ปฏิคม: นี่ใครและบุคคลในอาชีพนี้ทำอะไร?

หลายคนคงเคยได้ยินมาว่ามีอาชีพที่เป็นปฏิคม อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเธอคืออะไรกันแน่ มาดูกันดีกว่าว่าใครเป็นพนักงานต้อนรับ หน้าที่การงานของพวกเขาคืออะไร มีข้อกำหนดอะไรบ้างสำหรับบุคลากรในวิชาชีพนี้ โอกาสในการทำงานในด้านนี้เป็นอย่างไร

บนพอร์ทัลงาน คุณมักจะพบข้อเสนองาน "พนักงานต้อนรับในไนท์คลับ" "พนักงานต้อนรับในโรงแรม" คนหนุ่มสาวหลายคนถามตัวเองว่าแม่บ้านกำลังทำอะไรอยู่ "ปฏิคม" แปลจากภาษาอังกฤษว่า "ปฏิคม" แม้ว่าในภาษาละตินซึ่งแนวคิดนี้ปรากฏขึ้น แต่ก็มีการตีความที่แตกต่างกันเล็กน้อย - "แขก" จากสิ่งนี้ ข้อสรุปแนะนำตัวเอง - ปฏิคมหมายถึง "ต้อนรับแขก" และเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับร้านอาหาร, ไนท์คลับ, ร้านกาแฟ, บาร์มอระกู่, โรงแรม, นิทรรศการ, เช่นเดียวกับกิจกรรมทางการ

อันที่จริง ปฏิคมเป็นบัตรเยี่ยมชมของสถาบัน บุคคลที่มีหน้าที่รับผิดชอบในการพบปะผู้มาเยี่ยมและคุ้มกันพวกเขา... ถือว่าเจ้าบ้าน อาชีพหญิงในกรณีส่วนใหญ่ พนักงานต้อนรับเป็นผู้หญิง แต่ผู้ชายก็สามารถทำกิจกรรมที่คล้ายคลึงกันได้

พนักงานต้อนรับจะไม่ปล่อยให้แขกของสถานประกอบการเบื่อระหว่างงานสามารถประสานงานเจ้าหน้าที่บริการเพิ่มเติมและสวมบทบาทผู้ดูแลระบบได้ ในขั้นต้น พนักงานต้อนรับให้บริการผู้โดยสารระหว่างการเดินทางทางอากาศ - เราคุ้นเคยกับพวกเขามากขึ้นในฐานะพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน รายละเอียดงานของพวกเขารวมถึง:

• พบผู้โดยสารที่ทางเข้าสายการบิน
• ดำเนินการไปยังสถานที่ในร้านเสริมสวย
• การจัดบรรยายสรุปเกี่ยวกับกฎความปลอดภัยระหว่างเที่ยวบิน
• ให้บริการเครื่องดื่มและอาหาร
• ช่วยเหลือผู้โดยสาร

ต่อมาอาชีพได้ขยายขอบเขตของกิจกรรมอย่างมีนัยสำคัญ ตอนนี้พนักงานต้อนรับรับแขกไม่เพียง แต่ในอากาศ แต่ยังอยู่บนพื้นดินด้วย พนักงานที่เชี่ยวชาญนี้สามารถพบได้:

• ในโรงแรมขนาดใหญ่, โรงแรมขนาดเล็ก, คลับ;
• ในการนำเสนอ สัมมนา ตลอดจนการประชุม การประชุมและนิทรรศการ
• ในบริการเพื่อนเที่ยวเพื่อเป็นการคุ้มกันลูกค้าในเหตุการณ์ที่ไม่จาเป็นต้องอยู่คนเดียว

