ช้อนขนม: คุณสมบัติและทางเลือก

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับการมีอยู่ของช้อนขนม แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามันแตกต่างจากที่อื่นอย่างไร และวิธีการใช้อย่างถูกต้อง มาดูอุปกรณ์นี้กันดีกว่า

เพื่อไม่ให้ยุ่งเหยิงเมื่อคุณมางานเลี้ยงอาหารค่ำ คุณจำเป็นต้องรู้จุดประสงค์ของการใช้ช้อนส้อมเบื้องต้นและจินตนาการว่ามันหน้าตาเป็นอย่างไร

ช้อนขนมก็เหมือนกับช้อนอื่น ๆ ประกอบด้วยช้อนซึ่งเล็กกว่าช้อนโต๊ะ แต่ใหญ่กว่าช้อนชาและด้ามยาวจับถนัดมือด้วยสามนิ้ว อุปกรณ์ตกแต่งด้วยลวดลายต่างๆ ทำให้ได้รูปทรงดั้งเดิม สำหรับการกินซุปหรือโจ๊กซ้ำ ๆ อุปกรณ์นี้ไม่เหมาะ

ช้อนขนมมี 2 แบบ - อเมริกันและอังกฤษ อย่างที่สองนั้นคุ้นเคยกับเรามากกว่าปริมาตรของมันคือ 10 มล. ความจุของช้อนอเมริกันนั้นใหญ่กว่า แต่ไม่มาก - เพียง 1 มล. ช้อนขนม ขนาด 18 ซม.

สำหรับความจุแล้วในช้อนขนมคุณจะพิมพ์:

• น้ำและนม 10 มล.
• น้ำผึ้ง 9 มล.
• น้ำส้มสายชู 10 มล.
• โยเกิร์ตนม 11 มล.
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 14 มล.

จำนวนผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่จะใส่ลงในช้อนขนมได้:

• น้ำตาลไอซิ่ง 3 กรัม
• น้ำตาล 5 กรัม
• เกลือ 6.5 กรัม
• ยีสต์แห้ง 4 กรัม
• แป้ง 5 กรัม
• โกโก้ 5.5 กรัม
• ข้าว 4 กรัม
• ถั่ว 7 กรัม
• อบเชย 4 กรัม
• ลูกเกด 8 กรัม
• น้ำผึ้ง 9 กรัม
• กรดซิตริก 12 กรัม

ช้อนขนมมาในประเภทต่างๆ สำหรับของหวานเกือบทุกชนิดมีช้อนพิเศษซึ่งสะดวกในการหยิบกิน จานต่อไปนี้ใช้กับช้อนพิเศษ:

• น้ำตาล - หยิบช้อนตัก
• ซอส - กินด้วยช้อนขยาย
• น้ำซุป - ด้วยช้อนที่ลึกและกลมกว่า
• ค็อกเทลและน้ำอัดลม - มีด้ามยาว
• ไอศครีม - สี่เหลี่ยมพร้อมขอบพับและที่จับสั้นลง
• เก็บน้ำผึ้งด้วยช้อนไม้พิเศษในรูปแบบของถังขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางช่อง
• มะกอกและมะกอก - มีด้ามยาวและมีรูที่ตักซึ่งน้ำดองไหลกลับเข้าไปในขวด
• แอ๊บซินท์ - ช้อนสำหรับเขารูปร่างแปลกประหลาดที่สุดที่มีซี่โครงสี่เหลี่ยมและรูที่ซับซ้อนเพื่อให้สะดวกในการใส่ก้อนน้ำตาลลงในนั้นและเทน้ำเย็นซึ่งไหลในลำธารบาง ๆ ลงในเครื่องดื่ม
• ผลไม้ - สำหรับอะโวคาโดตักวงรีสำหรับกีวี - โค้งมนและสำหรับเกรปฟรุต - ยาวและขอบหยัก

สิ่งที่ง่ายที่สุดคือพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้งสำหรับกรณีพิเศษที่ทำจากคิวโปรนิกเกิลและเงิน ชุดช้อนที่มีด้ามจับที่มีลวดลายและภาพวาดสีดำ - งานศิลปะเครื่องประดับทั้งชิ้น - จะเป็นของขวัญที่คู่ควรสำหรับงานแต่งงานหรือวันครบรอบ

มีของตั้งบนโต๊ะที่ทำจากวัสดุต่างๆ ลดราคา

• ทำด้วยไม้. ใช้ในการเดินทางเดินป่า มีน้ำหนักเบา ทนทาน และสะดวกสำหรับการรับประทานอาหารร้อน ช้อนไม้ทาสีใช้สำหรับตกแต่งภายในและเป็นเครื่องดนตรีพื้นบ้านรัสเซีย
• พลาสติก. น้ำหนักเบา ราคาถูก แต่อายุสั้น เหมาะสำหรับการปิกนิก เป็นที่นิยมในร้านกาแฟกลางแจ้ง: ลดการแพร่กระจายของการติดเชื้อในลำไส้
• อลูมิเนียม พวกเขาเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในงานจัดเลี้ยงสาธารณะ แต่ตอนนี้พวกเขากลายเป็นอดีตไปแล้ว พวกมันมีรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา เปราะบาง และไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ
• ทำจากสแตนเลส นี่เป็นวัสดุที่พบบ่อยที่สุด ช้อนที่ทำจากไม้น้ำหนักเบา สวยงาม และปลอดภัย
• เซรามิค. มักขายพร้อมถ้วยที่ระลึกและชุดเครื่องเทศ

