และที่จับไม่ได้มีรูปร่างที่สะดวกสบายเสมอไปส่วนใหญ่มักจะมีบทบาทในการตกแต่งในจาน

วันนี้มีอุปกรณ์ทำกาแฟแท้หลากหลายรูปแบบ เรากำลังพูดถึง cezves ที่ทำด้วยมือและผลิตในโรงงาน ชาวเติร์กส่วนใหญ่ในตลาดโลกทำขึ้น ในอาณาเขตของอาร์เมเนีย เซาท์ออสซีเชีย ตุรกี และอาเซอร์ไบจาน อย่างไรก็ตาม บางสำเนามีการรับประกันตลอดอายุการใช้งาน

บริษัทให้ความสนใจเป็นพิเศษในการผลิตเพลงแจ๊ส ถั่วเหลืองซึ่งใช้ฝีมือมนุษย์แทนเครื่องจักร ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้เป็นที่ต้องการทั่วโลก แต่ละชิ้นถูกสร้างขึ้นจากแผ่นทองแดงที่เป็นของแข็ง ด้านนอกเป็นลายนูนที่น่าสนใจ ส่วนด้านในเคลือบด้วยชั้นเงิน ด้วยโครงสร้างที่แข็งแรง ทำให้ชาวเติร์กเป็นมรดกตกทอด

หากเราพิจารณาการผลิตของชาวเติร์กในระดับอุตสาหกรรม บริษัทครองตำแหน่งผู้นำ เซราเฟลม ด้วยผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเชิงบวกมากมาย ตัวอย่างเช่น ชาวเติร์กเหล่านี้ไม่เป็นพิษ พวกเขาทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ชั้นนอกของพวกมันป้องกันรอยขีดข่วน และที่สำคัญที่สุด พวกเขาสามารถใช้บนกองไฟที่เปิดโล่งได้ แจ๊สทั้งกลุ่มมีรูปร่างคลาสสิกที่ถูกต้อง ความแตกต่างระหว่างพวกเขาอยู่ที่ระดับเสียงและสีเท่านั้น

ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียระดับความเป็นผู้นำถูกแบ่งระหว่างสององค์กร - LLC "Stanitsa" และ "Gus-Khrustalny Glass Factory" ในเวลาเดียวกัน "Stanitsa" สร้างเติร์กจากทองแดงโดยที่สำเนาที่ทำเสร็จแล้วแต่ละชุดมีก้นหนาขึ้น ที่จับที่สะดวกสบาย และการออกแบบที่ไม่ธรรมดา และ "โรงงานแก้วกัส-ครูซาลนี" ผลิตเซซจากหินคริสตัล ด้วยวัสดุนี้ ชาวเติร์กจึงโปร่งใส ซึ่งดูสวยงามเป็นพิเศษ

นอกจากแบรนด์ดังระดับโลกที่เกี่ยวข้องกับการผลิตดนตรีแจ๊สแล้ว ยังมีบริษัทอื่นๆ ที่พิสูจน์ตัวเองในแง่บวก

• วิเทสส์ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตอาหารและเครื่องใช้ในครัวเรือนสำหรับห้องครัว ในขั้นต้น บริษัท มีส่วนร่วมในการผลิตเฉพาะจานสแตนเลสและเมื่อสิ้นปี 2550 กลุ่มผลิตภัณฑ์ของพวกเขาได้รับการเสริมด้วยเครื่องใช้ในครัวที่หลากหลายรวมถึงชาวเติร์ก

• ฟิสแมน. แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักในตลาดโลกมานานกว่า 10 ปี บริษัท ดำเนินธุรกิจเฉพาะในการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและเครื่องครัวขนาดเล็ก สายการผลิตทั้งหมดแข็งแกร่งและเชื่อถือได้วัสดุที่ใช้ในการผลิตเครื่องใช้มีความปลอดภัยในระดับสูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างแยมคุณภาพสูง

