กระทะแพนเค้กสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

หลายคนชอบแพนเค้ก - หนึ่งในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม และแม่บ้านมักจะเตรียมอาหารอันโอชะนี้ อย่างไรก็ตาม อพาร์ตเมนต์ทันสมัยบางห้องมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เราจะพิจารณาว่ากระทะแพนเค้กแบบใดที่เหมาะกับเตาประเภทนี้ มีลักษณะอย่างไร และพิจารณาตัวเลือกที่ละเอียดอ่อนและภาพรวมของรุ่นที่ดีที่สุดด้วย

ทุกวันนี้อพาร์ทเมนท์ที่ทันสมัยมักจะติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอยู่แล้ว เอกลักษณ์ของพวกเขาอยู่ที่การอุ่นอาหารได้เร็วและสม่ำเสมอ ดังนั้นกระทะแพนเค้กสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจึงต้องมีคุณสมบัติบางประการ เมื่อเลือกกระทะดังกล่าว ควรพิจารณาคุณสมบัติของเฟอร์โรแมกเนติก จำนวนชั้น ประเภทของวัสดุ ความหนาด้านล่าง ความแข็งแรง และคุณสมบัติอื่นๆ

เครื่องทำเครปที่จะใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต้องเป็นแม่เหล็กก่อน... จานดังกล่าวจำเป็นต้องมีด้านล่างของเฟอร์โรแมกเนติกและรวมถึงหลายชั้น - พวกมันมีหน้าที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอของกระทะ

หากเราพิจารณาเครื่องครัวที่ทำจากแก้ว ทองเหลือง ทองแดง หรืออลูมิเนียมซึ่งไม่มีชั้นพิเศษ ห้ามใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเด็ดขาด วันนี้ผู้ผลิตทำเครื่องหมายพิเศษซึ่งหมายความว่าเครื่องครัวเหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันถูกนำเสนอในรูปแบบของเกลียว

ตัวกระทะแพนเค้กสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถทำจากวัสดุต่างๆ ได้ แต่ก้นของภาชนะจะต้องถูกแม่เหล็ก ซึ่งหมายความว่าจะต้องมีคุณสมบัติของเฟอร์โรแมกเนติก นอกจากนี้ กระทะเหล่านี้ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ความหนาด้านล่างควรเป็น 3 มม. ขึ้นไป
• แบนและแม้กระทั่งด้านล่าง;
• เส้นผ่านศูนย์กลางของก้นภาชนะต้องมีอย่างน้อย 2/3 ของเส้นผ่านศูนย์กลางของหัวเตา

กระทะแพนเค้กสามารถทำจากทองแดง เหล็กหล่อ และเหล็กกล้า และด้านล่างควรมีเม็ดมีดโลหะหรือชั้นเฟอร์โรแมกเนติกพิเศษ พิจารณาประเภทหลักของคดี

• โมเดลเหล็กหล่อ. ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการทอดแพนเค้กแม้ในอุณหภูมิที่ค่อนข้างสูงแต่จะไม่ไหม้ อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ากระทะเหล็กหล่อนั้นมีความแข็งแกร่ง ความน่าเชื่อถือ และความทนทาน
• ตัวเลือกทองแดง วันนี้พวกเขาไม่ต้องการ แต่มีข้อดีอย่างหนึ่ง - ทองแดงกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอซึ่งรับประกันการทอดแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกเขาดูสวยงามมาก
• กระทะอลูมิเนียมหรือสแตนเลส เหมาะสำหรับการทอดแพนเค้กในขณะที่ใช้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูงได้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานซึ่งใช้งานง่ายมาก โปรดทราบ: ถ้ากระทะทำจากอลูมิเนียม ก็ต้องหล่อ ตัวเลือกอะลูมิเนียมมีราคาไม่แพงแต่อาจทอดในแพนเค้กได้ยากขณะไหม้

พิจารณาการจัดอันดับกระทะยอดนิยมสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

รุ่นนี้ถูกต้องที่สุด มันทำจากอลูมิเนียมหล่อ ข้อดีของมันคือการมีที่จับ Bakelite ที่ถอดออกได้และค่อนข้างยาว ออกแบบมาสำหรับทั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาอบ เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ความสูงของด้านข้าง 10 มม. และความหนาของด้านล่าง 10 มม. กระทะเคลือบด้วยไททาเนียม รุ่นนี้ใช้กับเครื่องล้างจานได้

โดดเด่นด้วยความทนทานและความน่าเชื่อถือเนื่องจากการใช้เทคโนโลยีการผลิตดั้งเดิม... ในบรรดาข้อบกพร่องที่ควรค่าแก่การสังเกตน้ำหนักที่จับต้องได้รวมถึงค่าใช้จ่ายสูง ผลิตภัณฑ์มีราคา 7-8,000 รูเบิลซึ่งไม่ใช่แม่บ้านทุกคนสามารถจ่ายได้