เปรียบเทียบรายการเหล่านี้ มีลักษณะเด่นหลายประการ

• ช้อนขนมมีขนาดใหญ่กว่าช้อนชา แต่เล็กกว่าช้อนรับประทานอาหาร ความแตกต่างมีดังนี้: ห้องอาหารมีน้ำ 15 มล. และห้องน้ำชา - 5 มล.
• ความยาวของช้อนส้อม 20 ซม. ชุดน้ำชา 15 ซม. และของหวาน 18 ซม.
• มีดมีไว้สำหรับการใช้อาหารจานหลัก เมื่อดื่มเครื่องดื่มร้อน ๆ จะใช้ช้อนชาเมื่อเปรียบเทียบกับคนอื่น: พวกเขากวนน้ำตาลด้วยแยมจากแจกัน จำเป็นต้องใช้ช้อนขนมที่โต๊ะหวานพร้อมกับส้อมขนมเพื่อลิ้มรสขนมหวานและอาหารอันโอชะ
• ตำแหน่งบนโต๊ะ. ในรูปแบบสากลของการให้บริการ ช้อนขนมวางพร้อมกับส้อมขนมที่ด้านหน้าของจาน และชาและห้องรับประทานอาหารจะถูกวางไว้ทันทีหลังจากมีดทางด้านขวา

สามารถซื้ออุปกรณ์ตั้งโต๊ะได้ทีละเครื่องหรือเป็นชุดก็ได้

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ต้องคำนึงถึงหลายจุด

• ลักษณะของช้อน ควรมีรูปร่างที่ถูกต้อง ไม่มีความหนา รอยบุบ และรอยหยักโดยไม่จำเป็น ควรใช้ภาพวาดอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ทิ้งรอยไว้บนมือ
• กลิ่น. เครื่องใช้ทั่วไปไม่ควรมีกลิ่นสี โลหะหรือพลาสติกที่น่าสงสัย
• ขนาดของช้อนต้องตรงตามมาตรฐาน: ความลึกของช้อน 10 มม. ความหนาสูงสุดไม่เกิน 4 มม.
• ช้อนตกแต่งและทาสีมีใบรับรองคุณภาพ อย่าลืมถามผู้ขายว่ามีสินค้าในสต็อกหรือไม่

ช้อนที่ทำจากโลหะต่าง ๆ มีลักษณะเฉพาะและราคาต่างกัน

ในร้านค้า คุณสามารถหาจานที่ทำจากโลหะต่างๆ ที่ไม่กลัวการกัดกร่อน ไม่เข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ห้ามใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์รุนแรง และมีความมันวาวที่น่าดึงดูด สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอุปกรณ์ที่ทำจากเหล็กธรรมดาหรือโลหะผสมโครเมียม - นิกเกิลราคาของพวกเขาต่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโลหะผสม "อวกาศ" หรือ "ทางการแพทย์" ที่มีความแข็งแรงสูงและความปลอดภัยของอาหารอย่างแท้จริง มีความโดดเด่นด้วยราคาที่สูง

อุปกรณ์สีเงินมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ช้อนมักถูกตกแต่งในลักษณะที่ไม่ธรรมดาและเป็นเทศกาล ดังนั้นจึงใช้สำหรับเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ การซื้อช้อนที่ทำจากเงินโดยช่างอัญมณีเป็นเรื่องที่น่ายินดี แต่คุณสามารถซื้อได้จากผู้ผลิตในร้านค้าหากต้องการ

คุณไม่ควรใช้ช้อนเงินอย่างต่อเนื่อง: ร่างกายที่อิ่มตัวด้วยไอออนเงินเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

ผลิตภัณฑ์คิวโปรนิกเกิลมีความทนทานและราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์เงิน พวกมันไวต่อผลกระทบของเวลาน้อยกว่า แต่ยังต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง

ช้อนพลาสติกทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ราคาไม่แพง และราคาถูก เป็นเวลากว่า 20 ปีที่พวกเขาเอาชนะการจัดเลี้ยงแบบสาธารณะ พวกเขามีน้ำหนักเบาสะดวกสบายและผู้เยี่ยมชมไม่ได้นำติดตัวไปเป็นของที่ระลึกเนื่องจากราคาถูก

ผลิตภัณฑ์ไม้มีต้นทุนต่ำและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไม่ต้องสงสัย ทำช้อนจากต้นไม้ดอกเหลือง ช้อนที่ไม่ได้เคลือบด้วยสีและสารเคลือบเงาเป็นที่ชื่นชม แต่มีความทนทานน้อยกว่า

