อาหารอิตาเลียน: ภาพรวมของผู้ผลิต ข้อดีและข้อเสีย

แบรนด์ TVS, Risoli, LCS และแบรนด์อื่นๆ เป็นตัวแทนของเครื่องครัวอิตาลี ซึ่งหลายๆ คนชื่นชอบไม่เพียงแค่การออกแบบผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้งานได้จริงและฟังก์ชันการทำงานด้วย ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์เหล่านี้มีรูปร่างที่น่าสนใจและทำจากวัสดุคุณภาพสูงซึ่งได้รับความสนใจจากผู้บริโภค

สำหรับปล่อยกระทะและหม้อ บริษัททีวีเอส ใช้อะลูมิเนียมบริสุทธิ์ซึ่งรับประกันความปลอดภัยด้านสุขอนามัย คุณสมบัติของอะลูมิเนียมช่วยให้กระจายความร้อนได้เร็วเพราะเป็นตัวนำไฟฟ้าที่ดี ราคาประหยัดทำให้บริษัทสามารถครองตำแหน่งผู้นำในการผลิตกระทะและหม้อได้

เป็นอุปกรณ์เสริม เครื่องหมายการค้าใช้ วัสดุทนไฟและฉนวนกันความร้อน เคลือบ Soft Touchซึ่งทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้อย่างสะดวกสบาย นอกจากนี้การเคลือบประเภทนี้ยังช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในปัจจุบัน ฟังก์ชันของที่จับถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าใช้งานอย่างปลอดภัย

บริษัทผลิตรุ่นที่มีด้ามจับทั้งแบบโลหะหรือแบบสอดซิลิโคน

Risoli ยังมีเครื่องใช้ในครัวที่ค่อนข้างหลากหลาย... ไม่เหมือนกับยี่ห้ออื่น บริษัทนี้ผลิตกระทะหลากหลายรุ่นเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ: สำหรับการเคี่ยว การทอด การเคี่ยว ผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างกันในด้านความสูงของด้านข้าง ขนาดของพื้นผิวการทำงาน และชั้นบนสุดกระทะสามารถขายโดยมีหรือไม่มีฝาก็ได้ มีรุ่นที่มีที่จับที่ถอดออกได้

แบรนด์ LCS ต่างจากสองยี่ห้อก่อน ผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก เพลงคันทรี่เป็นสไตล์ยอดนิยมที่นี่

เครื่องครัวยี่ห้อต่างๆ ของอิตาลีใช้สารเคลือบกันติดต่างกัน

พื้นผิวไม่ติดที่คุ้นเคยที่ใช้ โดย TVS,ไม่มีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ วัสดุนี้มีคุณสมบัติเชิงบวกดังต่อไปนี้:

• ทนทานต่อการสึกหรอ การขีดข่วน และรอยขีดข่วนสูง
• พื้นผิวเรียบที่อาหารร่อนได้ง่ายและไม่ไหม้
• ความทนทานต่อสภาวะอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น

การเคลือบ Quarzotek มีชื่อเสียงในด้านความทนทาน... ในระหว่างการผลิต อนุภาคแร่จะถูกเติมลงในสารหลักโพลีเตตระฟลูออโรเอทิลีน

ชั้น Titan Resistance มีไททาเนียมเจือปนเล็กน้อยในโครงสร้าง วัสดุกันติดชนิดนี้ทนทานต่อความเสียหาย สารเคลือบนี้มีเอฟเฟกต์กันติดอันทรงพลัง ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างผลิตภัณฑ์ TVS คือ ผลิตภัณฑ์ไม่เสื่อมสภาพจากการสัมผัสกับวัตถุที่เป็นโลหะ (ไม้พาย มีด ช้อนแบบมีรู)

เวจิเทคเป็นสารเคลือบที่มีสิ่งเจือปนที่เพิ่มความต้านทานการสึกหรอ นอกจากนี้วัสดุที่ทำขึ้นจากกลีเซอรีน

วัสดุพิเศษ 4ever ได้รับการออกแบบเพื่อ เพิ่มอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์... สารเคลือบนี้เคลือบชั้นบนสารกันติดซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวป้องกัน ทำให้สามารถเพิ่มคุณสมบัติกันติด ต้านทานการเกิดสนิมและการเสื่อมสภาพได้

ตัวต้านทาน เป็นวัสดุใหม่ล่าสุดที่พัฒนาโดย TVS เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความแข็งแรงและเชื่อถือได้ ส่งผลให้พื้นผิวขรุขระ ไม่หักจากการสัมผัสกับวัตถุที่เป็นโลหะ ผู้ผลิตให้การรับประกันถาวรสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้