• ผลิตภัณฑ์ศิลปะที่ได้มาตรฐาน บริษัทอินเดียแห่งหนึ่งผลิตสินค้าด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา ทุกๆ ปี โครงสร้างของแบรนด์เติบโตขึ้น บุคลากรใหม่ ๆ เข้ามามีส่วนร่วมในงานนี้ ทำให้เกิดโซลูชั่นที่ทันสมัย ผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติสูงมีส่วนร่วมในการพัฒนาการออกแบบ ต้องขอบคุณการทำงานที่ประสานกันอย่างดีของทีม บริษัทจึงสามารถพิชิตความสูงใหม่ๆ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปรับปรุง ซึ่งรวมถึงพวกเติร์ก

• ทิมเอ. ผู้ผลิตรัสเซียมีส่วนร่วมในการผลิตเครื่องครัวคุณภาพสูง ในเวลาเดียวกัน กระบวนการผลิตไม่หยุดสักนาที ปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้นทุกปีเท่านั้น โมเดลหลักของชาวเติร์กได้รับการรีแบรนด์ และวันนี้คนสมัยใหม่ไม่เพียงแต่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของกาแฟที่เตรียมมาอย่างดีเท่านั้น แต่ยังตกแต่งพื้นที่ห้องครัวด้วยการออกแบบที่สวยงามอีกด้วย

Turka หรือ Cezva เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟทั่วไป แต่ละคนเลือกหน่วยนี้ตามความต้องการและความต้องการส่วนบุคคลของตนเอง แต่สำหรับใครที่ไม่เคยชิมกาแฟแท้ ๆ และอยากรู้จักกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตกาแฟเกี่ยวกับการเลือกอุปกรณ์ทำอาหารซึ่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของเครื่องดื่ม

• เหมาะสำหรับคอกาแฟมือใหม่ คลาสสิค เติร์ก ทำจากโลหะ เหมาะสำหรับทั้งเตาแก๊สและไฟฟ้า. ค่าใช้จ่ายโดยรวมจะไม่ส่งผลต่องบประมาณของครอบครัว แต่คุณสามารถลองดื่มกาแฟที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ ด้วยความช่วยเหลือของไก่งวงโลหะคุณสามารถทำกาแฟตามสูตรโบราณคือบนทรายร้อน

• หากคนรักกาแฟตัวแทนต้องการเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีชีวิตชีวาจากมวลผงเป็นเมล็ดคั่วควรใส่ใจ โมเดลไฟฟ้าที่ทันสมัย อุปกรณ์ดังกล่าวดูเหมือนจะสะดวกสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ เมื่อจำเป็นต้องเตรียมอาหารเช้าสำหรับเด็ก สำหรับผู้ใหญ่เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการทำงาน และไม่มีทางที่จะปฏิบัติตามขั้นตอนการเตรียมกาแฟได้

• ผู้ที่มีอาชีพเกี่ยวข้องกับการเดินทางเพื่อธุรกิจบ่อยๆ ควรใส่ใจ เติร์กไฟฟ้า, ทำจากโลหะ พวกเขาควรมีที่จับที่ถอดออกได้ทำให้ง่ายต่อการพกพาอุปกรณ์ในกระเป๋าเดินทางของคุณ กล่องโลหะของไก่งวงไฟฟ้าแทบไม่ได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่ง

• หากการชุมนุมในตอนเช้ามีเวลาเพิ่มขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้สำหรับชงกาแฟในเติร์ก ทำจากดินเหนียวหรือเซรามิก วัสดุเหล่านี้สามารถดูดซับความร้อนและค่อยๆ ถ่ายโอนไปยังเครื่องดื่ม และไม่สามารถอธิบายรสชาติของกาแฟสำเร็จรูปเป็นคำพูดได้

