ภาชนะเก็บอาหารสูญญากาศ

วันนี้ภาชนะสูญญากาศเป็นที่นิยมมากเกือบทุกคนใช้เพราะสะดวกและกะทัดรัด ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอนเทนเนอร์เหล่านี้และพยายามตอบทุกคำถามที่เกี่ยวข้องกับผู้บริโภค

ทุกคนรู้จักภาชนะพลาสติกธรรมดาและน่าจะมีอยู่ในห้องครัวทุกแห่ง มักใช้เก็บอาหารไว้ที่บ้าน โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นเพียงภาชนะที่คุณสามารถเก็บอาหารและประหยัดพื้นที่ในตู้เย็น

แต่เวลาไม่หยุดนิ่งวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกำลังพัฒนาด้วยเหตุนี้การประดิษฐ์เช่นภาชนะสุญญากาศจึงถือกำเนิดขึ้น มันยังทำจากพลาสติกทำหน้าที่เหมือนกัน แต่มีข้อดีของตัวเองด้วยการที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ผลักรุ่นก่อนไปไกล

ภาชนะใส่อาหารแบบสุญญากาศเป็นภาชนะปิดสนิทสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ทั้งที่ปรุงสุกและดิบ

ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา มีแนวโน้มเด่นชัดในการใช้วัสดุเช่น โพลีไวนิลคลอไรด์, รู้จักกันดีในนามพลาสติก วัสดุนี้ใช้บ่อยและรวดเร็วผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมายทั้งในอุตสาหกรรมและในประเทศทำมาจากวัสดุนี้ พลาสติกยังพบการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร และเริ่มทำภาชนะสูญญากาศสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์อาหารจากพลาสติก นอกจากพลาสติก แก้ว และ สแตนเลส

เนื่องจากความต้องการและความตื่นเต้นที่เกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์นี้เป็นอย่างมาก ทางเลือกและการเลือกสรรของผลิตภัณฑ์จึงค่อนข้างกว้างขวาง มีการลดราคาผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายราย ซึ่งแต่ละแห่งพยายามนำเสนอภาชนะสุญญากาศแบบใหม่และปรับปรุงให้ดีขึ้นสำหรับทางเลือกของผู้บริโภค

วันนี้ในตลาดภาชนะบรรจุอาหารคุณสามารถเห็นประเภทต่อไปนี้

ภาชนะประเภทนี้มีอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะสร้างสุญญากาศที่จำเป็นในจาน จานรับประกันระดับการระบายอากาศสูงสุด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้ นานขึ้น 7 เท่า

ภาชนะเหล่านี้มักทำจากแก้ว พวกมันทนทานต่ออิทธิพลต่าง ๆ อย่างมากรวมถึงอิทธิพลของสารเคมี โปรดทราบว่าภาชนะแก้วที่มีปั๊มมีราคาค่อนข้างแพง นอกจากนี้ ในการไล่อากาศ คุณจะต้องเข้าถึงเครือข่ายไฟฟ้าเพื่อเชื่อมต่อปั๊ม ภาชนะที่มีปั๊มรุ่นที่ถูกกว่าคือผลิตภัณฑ์พลาสติก

ภาชนะมีปั๊มกลติดตั้งอยู่ในฝาปิด ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้ไฟฟ้า อากาศจะถูกสูบออกไปเท่าที่จำเป็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้ถึง 4 เท่า ข้อดีของภาชนะประเภทนี้ ได้แก่ :

• ราคา;
• ระดับการสูบลม
• ความน่าเชื่อถือ
• ความคล่องตัว

ข้อเสียรวมถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• ความซับซ้อนของการออกแบบปก
• ห้ามมิให้เก็บภาชนะไว้ในช่องแช่แข็งโดยเด็ดขาด
• ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
• ห้ามใส่ในเตาไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนกับอาหาร

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ทั้งหมดเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับตัวเลือก

ในการสร้างพื้นที่สูญญากาศที่จำเป็นในภาชนะ คุณต้องกดฝาด้วยมือของคุณ ในภาชนะดังกล่าว อาหารจะถูกเก็บไว้นานกว่าภาชนะพลาสติกทั่วไปถึง 2 เท่า

ตามกฎแล้วภาชนะสูญญากาศรุ่นดังกล่าวสามารถใช้ในเตาอบไมโครเวฟและวางไว้ในช่องแช่แข็ง แต่น่าปรารถนากว่า ก่อนตัดสินใจอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ ให้ทำความคุ้นเคยกับฉลากที่ผู้ผลิตระบุไว้โดยตรงบนคอนเทนเนอร์ จานที่มีฝาปิดสำหรับระบายอากาศเป็นที่ต้องการซึ่งเกิดจากราคาที่ไม่แพง

วัตถุประสงค์หลักของการใช้ภาชนะสูญญากาศคือการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร มาดูตัวบ่งชี้การเก็บรักษากันดีกว่าโดยดูที่ตาราง

อย่างที่คุณเห็น ผลลัพธ์ของการใช้ภาชนะสุญญากาศนั้นค่อนข้างร้ายแรง อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ทั้งอาหารสำเร็จรูปและอาหารดิบเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้สามารถลดระยะเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารใหม่ ๆ และประหยัดทรัพยากรทางการเงินได้อย่างมาก

ความนิยมของผลิตภัณฑ์นี้เกี่ยวข้องกับข้อดีหลายประการที่มีอยู่ ด้านบวกที่สำคัญของภาชนะสูญญากาศรวมถึงปัจจัยต่อไปนี้:

• อาหารที่เก็บไว้ในสุญญากาศจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ วิตามิน และแร่ธาตุเป็นเวลานาน แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในตู้เย็นก็ตาม
• ไม่มีผลต่อการคายน้ำของผลิตภัณฑ์
• ผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียสี กลิ่น และรสชาติตามธรรมชาติ
• อาหารในภาชนะสูญญากาศถูกแยกออกจากกลิ่นแปลกปลอม
• ความเป็นไปได้ในการเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

สำหรับข้อบกพร่องส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารที่ไม่เหมาะสมสิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อมูลที่ได้รับจากผู้ผลิตก่อนใช้งาน ภาชนะบางชนิดไม่สามารถใส่ในช่องแช่แข็ง, ไมโครเวฟ, เครื่องล้างจานได้

ผู้บริโภคจำนวนมากสงสัยว่ามีประโยชน์และอันตรายอะไรจากการใช้เครื่องครัวนี้ เราได้ค้นพบแล้วด้วยผลประโยชน์ แต่ไม่มีอันตรายหากผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองและมีเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดที่ยืนยันคุณภาพและความปลอดภัย วัสดุที่ใช้ทำภาชนะสูญญากาศมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

เมื่อเลือกภาชนะต้องพิจารณา:

• ใครเป็นผู้ผลิต
• คุณภาพของผลิตภัณฑ์คืออะไร
• ภาชนะที่ทำจากวัสดุอะไร

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง