อาชีพพิเศษ "บริการโรงแรม"

ภาคการท่องเที่ยวกำลังพัฒนาอย่างแข็งขันมากขึ้นในประเทศของเรา ทิศทางใหม่ปรากฏขึ้นผู้ที่เป็นที่ต้องการมาตลอดกำลังได้รับการปรับปรุง จึงมีการเปิดโรงแรม โรงแรม ฐานทัพ เกสต์เฮาส์ ในเวลาเดียวกัน ความต้องการอาชีพใน "บริการโรงแรม" แบบพิเศษก็เพิ่มขึ้น

"บริการของโรงแรม" แบบพิเศษกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก

หลังจากสำเร็จการศึกษาจากสถาบันการศึกษาและสามารถเป็นได้ทั้งวิทยาลัยและสถาบัน ผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงด้านการบริการโรงแรมและการจัดการการท่องเที่ยว

กิจกรรมทั้งหมดของผู้เชี่ยวชาญนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างความมั่นใจในความสะดวกสบายของแขกโดยวางไว้ในห้องให้ทุกอย่างที่จำเป็นพยายามเติมเต็มความปรารถนาทั้งหมด

ตัวแทนบริการของโรงแรมมักทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

• จองห้องพักพร้อมพูดถึงความแตกต่างและช่วยในการเลือกสิ่งที่ถูกต้อง

• จัดการประชุมและที่พักของแขก

• แสดงตัวเลขบอกเกี่ยวกับบริการทั้งหมด

• กรอกเอกสารที่จำเป็นทั้งหมด

• ให้ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับการขนส่ง บริการท่องเที่ยว สถานที่ท่องเที่ยว และจุดอื่นๆ

• สามารถควบคุมคุณภาพการบริการและการทำงานของบุคลากรอื่น ๆ ได้ โดยต้องดำรงตำแหน่งระดับบริหาร

• สรุปสัญญากับองค์กรอื่น ๆ ในการจัดหาสิ่งจำเป็นในการจัดที่พักที่สะดวกสบายสำหรับนักท่องเที่ยว

แต่เช่นเดียวกับงานทุกงาน ก็มีข้อดีและข้อเสียเหมือนกัน ข้อดีรวมถึงประเด็นต่อไปนี้:

• ความต้องการพิเศษนี้รับประกันการจ้างงานเสมอ

• ค่าตอบแทนที่เหมาะสมในสภาพการทำงานที่ดี

• โอกาสในการเลื่อนขั้นในสายอาชีพ เช่น จากผู้บริหารไปสู่ผู้จัดการโรงแรม

• การสื่อสารกับคนต่าง ๆ การพัฒนาทักษะการสื่อสารของพวกเขา

ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง ในหมู่พวกเขาคือ:

• การสื่อสารไม่น่าพอใจเสมอไป บางครั้งสถานการณ์ตึงเครียดอาจเกิดขึ้น

• มักมีชั่วโมงทำงานที่ไม่ปกติ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลวันหยุด

• ด้วยจำนวนผู้เข้าชมที่หลั่งไหลเข้ามา คุณมักจะต้องใช้เวลาทั้งวันบนเท้าของคุณ

• ผู้บริหารถามทีมงานอย่างเคร่งครัด หน้าที่การงานต้องปฏิบัติอย่างไม่มีที่ติ แต่ทักษะมากมายมาพร้อมกับประสบการณ์

ธุรกิจโรงแรมอาจเป็นธุรกิจที่น่าสนใจและสร้างผลกำไรได้หากคุณมีใจจดจ่อ ควรศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับรายละเอียดของอาชีพใดอาชีพหนึ่งเพื่อการตัดสินใจที่ถูกต้องและทำงานอย่างมีความสุขในอนาคต วิชาชีพการบริการไม่ได้หมายความถึงการศึกษาระดับอุดมศึกษาเสมอไป มีผู้ที่จบการศึกษาจากวิทยาลัยหรือแม้กระทั่งได้รับประสบการณ์ในกระบวนการนี้เพียงพอ

• ผู้ดูแลระบบ บุคคลที่แก้ปัญหาเกี่ยวกับองค์กร พบปะและไล่แขก บอกพวกเขาเกี่ยวกับห้องพักและบริการอื่นๆ ที่เสนอให้ ตรวจสอบการเข้าพักของกองทุนห้องพัก กรอกเอกสารที่จำเป็น - ในกรณีส่วนใหญ่ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ เขาต้องสามารถทำงานบนคอมพิวเตอร์ในโปรแกรมต่างๆ ติดต่อบุคคล มีความสามารถในการพูด เป็นมิตร ทนต่อความเครียด

• ภัตตาคาร. ตามกฎแล้วโรงแรมและโรงแรมทุกแห่งมีร้านอาหารหรือร้านกาแฟ พนักงานคนนี้มีหน้าที่รับผิดชอบในกระบวนการจัดอาหารสำหรับแขกทั้งหมด รักษาความสงบเรียบร้อยในห้องโถงและในห้องครัว มีส่วนร่วมในการพัฒนาเมนู การซื้อผลิตภัณฑ์ ตัดสินใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงการตกแต่งภายในและการตกแต่งสถานที่

• ผู้จัดการบริการโรงแรม. หน้าที่ของเขาเหมือนกับหน้าที่ของผู้บริหาร แต่มีผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากในโรงแรมขนาดใหญ่ พวกเขาแก้ไขปัญหาด้านที่พักโดยทันที รวมถึงตอบสนองคำขอและความปรารถนาต่างๆ ของลูกค้า ผู้จัดการฝ่ายบริการสามารถแก้ไขปัญหาในการจัดส่งอาหารกลางวันและอาหารเช้าไปที่ห้องพัก จัดการบริการเพิ่มเติม เช่น การทัศนศึกษา เป็นต้น