เมื่อมองแวบแรกงานของปฏิคมดูเหมือนง่าย แต่เหมือนงานอื่น ๆ ก็มีข้อดีและข้อเสีย

ด้านบวกมีดังต่อไปนี้

• งานแบบนี้ใครก็รับได้ ในทางปฏิบัติ "นอกถนน" หากเขามีข้อมูลภายนอกที่จำเป็นและคุณสมบัติส่วนบุคคลสำหรับอาชีพนี้ แน่นอน สถานประกอบการชั้นนำบางแห่งสามารถกำหนดความต้องการที่สูงได้ แต่ในกรณีส่วนใหญ่ รูปลักษณ์ที่เรียบร้อย การพูดที่มีความสามารถ และทักษะในการสื่อสารนั้นเพียงพอแล้ว
• ไม่จำเป็นต้องเรียนพิเศษ ข้อกำหนดของการศึกษาเฉพาะทางระดับสูงหรือระดับมัธยมศึกษาในรายละเอียดงานนั้นหายากมาก แน่นอนว่าทักษะการบริหารและความรู้ภาษาต่างประเทศอาจเป็นข้อได้เปรียบในการเลือกผู้สมัครรับตำแหน่ง แต่ก็ไม่ถือเป็นเกณฑ์พื้นฐาน
• ความหวังของคนรู้จักที่ดี... งานของปฏิคมทำให้คุณได้พบกับผู้คนมากมาย รวมทั้งผู้ที่มาจากสังคมชั้นสูงที่ร่ำรวยทางการเงิน โอกาสดังกล่าวดึงดูดหญิงสาว มีหลายกรณีที่ความสัมพันธ์ดังกล่าวพัฒนาไปสู่การแต่งงาน อย่างไรก็ตาม คนรู้จักจำนวนมากอาจมีประโยชน์ไม่มากในชีวิตส่วนตัวเท่ากับในกิจกรรมทางวิชาชีพอื่นๆ
• ทำความรู้จักกับธุรกิจ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ภัตตาคารชื่อดังมากมายเริ่มต้นอาชีพการเป็นปฏิคม ประสบการณ์การทำงานและความคุ้นเคยกับ "ทั้งครัว" จะกลายเป็นข้อได้เปรียบอันล้ำค่าสำหรับการจ้างงานเพิ่มเติมในสาขาที่เกี่ยวข้องเมื่อเปิดธุรกิจของคุณเอง
• ทิปดีๆ. เงินเดือนของปฏิคมมีน้อย แต่รายได้ส่วนใหญ่มาจากทิป ซึ่งลูกค้าพึงพอใจจึงออกไปใช้บริการ

ในขณะเดียวกัน ตำแหน่งก็มีข้อเสีย

• รายได้ทางการต่ำ ในกรณีส่วนใหญ่ แอร์โฮสเตสทำงานอย่างไม่เป็นทางการ ดังนั้นรายได้ทางกฎหมายของพวกเขาจึงต่ำ
• ความรับผิดชอบเพิ่มเติม ในสถานประกอบการบางแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไนท์คลับ การทำงานของเด็กผู้หญิงไม่ได้จำกัดอยู่แค่การพบปะแขกเท่านั้น พวกเขาต้องสร้างความบันเทิงให้ผู้เข้าชมด้วยการสื่อสารและการเต้นรำ
• โอกาสทางอาชีพต่ำ บ่อยครั้งที่งานดังกล่าวเป็นงานชั่วคราว แน่นอน ด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้าและการผสมผสานของสถานการณ์ที่ประสบความสำเร็จ ในที่สุดพนักงานต้อนรับหญิงก็สามารถเป็นผู้ดูแลสถานประกอบการได้ แต่ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ กรณีดังกล่าวหายาก
• ปฏิสัมพันธ์กับผู้คนที่ขัดแย้งกัน... พนักงานต้อนรับมีแนวโน้มมากกว่าพนักงานเสิร์ฟที่จะได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนจากแขกชายและแม้แต่การล่วงละเมิดทางเพศ นอกจากนี้ ในบางสถาบัน ทัศนคติดังกล่าวยังได้รับการสนับสนุนจากฝ่ายบริหาร - สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อสมัครงาน
• ข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับการปรากฏตัว บ่อยครั้งที่ลักษณะที่ปรากฏกลายเป็นลักษณะพื้นฐานเมื่อจ้างพนักงานในตำแหน่งปฏิคมดังนั้นเด็กหญิงและเด็กชายที่มีข้อบกพร่องที่มองเห็นได้จึงไม่ต้องคิดเกี่ยวกับงานดังกล่าว

หน้าที่ของพนักงานต้อนรับหญิงโดยทั่วไปสามารถอธิบายได้ว่าเป็น "การพบปะแขกและติดตามพวกเขา" ประเภทการจ้างงานที่พบบ่อยที่สุดคือร้านอาหาร... ในกรณีนี้ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการกระทำของพนักงานว่าลูกค้าจะกลับไปที่สถานประกอบการอีกครั้งหรือไม่ การดูแลแขกคือการจัดหาสถานที่ที่ดีในห้องโถง เพื่อครอบครองและให้ความบันเทิงในขณะที่กำลังเตรียมอาหารตามสั่ง และแน่นอนว่าต้องให้เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเพื่อลดการรอที่น่าเบื่อ

