จานอบแก้ว: ข้อดีและข้อเสียทางเลือกและการดูแล

มีอุปกรณ์ทำอาหารเซรามิกและแก้วมากมายในตลาดปัจจุบัน เครื่องแก้วไม่เพียงแต่สวยงามแต่ยังใช้งานได้จริงอีกด้วย แน่นอน เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์แก้วทนความร้อน แต่การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวมีความแตกต่างกัน เราจะพูดถึงพวกเขา

เริ่มแรกเครื่องแก้วใช้สำหรับตกแต่งโต๊ะเท่านั้น - จานที่วางในชามสลัดโปร่งใสสวยงามหรือจานดูน่ารับประทานและสวยงาม ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยี ขอบเขตของผลิตภัณฑ์แก้วได้ขยายออกไป - ในตอนนี้ คุณจะพบกับถาดแก้ว ถาดสำหรับอบ และอีกมากมายลดราคา แน่นอนว่าสำหรับเครื่องใช้ในครัวดังกล่าว จะมีการเติมส่วนผสมต่างๆ เพื่อความแข็งแรงลงในแก้วและอบด้วยวิธีพิเศษ

เครื่องครัวดังกล่าวมีข้อดีหลายประการ:

• แก้วมีความเฉื่อยทางเคมีและไม่ทำให้รสชาติของจานเสียด้วยการเกิดออกซิเดชันและกลิ่นแปลกปลอม
• เครื่องครัวที่ทำจากแก้วทนความร้อนสามารถทนความร้อนได้สูงถึง 300 องศา
• ความโปร่งใสของผนังทำให้ง่ายต่อการกำหนดระดับความพร้อมของอาหารด้วยสายตา
• ไม่จำเป็นต้องย้ายจานจากแม่พิมพ์ไปยังจานอื่น - คุณสามารถปรุงอาหารและวางไว้บนโต๊ะได้ทันที
• ความจุความร้อนที่ดีของวัสดุและความหนาของผนังป้องกันไม่ให้อาหารเย็นเร็ว
• ง่ายต่อการล้าง - ล้างภาชนะแก้วก็เพียงพอที่จะแช่ในน้ำในช่วงเวลาสั้น ๆ แล้วเช็ดด้วยฟองน้ำสบู่แล้วล้างออก
• ด้วยการใช้อย่างเหมาะสมและทัศนคติที่รอบคอบ ทำให้จานคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้เป็นเวลานาน

นอกจากนี้ ควรสังเกตด้วยว่าอาหารในแม่พิมพ์แก้วจะไหม้น้อยลงและไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันก่อนปรุงอาหาร เช่นเดียวกับแม่พิมพ์โลหะ

การอบพายหวานในภาชนะดังกล่าวเป็นเพียงความสุข

ข้อเสียรวมถึงปัจจัยสองสามประการ

• ความเปราะบางของวัสดุ... ปกป้องสินค้าคงคลังของคุณจากการตกหล่น มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะสูญเสียมัน
• ไม่ทนต่ออุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะอบบางสิ่งในเตาอบโดยใช้เครื่องแก้ว ให้ใส่ในเตาอบที่เย็นหรืออุ่นเล็กน้อย

ก่อนซื้อจานอบแก้ว ต้องแน่ใจว่าทนความร้อนได้หรือไม่ โดยปกติ ข้อมูลนี้จะถูกพิมพ์ลงบนฉลาก รวมทั้งอุณหภูมิความร้อนสูงสุด

ก่อนใช้จานอบกระจกนิรภัย มีกฎง่ายๆ สองสามข้อที่ต้องปฏิบัติตาม

• อย่าให้จานสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน: ห้ามใส่ในเตาอบร้อน ห้ามใช้น้ำเย็นจัด เป็นการดีกว่าที่จะรอสักครู่แล้วปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติแทนที่จะทิ้งสินค้าคงคลังที่แตกร้าว
• อย่าให้วัตถุที่ชื้นและน้ำสัมผัสกับพื้นผิวด้านนอกที่ร้อนของเครื่องแก้ว
• ก่อนวางภาชนะใส่เตาอบในเตาอบ ก่อนอื่นให้วางถาดสำหรับอบ/ชั้นวางที่จะตั้งไว้
• ตรวจสอบความแห้งของภาชนะก่อนนำเข้าเตาอบ
• คุณต้องล้างภาชนะดังกล่าวด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ ที่เป็นสบู่โดยไม่ต้องใช้สารกัดกร่อนและแปรงโลหะเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน

ผู้บริโภคส่วนใหญ่พึงพอใจกับเครื่องครัวที่ทำจากกระจกเทมเปอร์ ผู้ใช้สังเกตเห็นรูปลักษณ์ที่สวยงาม การใช้งาน และความสะดวกในการใช้งานของอุปกรณ์ดังกล่าว ความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิสูงและการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ ข้อดียังมีราคาที่สามารถจ่ายได้และรุ่นที่หลากหลาย - ขณะนี้บริษัทจำนวนมากผลิตอุปกรณ์ดังกล่าว ผู้บริโภคยังพึงพอใจกับความสะดวกในการทำความสะอาดจานจากคราบคาร์บอนและเศษอาหาร

ข้อเสียคือความจริงที่ว่า จานต้องใช้ความระมัดระวัง - เปราะบางเกินไป... แน่นอนว่าในเครื่องแก้วนี้มีความด้อยกว่าแก้วโลหะมาก แต่สิ่งนี้ได้รับการชดเชยด้วยการดึงดูดสายตาและความเป็นไปได้ของการใช้เครื่องแก้วในการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ

พวกเขายังสังเกตเห็นความยุ่งยากในการปรุงอาหารด้วยไฟที่เปิดอยู่ - เปลวไฟที่แรงเกินไป (ไม่มีตัวแบ่ง) สามารถนำไปสู่การแยกวัสดุทนความร้อนได้

เราสามารถสรุปได้ว่า หากคุณใช้เครื่องแก้วอย่างระมัดระวังและชาญฉลาด เครื่องแก้วจะให้บริการคุณได้หลายปี

ชมวิดีโอด้านล่างเพื่อดูเคล็ดลับในการเลือกเครื่องครัวแก้วทนความร้อน