• เมื่อเลือกขนาดของพวกเติร์ก เป็นการดีที่สุดที่จะให้การตั้งค่า ภาชนะขนาดเล็ก มันอยู่ในนั้นเพื่อรักษากลิ่นหอมของเครื่องดื่มกาแฟ แน่นอนว่าตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่เสมอไป แต่สำหรับผู้ใหญ่สองคนก็เหมาะสม

• วัสดุที่จับของเติร์กต้องมีคุณสมบัติทนความร้อน ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรพิจารณาตัวเลือกพลาสติก

การโต้เถียงกันมากมายในหมู่ผู้ชื่นชอบกาแฟว่าเติร์กคนใดดีที่สุดจะไม่มีวันสิ้นสุด สาเหตุของข้อพิพาทเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงลักษณะเฉพาะของการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะของเตาด้วย ท้ายที่สุดแล้ว แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าจานสำหรับเตาไฟฟ้าไม่สามารถทนต่อการทำงานของเตาแก๊สได้เสมอไป ตัวอย่างเช่น สำหรับเตาที่มีจุดต่อแก๊สมาตรฐาน ซึ่งมีหัวเตาหลายแบบที่มีเปลวไฟแบบเปิด คุณควรเลือกรุ่นโลหะของ cez ที่ทำจากทองแดง เหล็ก ทองเหลือง และแม้แต่บรอนซ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้รูปลักษณ์ของชาวเติร์กเสียไป จำเป็นต้องใช้ตัวแบ่ง ซึ่งเป็นตัวคั่นระหว่างเปลวไฟกับจาน หากใช้ตัวแบ่งเตาแก๊สแบบถาวรก็สามารถใช้เติร์กที่ทำจากเซรามิก แก้ว พอร์ซเลนหรือดินเหนียวได้

สำหรับเจ้าของแผ่นพื้นแก้วเซรามิก quartz cezve เหมาะสม ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าควอตซ์ไม่กลัวการสัมผัสกับไฟแบบเปิด เตาไฟฟ้าแก้วเซรามิกที่ทันสมัยมีการเคลือบพิเศษที่สามารถวางภาชนะที่ทำจากวัสดุใดก็ได้ ที่สำคัญคือด้านล่างเรียบ... ด้วยเหตุนี้ เจ้าของเตาเซรามิกแก้วจึงสามารถซื้อเติร์กได้หลายแบบ ซึ่งแต่ละแบบจะช่วยให้พวกเขาเตรียมสูตรกาแฟพิเศษได้ แต่ควรชงเครื่องดื่มกาแฟที่ด้านสุดของเตาที่ใหญ่ที่สุดเพื่อให้ด้ามจับแบบตุรกียื่นออกมาเหนือเตา

เมื่อเลือก cezve ในร้านค้าเฉพาะคุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษ อุปกรณ์ที่เข้ากันได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า... อีกทางหนึ่ง ขอแนะนำให้ซื้ออะแดปเตอร์เฉพาะ

สำหรับเตาไฟฟ้า ควรใช้โลหะตุรกี วัสดุของอุปกรณ์ช่วยให้พนักงานต้อนรับวาง cezve บนพื้นผิวที่ร้อนโดยไม่ต้องกังวลว่าจานจะเสีย และถึงกระนั้นแม้จะมีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​แต่กาแฟที่อร่อยและหอมกรุ่นที่สุดก็ถูกสร้างขึ้นบนทราย สำหรับสูตรทรายนั้นใช้เติร์กที่มีผนังบางที่ทำจากทองเหลืองหรือทองสัมฤทธิ์ เป็นการดีกว่าที่จะไม่พิจารณาตัวเลือกอื่นสำหรับวัสดุ

น่าเสียดายที่ไม่ใช่คนทันสมัยทุกคนคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของการแสวงประโยชน์จากพวกเติร์ก และเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาขึ้นอีกในอนาคต คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์ในการนำ cezve ไปใช้งานและความซับซ้อนของการใช้งาน