หน้าที่ของพนักงานต้อนรับในร้านอาหาร ได้แก่

• การจองทางโทรศัพท์
• พบปะแขกที่ทางเข้า, ช่วยในการเลือกโต๊ะ, คำนึงถึงความต้องการส่วนตัวของลูกค้าและปริมาณงานของพนักงานเสิร์ฟ;
• ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับอาหารที่นำเสนอและรายการไวน์
• แจ้งผู้เข้าชมเกี่ยวกับโปรโมชั่นอย่างต่อเนื่อง
• การนำเสนอแบบเปิดของเมนู
• ถ้าจำเป็น - เรียกแท็กซี่ออกไป
• ประกาศกิจกรรมที่น่าสนใจภายในร้าน

ปฏิคมต้องมีคุณสมบัติทางวิชาชีพหลายประการและตรงตามข้อกำหนดบางประการ

หญิงสาวที่เป็นปฏิคมควรดูมีเสน่ห์ในทุกสถานการณ์ แต่ในขณะเดียวกัน ไม่อนุญาตให้มีเครื่องสำอางมากมาย เสื้อผ้าที่อวดอ้าง และทรงผมที่ท้าทาย การปรากฏตัวของผู้เชี่ยวชาญนี้จะต้องไร้ที่ติ ภาพลักษณ์ในอุดมคติคือทรงผมที่สะอาด การแต่งหน้าที่สุขุม การทำเล็บมือแบบพูดน้อย และรอยยิ้มเล็กน้อยบนใบหน้า... จากเสื้อผ้า ให้ความชอบดีกว่า ชุดสูทหรูหราหรือชุดปิด สถานประกอบการส่วนใหญ่จัดให้มีเครื่องแบบ

ไม่อนุญาตให้ใส่สไตล์สปอร์ต... บางคนคิดว่าเป็นไปได้ที่จะได้งานเป็นปฏิคมก็ต่อเมื่อคุณมีลักษณะเป็นนางแบบ สิ่งนี้ยังห่างไกลจากกรณี เด็กผู้หญิงหรือชายหนุ่มในตำแหน่งนี้ต้องมีเสน่ห์ สร้างความมั่นใจ และสร้างแรงบันดาลใจให้แขกแต่ละคนมีความสำคัญและมีค่าที่สุดในกำแพงของสถาบันก่อน

ไม่จำเป็นต้องมีทักษะทางวิชาชีพพิเศษสำหรับงานนี้อย่างไรก็ตาม ความรู้พื้นฐานการทำงานในร้านอาหารหรือธุรกิจโรงแรมจะเป็นประโยชน์ในการจ้างงาน นอกจากนี้ โบนัสยังสามารถนำความคล่องแคล่วในภาษาต่างประเทศหนึ่งภาษาขึ้นไป ปฏิคมควรมีคำพูดที่มีความสามารถและมีมุมมองที่กว้างเพื่อที่จะรักษาการสนทนากับลูกค้าหากจำเป็น

ข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้สมัครรับตำแหน่งปฏิคมในส่วนนี้ ที่เกี่ยวกับลักษณะส่วนบุคคล ได้แก่

• ลักษณะที่น่ารื่นรมย์;
• เสียงนุ่ม;
• ยิ้ม;
• เสน่ห์และเสน่ห์ส่วนบุคคล
• ส่งมอบพจน์;
• เข้ากับคนง่าย;
• ความเป็นมิตร

สำคัญมากที่พนักงานต้อนรับ มีไหวพริบและสามารถ "แก้ไข" สถานการณ์เหตุสุดวิสัยที่เกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วให้หาทางแก้ไขที่ถูกต้องเพื่อดับความขัดแย้งที่กำลังลุกลาม และแน่นอนว่าคนนี้ควรจะเป็น ทนต่อความเครียดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเขาที่จะสามารถระดมอารมณ์ - แม้ว่าจะมีปัญหาในชีวิตของเขา เขาควรเปล่งประกายความเป็นมิตรและรอยยิ้มเสมอ

ตามรายละเอียดงานของปฏิคมหน้าที่ของเขามีดังนี้

• พบปะลูกค้า / ผู้มาเยี่ยม, พาไปที่ห้อง, ที่โต๊ะหรือในห้องโถง, ถ้าเป็นงานประชุม
• ให้คำปรึกษาด้านบริการของสถาบัน
• ควบคุมการทำงานของบุคลากรที่ร่วมเดินทาง
• ช่วยเหลือแขกในกรณีที่มีปัญหา
• การกำจัดความขัดแย้งในเวลาที่เหมาะสม
• แขกรับเชิญ.
• เมื่อสิ้นสุดการประชุม / เยี่ยม พนักงานต้อนรับต้องติดตามผู้มาเยี่ยม สอบถามเกี่ยวกับการประเมินสถาบัน และถ่ายทอดความปรารถนาและความคิดเห็นทั้งหมดไปยังฝ่ายบริหารของสถาบัน