Risoli แบรนด์อิตาลีนำเสนอกระทะอลูมิเนียมหล่อ รุ่นนี้มีเคลือบไททาเนียมด้ามยาวซึ่งถอดไม่ได้ เส้นผ่านศูนย์กลางของสินค้า 28 ซม. และก้นหนา 7 มม. กระทะนี้ไม่ปลอดภัยต่อเตาอบหรือเครื่องล้างจาน แต่เหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า การเคลือบของผลิตภัณฑ์ทำมาจากน้ำซึ่งรับประกันว่าไม่มีสารอันตราย

ภาชนะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้อย่างมาก... ราคาของรุ่นคือ 5,000 รูเบิล ข้อเสียคือ กระทะขายแบบไม่มีฝาปิดและไม่ใช้กับเครื่องล้างจานได้

นี่เป็นกระทะแพนเค้กเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โมเดลนี้ใช้กับเตาอบได้ด้วยซ้ำ ซึ่งพูดถึงความเก่งกาจของผลิตภัณฑ์ เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ 32 ซม. และก้นหนา 6 มม.รุ่นนี้มีก้นเหนี่ยวนำและทำจากอลูมิเนียมหล่อ เครื่องล้างจานปลอดภัย

ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์คือ 4,000-5,000 รูเบิล โมเดลนี้เหมาะสำหรับทั้งแพนเค้กคลาสสิกและแพนเค้กไดเอท ผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนาน ในขณะที่การเคลือบมีความทนทาน และแพนเค้กไม่ไหม้ หากเราพิจารณาถึงข้อเสียก็ควรสังเกตว่าน้ำหนักของมันสูงถึง 2 กก.

ผลิตภัณฑ์จาก บริษัท ที่มีชื่อเสียง Tefal เป็นที่ต้องการสูง กระทะ Expertise มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. เคลือบไททาเนียมกันติด ซึ่งรับประกันความทนทาน ออกแบบมาสำหรับเตาทุกประเภทรวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

การทำความร้อนจะดำเนินการในเวลาเพียง 60 วินาที ในขณะที่วงกลมตรงกลางผลิตภัณฑ์ส่งสัญญาณให้ความร้อน แพนเค้กที่ปรุงในกระทะนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังสวยงามอีกด้วย และแทบไม่ใช้น้ำมันในการทอด รุ่นนี้สามารถล้างในเครื่องล้างจานหรือใต้ก๊อกน้ำ ระหว่างการใช้งานของรุ่น ที่จับจะไม่ร้อนขึ้น และในหมู่ minuses ก็ควรค่าแก่การสังเกตค่าใช้จ่ายที่สูงเกินจริง

ถ้าคุณชอบสินค้าพรีเมี่ยม รุ่นต่อไปนี้ก็น่าลองดู Tescoma i-Premium 602036 โดดเด่นด้วยน้ำหนักที่เบา ด้านต่ำ และความทนทาน เหมาะสำหรับทำแพนเค้ก ในขณะที่ใช้ได้กับเตาหลายประเภท รวมถึงการเหนี่ยวนำ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าแพนเค้กถูกย่างอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์และมีการเคลือบสารกันติด

แพนเค้กอาจไม่ทำงานในครั้งแรก และคุณควรเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งนี้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะสามารถปรับตัวให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ได้ ข้อเสียของกระทะคือไม่สามารถถอดที่จับได้และไม่มีตัวบ่งชี้ความร้อน

แม่บ้านส่วนใหญ่จะยอมรับว่าคุณภาพของกระทะส่งผลต่อรสชาติและลักษณะของแพนเค้ก หากเราพิจารณาการเตรียมแพนเค้กบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกกระทะแพนเค้ก หากคุณใช้จานที่ไม่ถูกต้อง แพนเค้กก็ไม่ทำงาน ในการเลือกกระทะที่เหมาะสมสำหรับทำแพนเค้กบนเตาแบบเหนี่ยวนำ คุณควรใส่ใจกับหลายจุด

• การประเมินกระทะไม่เพียง แต่ด้วยตาของคุณเท่านั้น แต่ยังควรถือไว้ในมือด้วยในขณะที่คุณควรให้ความสนใจกับด้ามจับที่แน่นหนา ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือที่จับแบบถอดไม่ได้ ในขณะที่ควรทำจากไม้และเคลือบด้วยสารกันไฟพิเศษพิเศษ
• ขนาดของผลิตภัณฑ์มีบทบาทสำคัญ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเส้นผ่าศูนย์กลางคือ 20 ถึง 25 ซม. ในกระทะดังกล่าวคุณสามารถปรุงแพนเค้กคลาสสิกที่ได้รับความรักมาตั้งแต่เด็ก
• การมีตัวบ่งชี้ความร้อนแบบพิเศษเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เนื่องจากวงกลมสีแดงที่ด้านล่างของภาชนะแสดงว่ากระทะมีอุณหภูมิความร้อนที่เหมาะสมแล้ว และสามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดแล้ว

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเลือกกระทะแพนเค้กที่เหมาะสมสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า โปรดดูวิดีโอถัดไป