• เจ้าหน้าที่ทรัพยากรบุคคล ทุกองค์กรมีผู้เชี่ยวชาญดังกล่าว และโรงแรมหรือโรงแรมก็ไม่มีข้อยกเว้น กำลังมองหาบุคลากรที่เหมาะสมกับบางตำแหน่ง เลิกจ้าง หรือจ้างงาน ดำเนินการทดสอบการจ้างงานหากจำเป็น

• หัวหน้าแผนกสำรองและบริการ ในกรณีนี้ คุณต้องสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการวางลูกค้าที่ตรงกับคำขอทั้งหมดของเขา หลังจากนั้นพบแขกในกรณีมีความปรารถนาเพิ่มเติม - เพื่อแก้ปัญหาทั้งหมด

• คนเฝ้าประตู. ความเห็นที่คนเฝ้าประตูเปิดประตูโรงแรมเท่านั้นถือว่าผิด ในโรงแรมขนาดเล็กบุคคลดังกล่าวเป็นเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยในเวลาเดียวกันและในโรงแรมขนาดใหญ่ประตูจะเปิดโดยอัตโนมัติ คนเฝ้าประตูพบกับแขกให้ข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับที่ตั้งของห้องพักบางห้องในโรงแรมเกี่ยวกับบริการท่องเที่ยว เขาสามารถพาแขกไปที่ลิฟต์ได้ หากจำเป็น ให้เรียกแท็กซี่หรือรถพยาบาล คนเฝ้าประตูควรให้ความช่วยเหลือและสุภาพอย่างยิ่ง เขายังรักษาระเบียบในห้องโถง ไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาพิเศษในเรื่องนี้

• แม่บ้าน. ความสามารถในการสื่อสารกับลูกค้าและความสุภาพในทุกสถานการณ์ก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพนักงานคนนี้เช่นกัน แม่บ้านทำความสะอาดห้องและพื้น จำเป็นต้องพูดความสะอาดทุกที่จะต้องไร้ที่ติและในกรณีที่แขกไม่พอใจหรือเกิดข้อบกพร่องใด ๆ พวกเขาจะต้องถูกกำจัดทันทีโดยไม่ต้องทะเลาะกัน

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการเปิดธุรกิจของคุณเอง ควบคุมกระบวนการทั้งหมด ทำงานบางส่วนด้วยตัวเอง จ้างคนงานบางส่วน แต่สิ่งนี้ต้องการแผนธุรกิจพร้อมการคำนวณทั้งหมดและแน่นอนว่าต้องมีการศึกษาระดับอุดมศึกษา

หากต้องการศึกษาธุรกิจโรงแรม คุณสามารถไปเรียนที่วิทยาลัยหรือโรงเรียนเทคนิคหลังชั้นประถมศึกษาปีที่ 9 โดยเลือกสถาบันที่สอนสาขาวิชาเหล่านี้ คุณจะต้องเรียนภาษารัสเซียและคณิตศาสตร์ รวมทั้งวิชาเพิ่มเติมอื่นๆ ทั้งหมดนี้จะต้องได้รับการชี้แจงเมื่อเข้ารับการรักษา การอบรมจะมีระยะเวลา 4 ปี

คุณสามารถเรียนได้ทั้งภายในและภายนอก มีคณะดังกล่าวในมหาวิทยาลัยหลายแห่งในรัสเซีย ดังนั้นจึงเป็นไปได้มากที่สุดที่จะได้รับการศึกษาโดยไม่ต้องออกจากเมืองของคุณ ตัวอย่างเช่น สถาบันเทคโนโลยีสารสนเทศและเทคโนโลยีแห่งรัสเซีย หรือสถาบันวัฒนธรรมทางกายภาพ กีฬา เยาวชน และการท่องเที่ยวแห่งรัฐซาราตอฟ (Moscow State University of the Tourism Industry) Yu. A. Senkevich หรือมหาวิทยาลัยแห่งรัฐรัสเซียเพื่อมนุษยศาสตร์

ความพิเศษนี้เป็นที่ต้องการค่อนข้างมากดังนั้นผู้เชี่ยวชาญดังกล่าวจึงได้รับการฝึกอบรมเป็นจำนวนมากในสถาบันการศึกษา

ไม่ว่าจะเลือกมหาวิทยาลัยใด ควรพยายามศึกษาทุกสาขาวิชาอย่างรับผิดชอบและได้คะแนนดี

ส่วนค่าตอบแทนการทำงานของคุณ ส่วนใหญ่เงินเดือนในโรงแรมและโรงแรมจะดี ในเวลาเดียวกัน แน่นอน คุณต้องแสดงตัวเองว่าเป็นพนักงานที่มีความรับผิดชอบและเป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม ชื่อเสียงของโรงแรมและบทวิจารณ์ของลูกค้าที่ดีมีความสำคัญต่อฝ่ายบริหารมาก

ระดับเงินเดือนขึ้นอยู่กับภูมิภาค ตำแหน่ง และตัวโรงแรมเอง

แม่บ้านและพนักงานยกกระเป๋าสามารถรับได้ในช่วง - 20,000-25,000 รูเบิล ควรจะกล่าวว่าค่าจ้างอาจขึ้นอยู่กับจำนวนกะและโบนัส นอกจากนี้ พนักงานบริการบางคนยังได้รับคำแนะนำ