หน้าที่ของพนักงานต้อนรับอาจแตกต่างกันเล็กน้อยมีการระบุและเสริมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ทำงาน

กิจกรรมประเภทนี้แพร่หลายในร้านอาหารและไนท์คลับ สาวปฏิคมนั่งลงที่โต๊ะของลูกค้า สร้างความบันเทิงด้วยการสนทนา และหากลูกค้าชอบการสื่อสาร เขาสามารถสั่งอาหารหรือเครื่องดื่มให้สุภาพสตรีได้ โดยปกติแล้ว พนักงานจะได้รับส่วนน้อยสำหรับสิ่งนี้ งานหลักของการใช้พนักงานต้อนรับคือการบังคับให้ผู้เข้าชมทำการสั่งซื้อเพิ่มเติมอย่างละเอียดซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของบริษัท

การบริโภคสามารถไม่มีแอลกอฮอล์และมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ตลอดจนใช้งานและไม่โต้ตอบ... ผู้ที่กระตือรือร้นจะถือว่าผู้หญิงเลือกลูกค้าโดยอิสระ ในกรณีนี้ ตัวเธอเองเข้าร่วมกับชายคนนั้นและเริ่มสนทนากับเขา และเมื่อเขาสั่ง เธอจะอยู่ที่โต๊ะของเขา ในกรณีของการบริโภคแบบพาสซีฟพนักงานต้อนรับไม่เดินไปรอบ ๆ ห้องเธอนั่งอยู่ที่เคาน์เตอร์บาร์หรือเต้นรำเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ชายในคำหนึ่งเธอพยายามทำทุกวิถีทางเพื่อให้แขกเชิญเธอไปที่โต๊ะของเขา และปฏิบัติต่อเธอกับเขา

มีความเห็นว่าการบริโภคมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับการให้บริการที่มีลักษณะใกล้ชิด อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่- ไม่มีใครสามารถบังคับให้พนักงานต้อนรับบริการดังกล่าวขัดต่อเจตจำนงของเธอได้ นอกจากนี้, ชื่อเสียงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงมากที่สุดพวกเขาเข้มงวดมากเกี่ยวกับลักษณะทางศีลธรรมของพนักงาน

อาชีพนี้แพร่หลายที่สุดในโรงแรม โรงแรมส่วนใหญ่มีบาร์ตั้งอยู่ใกล้กับแผนกต้อนรับ มันอยู่ในนั้นที่พนักงานต้อนรับในล็อบบี้ทำงาน งานหลักของสาว ๆ เหล่านี้คือการเชิญแขกมาพักผ่อนหลังจากการเดินทาง พาพวกเขาไปที่ล็อบบี้บาร์ และช่วยสั่งอาหาร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พนักงานต้อนรับในโรงแรมมักถูกจัดอยู่ในกลุ่มพนักงานต้อนรับ ในเวลาเดียวกัน ในพื้นที่นี้ พนักงานอาจกำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นในแง่ของความรู้ภาษาต่างประเทศ ผู้สมัครตำแหน่งต้องพูดภาษาอังกฤษเป็นอย่างน้อย นอกจากนี้ ความรับผิดชอบของพนักงานต้อนรับในโรงแรมอาจรวมถึงการดูแลห้องพักและการบัญชีของวัสดุสิ้นเปลือง พนักงานเหล่านี้มักจะรับผิดชอบในการประสานงานของสาวใช้และมีโอกาสทางอาชีพที่กว้างกว่าในสถานประกอบการประเภทอื่นทั้งหมด

พนักงานคนนี้ไม่เพียงแค่พาแขกไปที่โต๊ะหรือห้องของพวกเขาเท่านั้นแต่ยัง พนักงานต้อนรับที่เต็มเปี่ยมของสถานประกอบการที่สื่อสารกับลูกค้าชี้นำกิจกรรมของพนักงานและตัดสินใจเกี่ยวกับการให้ความบันเทิงแก่ผู้มาเยี่ยมหากพวกเขาเบื่อหรือไม่พอใจกับบางสิ่ง

เงินเดือนเฉลี่ยของปฏิคมมักจะอยู่ในช่วง 12-15,000 รูเบิล แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและระดับของสถาบัน ดังนั้นในมอสโกอาจเป็น 25-30,000 หากพนักงานพูดภาษาต่างประเทศได้คล่อง ก็จะทำให้เงินเดือนเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