• ก่อนอื่นต้องล้างชาวเติร์กที่ซื้อไว้ใต้น้ำไหล
• ถัดไป เทของเหลวสะอาดลงใน cezve ที่ล้างแล้ว ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด กฎนี้ใช้กับชาวเติร์กทุกประเภท ยกเว้นพวกอะลูมิเนียม
• หลังจากสองขั้นตอนแรก คุณสามารถเริ่มการต้มกาแฟได้ แต่ไม่ควรบริโภคส่วนแรก มันควรจะทิ้ง

คำแนะนำที่นำเสนอช่วยในการทำความสะอาดพื้นผิวด้านในสูงสุดจากองค์ประกอบที่เป็นอันตราย

และหลังจากการปรุงแต่งทั้งหมด คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่อร่อยและแปลกตา

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ที่ต้องจำไว้ว่า ไม่ว่าในกรณีใดชาวเติร์กควรล้างด้วยสารทำความสะอาดและภาชนะสำหรับชงกาแฟไม่เหมาะสำหรับการล้างในเครื่องล้างจาน

เจ้าของอาหารที่ให้ความสดชื่นในตอนเช้าควรทราบถึงลักษณะเฉพาะของการดูแลรายการนี้ ไม่ควรใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์รุนแรงในการล้างชาวเติร์กเกือบทุกประเภท ตัวอย่างเช่น เติร์กดินเหนียวดูดซับกลิ่นเคมีของเครื่องกรองอย่างรวดเร็วและด้วยเหตุนี้ก็จะปล่อยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ให้กับเครื่องดื่มต้ม ควรล้าง cezve หลังจากเตรียมกาแฟทุกครั้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะใช้แรงดันน้ำเล็กน้อยจากก๊อก

เติร์กทองแดงมีความคงทนมากที่สุด แต่สามารถสูญเสียความมันวาวตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไป ภายในและภายนอกถูกเคลือบด้วยสีเข้ม ในกรณีเช่นนี้ สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลทองแดงได้ แต่ถ้านั่นยังไม่พอ คุณสามารถใช้ตัวเลือกการทำความสะอาดอื่นๆ ที่อยู่บนชั้นวางในห้องครัวได้ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำความสะอาดผนังที่มืดของไก่งวงด้วยมะนาว ใช้น้ำมะนาวกับพื้นผิวของเครื่องชงกาแฟ รอสักครู่แล้วล้างออก

สิ่งสำคัญคือการใช้ด้านที่อ่อนนุ่มของฟองน้ำ มิฉะนั้น จะเกิดรอยขีดข่วนบนกระจก ซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์ของจานแย่ลง ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสบู่ธรรมดา มิฉะนั้นหลังจากการอบแห้งจะบานสะพรั่งบนผนังของชาวเติร์ก

กลิ่นไม่พึงประสงค์ในเซรามิกอาจเป็นปัญหาอีกประการหนึ่ง โซดาปกติจะช่วยกำจัดมัน ละลายในน้ำเล็กน้อยเทลงในภาชนะปรุงอาหารและทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าล้างจานด้วยน้ำร้อนก่อนแล้วจึงล้างด้วยน้ำเย็น... หลังจากดำเนินการจัดการเหล่านี้แล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมเครื่องดื่มกาแฟชนิดใหม่ได้อย่างปลอดภัย

เมื่อรวบรวมคะแนนของชาวเติร์กที่ดีที่สุดความคิดเห็นของคนรักกาแฟธรรมชาติถูกนำมาพิจารณา แต่ละคนพูดถึงรุ่นใดรุ่นหนึ่งซึ่งทำให้สามารถเลือกตัวอย่างคุณภาพสูงที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันได้