EXP แสดงถึงวัสดุเคลือบที่พัฒนาโดยแบรนด์นี้ เป็นวัสดุที่เรียบและแข็งซึ่งช่วยให้กระทะมีความแข็งแรงเป็นพิเศษ เครื่องครัวที่มีการเคลือบดังกล่าวสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นและไม่สูญเสียคุณสมบัติเชิงบวก

ECO-OK - เคลือบเซรามิกซึ่งเป็นหลักประกัน การกระจายความร้อนสม่ำเสมอและความบริสุทธิ์ตามธรรมชาติของวัสดุ... คุณสมบัติกันติดต่ำ เช่นเดียวกับการเคลือบเซรามิกยี่ห้ออื่นๆ

ต่างจากแบรนด์ TVS Risoli ใช้สารเคลือบของตัวเองสำหรับเครื่องครัวซึ่งมีลักษณะเชิงบวก

• เทฟลอนคลาสสิค - เป็นการเคลือบ 2 ชั้น โดยที่ชั้นฐานมีคุณสมบัติกันติด และชั้นเพิ่มเติมให้การยึดเกาะคุณภาพสูงกับอะลูมิเนียม
• เทฟลอน แพลตตินั่ม เป็นการเคลือบ 3 ชั้นที่ช่วยยืดอายุการเคลือบกระทะที่ไม่ติดกระทะ
• หินแข็ง เป็นนวัตกรรมการเคลือบสามชั้น อายุการใช้งานเพิ่มขึ้นโดยหนึ่งในนั้นซึ่งรวมถึงเรซินสังเคราะห์ที่มีฟลูออไรด์
• ลายเซ็น - วัสดุที่ให้คุณสมบัติไม่ติดกระทะที่ดีและมีอายุการใช้งานยาวนาน
• อีเทอร์นา - การเคลือบที่ทนทานและใช้งานได้จริง ประกอบด้วยสามชั้นและเป็นวัสดุที่เป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุด
• หินสีเขียว เป็นสีเคลือบสูตรน้ำ ทนทานมาก และมีคุณสมบัติกันติดได้ดี

คุณสมบัติเชิงบวกของเครื่องครัว TVS คือ:

• ความน่าเชื่อถือและความทนทาน อายุการใช้งานยาวนาน
• การปรากฏตัวของสารเคลือบที่ไม่แตกหักจากการกระแทก
• จานไม่ทำปฏิกิริยาที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน:

• จานไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
• ค่าใช้จ่ายสูงเกินไป

คุณสมบัติเชิงบวกของเครื่องครัว Risoli คือ:

• มีสารเคลือบป้องกันอาหารไม่ให้สัมผัสกับโลหะ
• มีการป้องกันสนิม

ด้านลบ:

• หากคุณไม่ได้ควบคุมกระบวนการทำอาหารอย่างเต็มที่ อาหารในจานดังกล่าวก็จะไหม้

เพื่อให้อาหารอิตาเลียนเสิร์ฟเป็นเวลานานต้องปฏิบัติตามกฎที่จำเป็น

• หลังจากล้างจานแล้ว แนะนำให้ทาน้ำมันด้านในด้วยผ้านุ่มๆ กับน้ำมันพืชเล็กน้อย
• อย่าให้จานสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน นั่นคือ คุณไม่จำเป็นต้องวางกระทะร้อนในน้ำเย็น
• เตรียมอาหารด้วยความร้อนปานกลาง อย่าวางกระทะเปล่าหรือหม้อบนกองไฟ
• ห้ามใช้วัตถุที่เป็นโลหะเพื่อผสมอาหารโดยไม่จำเป็น ควรใช้ผลิตภัณฑ์ไม้หรือพลาสติกดีกว่า
• ในเครื่องล้างจาน ล้างที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศาเซลเซียส ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและฟองน้ำหยาบสำหรับการทำความสะอาดด้วยมือ ใช้จานตามจุดประสงค์เท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งจานเมื่อมีคราบบนพื้นผิว สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงาน ในบางกรณีปรากฏการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นกับพื้นผิวที่ไม่ติด

ผู้บริโภคที่ใช้เครื่องครัวอิตาลีมักจะวิจารณ์ในแง่บวก พวกเขาสังเกตเห็นความแตกต่างหลายประการ

• เครื่องครัวที่เคลือบสีเข้มจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
• กระทะที่มีก้นบาง โดยเฉพาะอะลูมิเนียมจากแบรนด์ TVS ที่ต้องให้ความสนใจ เพราะมันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและร้อนเกินไปที่นี่

ภาพรวมของกระทะ TVS Mineralia ดูด้านล่าง