โดยปกติแล้วจะจ่ายเดือนละสองครั้งหรือเป็นกะ พนักงานต้อนรับช่วงสุดสัปดาห์มักจะได้รับเงินในอัตรา 150 รูเบิลต่อชั่วโมง รายได้หลักของตัวแทนของอาชีพนี้ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วคือทิปรวมถึงค่าคอมมิชชั่นสำหรับการสั่งซื้อเพิ่มเติมที่ลูกค้าทำ

โดยปกตินักเรียนที่ไม่มีการศึกษาระดับอุดมศึกษาหรือมัธยมศึกษาไปทำงานเป็นปฏิคม อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ต้องการมัน เนื่องจาก พวกเขาได้รับทักษะที่จำเป็นทั้งหมดในระหว่างการฝึกอบรมที่สถานที่ทำงาน - ตามกฎแล้วจะใช้เวลาไม่เกิน 10-14 วัน สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องมีความรู้ดีเกี่ยวกับเมนู รายการไวน์ และบริการอื่นๆ ที่ทางสถาบันจัดให้ ตลอดจนสามารถสนทนากับลูกค้าได้

อย่างไรก็ตาม เด็กหญิงและเด็กชายที่ได้รับการศึกษาใน "ธุรกิจร้านอาหาร" หรือ "การท่องเที่ยวเชิงสังคมและวัฒนธรรม" จะได้รับการต้อนรับในวิชาชีพนี้ โบนัสก้อนโตอาจเป็นการเตรียมความพร้อมด้านจิตใจ ซึ่งจะช่วยให้พนักงานแสดงความจริงใจและอดกลั้นในสถานการณ์ที่เกิดความขัดแย้ง พนักงานต้อนรับมักจะจ้างคนที่มีความสามารถในการพูดและพูดภาษาอังกฤษได้ดีดังนั้นการฝึกอบรมภาษาของผู้สมัครจะเป็นประโยชน์

การทำงานในลักษณะพิเศษ พนักงานต้อนรับมักจะมีโอกาสศึกษารายละเอียดคุณสมบัติของพื้นที่นี้ และต่อมากลายเป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถ ไม่ใช่แค่พนักงานขาย พนักงานเสิร์ฟ หรือพนักงานเสิร์ฟเท่านั้น หากคุณต้องการด้วยประสบการณ์ของพนักงานต้อนรับที่อยู่เบื้องหลังคุณ คุณสามารถลองตัวเองในธุรกิจโรงแรมหรือร้านอาหาร ทำตามขั้นตอนการค้า การท่องเที่ยวหรือบริการทางสังคมและวัฒนธรรม... ในการทำงานมีคุณสมบัติทางธุรกิจที่สำคัญความสามารถในการทำงานในสถานการณ์ที่สำคัญในสภาวะของการทำงานหลายอย่างพร้อมกัน โบนัสนี้อาจเป็นการติดต่อและคนรู้จักที่เป็นประโยชน์ซึ่งสามารถรับได้ในระหว่างการทำงาน

โอกาสของพนักงานต้อนรับหญิงในต่างประเทศค่อนข้างดี แต่น่าเสียดายที่ความเป็นจริงในประเทศของเรานั้นผู้หญิงจากหน่วยงานการสร้างแบบจำลองส่วนใหญ่ได้รับการว่าจ้างให้ทำงานนี้ พวกเขาไม่มีทักษะที่จำเป็นในการเป็นตัวแทนของบริษัท และปัญหานี้รุนแรงมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการจัดนิทรรศการและการประชุมในอุตสาหกรรม ในกรณีส่วนใหญ่เป็นไปไม่ได้ที่จะพบกับ "ปฏิคมของห้องโถง" ที่เต็มเปี่ยม

นำนางแบบ แต่งกายด้วยเสื้อผ้าสวย ๆ และส่งไปที่ห้องโถงเพื่อ "ยิ้ม" ให้กับผู้เยี่ยมชม การไม่ใส่ใจในการเตรียมการอย่างเหมาะสมจะสร้างความเสียหายต่อชื่อเสียงของผู้จัดงานและบริษัทที่เข้าร่วมงาน นั่นเป็นเหตุผลที่ หากหญิงสาวหรือชายหนุ่มมองว่าพนักงานต้อนรับเป็นก้าวแรกของอาชีพการงาน ไม่ใช่แค่เพียงโอกาสในการทำงานนอกเวลาชั่วคราว พวกเขาควรเลือกนายจ้างอย่างพิถีพิถัน