ราคาของเซรามิกก็ต่ำเช่นกัน มีการตกแต่งและไม่สะดวกที่จะกิน ไม่ควรใช้อุปกรณ์ที่มีสีสดใส: สีอาจมีตะกั่วและทองแดง

ต้องใช้ความระมัดระวังและจัดเก็บอย่างเหมาะสมเพื่อให้ช้อนส้อมใช้งานได้นาน สิ่งสำคัญคือต้องเก็บช้อนให้แห้งและสะอาดในภาชนะแยกต่างหากหรือในลิ้นชักที่สะดวก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับช้อนเงิน ซึ่งเป็นวัสดุที่นิ่มมาก ไม่แนะนำให้เก็บเครื่องเงินไว้ในบรรจุภัณฑ์กระดาษและกล่องกระดาษแข็ง ลักษณะของผลิตภัณฑ์จะเสื่อมสภาพจากกำมะถันที่บรรจุอยู่ในกระดาษแข็ง ควรเก็บเครื่องใช้ในวันหยุดไว้ในกล่องหรือถุงผ้าลินินสำหรับพวกเขา

กฎการดูแลช้อนส้อมนั้นค่อนข้างง่าย

• แนะนำให้ล้างช้อนทันทีหลังใช้งาน พวกเขาล้างด้วยผงซักฟอกเหลวและฟองน้ำนุ่ม การใช้สารกัดกร่อนหยาบสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นผิวโลหะมันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
• วิธีกลอสที่อ่อนโยนแต่ได้ผล: เถ้า ผงฟัน แป้งมันฝรั่ง
• กรดฟอสฟอริกซึ่งพบในเครื่องดื่มอัดลม แฟนต้า โคคา-โคลา และสไปรท์ จะช่วยฟื้นฟูรูปลักษณ์ในอุดมคติของอุปกรณ์ เพียงแค่แช่ช้อนส้อมไว้ในโซดาสักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้าย
• สิ่งของที่เป็นเหล็กสามารถเข้าเครื่องล้างจานได้หากไม่มีที่จับพลาสติก รายการที่ทำจากวัสดุอื่นๆ เช่น พลาสติก ไม้ โลหะมีค่า เซรามิก ล้างด้วยมือ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช้อนสะอาดก่อนที่จะใส่ลงในเครื่อง อย่าลืมขจัดเศษอาหารบนเครื่องใช้ด้วยฟองน้ำก่อน
• หากมีสารปนเปื้อนบนช้อนเหล็กในช่องลายนูนและตกแต่ง ให้เอาสารละลายโซดาและกรดซิตริกออก: สำหรับน้ำร้อน 2 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะกรดซิตริก อุปกรณ์แช่อยู่ในองค์ประกอบและทิ้งไว้ 20 นาทีในกระทะด้วยความร้อนต่ำ
• เพื่อให้ช้อนสแตนเลสไม่มีการเคลือบสีเทาจึงล้างด้วยสารละลาย: น้ำ 4 ลิตรต่อคลอรีน 0.4 ถ้วย อุปกรณ์จะกลับมาเงางามอีกครั้งหากเช็ดด้วยผ้าชุบสารละลายแอมโมเนีย 10% และน้ำในอัตราส่วน 1: 9
• เครื่องใช้พลาสติกล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อน แต่อย่าต้ม ให้ความสนใจกับข้อต่อของชิ้นส่วนพลาสติกกับชิ้นส่วนโลหะ ไขมันและสิ่งสกปรกมักสะสมอยู่ที่นั่น
• อุปกรณ์คิวโปรนิกเกิลทำความสะอาดด้วยชอล์ค ผงฟัน กากกาแฟอ่อน สามารถเช็ดทำความสะอาดด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้า แนะนำให้เช็ดผลิตภัณฑ์ที่มีการปิดทองด้วยน้ำส้มสายชูไวน์หรือไข่ขาวธรรมดา
• หลังจากการรักษาใด ๆ จานจะถูกล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง มิฉะนั้น ช้อนจะมืดลง
• ผลิตภัณฑ์เงินล้างด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดา กรดซิตริก และโซเดียมคลอไรด์ ยาสีฟันหรือแป้งจะช่วยคืนความเงางามให้กับเครื่องใช้
• ยางลบล้างปกติจะช่วยขจัดคราบสีดำออกจากช้อน ใช้ยางลบถูบริเวณที่มืดให้ทั่ว แล้วคุณจะเห็นสีเงินวาวอีกครั้ง
• ทำความสะอาดข้าวต้มสีเงินจากชอล์กและแอมโมเนีย: เตรียมส่วนผสมของแอมโมเนีย 1 ส่วน น้ำ 10 ส่วน และเติมผงชอล์กเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวบาง ๆ ทาผลิตภัณฑ์ลงบนช้อนและสครับ จะไม่มีร่องรอยของคราบจุลินทรีย์สีดำ

วิดีโอนี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถตกแต่งช้อนขนมด้วยดินโพลิเมอร์ได้อย่างไร