ชาวเติร์กรุ่นนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภค การออกแบบเครื่องครัวทำในสไตล์คลาสสิก ปริมาตรของภาชนะคือ 500 มล. ฐานทองแดงหุ้มด้วยชั้นป้องกันพิเศษที่ด้านบน พื้นผิวด้านในเคลือบด้วยดีบุกเกรดอาหาร ซึ่งต้านทานการเกิดออกซิเดชัน คอที่แคบช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มกาแฟทาร์ตในขณะที่ยังคงความสมบูรณ์ของกลิ่นหอมและรสชาติในนั้น

ลักษณะเด่นของชาวเติร์กที่อธิบายไว้คือ ที่จับสบายทำจากไม้ธรรมชาติ ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้กระบวนการทำเครื่องดื่มกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง และที่สำคัญที่สุด ความเสี่ยงที่จะถูกไฟลวกจะหมดไป

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการออกแบบอุปกรณ์ทำอาหารซึ่งเข้ากับการตกแต่งภายในของห้องครัวได้อย่างลงตัว เจ้าของชาวเติร์กหลายคนเน้นความแข็งแกร่งของโครงสร้าง วัสดุไม่ทำให้เกิดการเสียรูป ด้านนอกไม่มีรอยขีดข่วน และการซักก็ไม่ยาก

สำเนาที่นำเสนอของ Turk ที่ทำจากสแตนเลสเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนรักกาแฟ รูปลักษณ์ภายนอกดูมีเสน่ห์เป็นพิเศษ และต้องขอบคุณการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผิวด้านและกระจกเงา ผนังของโครงสร้างและด้านล่างร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและในระยะเวลาอันสั้นจะกลายเป็นการเตรียมเครื่องดื่มเติมพลังที่มีกลิ่นหอมพิเศษ

ชาวเติร์กที่อธิบายไว้มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ไม่ผ่านการเสียรูป ซักง่าย ไม่บานและจุดด่างดำ เมื่อพิจารณาดนตรีแจ๊สตามเกณฑ์ราคา/คุณภาพ Vitesse "Turguoise" เป็นตัวอย่างที่ทันสมัยที่สุด

ในบรรดาเซรามิคเติร์ก เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประเภทนี้เป็นที่ต้องการของคนรักกาแฟเป็นอย่างมาก รูปลักษณ์ที่หรูหราและการออกแบบที่เพรียวบางช่วยให้อุปกรณ์สามารถผสมผสานเข้ากับการตกแต่งภายในห้องครัวได้อย่างกลมกลืน

ด้านนอกของผนังของแบบจำลองที่อธิบายไว้นั้นเคลือบด้วยชั้นเคลือบซึ่งรับประกันการปกป้องจากความหยาบและรอยขีดข่วน ควรสังเกตว่า การซัก "Ceraflame Ibriks New" ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษเพียงแค่ใช้ผงซักฟอกแบบเบาและด้านที่อ่อนนุ่มของฟองน้ำ

Ceraflame Ibriks New ถือเป็น cezve สากล ทนต่อการสัมผัสโดยตรงกับเปลวไฟ เตาไฟฟ้า และแม้กระทั่งทนต่อการปฏิสัมพันธ์กับไมโครเวฟและช่องแช่แข็ง

คุณสมบัติหลักของรุ่นนี้คือการให้ความร้อนที่สม่ำเสมอของของเหลวพร้อมกับการสร้างเอฟเฟกต์อิดโรยไปพร้อม ๆ กัน เป็นปัจจัยเหล่านี้ที่ทำให้กาแฟมีรสชาติผิดปกติและมีกลิ่นหอม หลังจากนำ “Ceraflame Ibriks New” ออกจากเตาแล้ว ผลิตภัณฑ์เซรามิกจะเย็นตัวลงค่อนข้างนาน ในขณะที่รสชาติของกาแฟที่เหลืออยู่ภายในไม่เปลี่ยนแปลง

เพื่อการทำความสะอาดที่ง่าย โครงสร้าง cezve มีที่จับที่ถอดออกได้

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟอย่างถูกต้องในเติร์ก ดูด้านล่าง