วิธีการใช้เครื่องหั่นกะหล่ำปลีแบบต่างๆ?

กะหล่ำปลีเป็นเรื่องละเอียดอ่อน แม้ในระดับเครื่องทำลายเอกสาร และปรากฏว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับเครื่องทำลายเอกสารนี้ และเครื่องหั่นตามสายพันธุ์กำหนดความแตกต่างอย่างมากแม้ในรสชาติของอาหาร

เครื่องขูดถือเป็น "อุปกรณ์" การทำอาหารซึ่งเป็นหนึ่งในกะหล่ำปลีที่มีราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่เครื่องขูดทั้งหมดนั้นแตกต่างกัน ดีกว่าถ้ามันเป็นโครงสร้างที่แข็งแรงพร้อมตัวกล้องที่มีคุณภาพที่พอดีกับมือ อาจมีหลายด้านหรือสิ่งที่แนบมา

วิธีการขูดกะหล่ำปลีอย่างถูกวิธี

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาด หั่นเป็น 4 ชิ้น ถ้าหัวใหญ่ก็อาจจะมีส่วนอื่นมากกว่า
2. ใช้ภาชนะที่สะดวกและกว้างขวางซึ่งกะหล่ำปลีจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ติดตั้งเครื่องขูดไว้ที่นั่น ควรมีความเสถียรในภาชนะ คุณสามารถวางมันให้ตั้งตรง ถือไว้ด้วยมือซ้าย และฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือขวา การเคลื่อนไหวของเครื่องขูดควรเริ่มจากบนลงล่างไม่เร็ว
3. หากอุปกรณ์ถือว่ามีที่ยึด (ที่กะหล่ำปลีพอดี) มันต้องใช้

เกือบจะเป็นขวานครัวธรรมดาในส่วนที่เป็นโลหะซึ่งมีใบมีดสองใบ... มีช่องว่างระหว่างกันซึ่งจะควบคุมความหนาของการขัด จะดีถ้าด้ามขวานเป็นไม้ แต่ถ้าเป็นพลาสติกก็โอเค

อัลกอริทึมนั้นง่ายที่สุด: วางหัวกะหล่ำปลีบนเขียงจากนั้นให้ถือขวานตามขอบผักไปข้างหน้าเล็กน้อยและลงทันที การเคลื่อนไหวนั้นเบา แต่มีความกดดัน นี้จะหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใบมีดคมทำงานได้อย่างรวดเร็ว และคุณไม่จำเป็นต้องออกแรงมากสำหรับสิ่งนี้ เมื่อเวลาผ่านไป กระบวนการจะดำเนินไปอย่างรวดเร็ว การดำเนินการจะกลายเป็นอัตโนมัติ

วิธีนี้เรียกว่าเป็นความลับเพราะไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่เปล่าประโยชน์ ขี้กบกะหล่ำปลีที่บางที่สุด สับละเอียดและสวยงาม ได้อย่างแม่นยำด้วยความช่วยเหลือ. Jeachen เป็นเครื่องมือในครัวขนาดเล็กและว่องไว ราคาไม่แพง และอาจต้องใช้บ่อยๆ Jichen คล้ายกับที่ปอกผักมากและคุณยังสามารถตัดกะหล่ำปลีด้วยหลัง ผลิตภัณฑ์มักทำจากสแตนเลส และด้ามจับเป็นพลาสติกหรือยาง สิ่งสำคัญคือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดตัวเองด้วยเครื่องมือนี้

คุณเพียงแค่ต้องตัดหัวกะหล่ำปลีชิ้นเล็ก ๆ ให้เพียงพอเพื่อให้ถือได้สบายมือ จากนั้นในมือชิ้นนี้ควรดำเนินการกับ jichen การกระทำควรมุ่งไปที่ตัวเอง มีความจำเป็นต้องกดมีด แต่เล็กน้อย ชิ้นจะกลายเป็นบางกรอบ - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการดองสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามควรใช้กะหล่ำปลีในสลัดผักเท่านั้น

เครื่องเตรียมอาหารไฟฟ้าเป็นเครื่องจักรที่ต้องทำทุกอย่างด้วยตัวเองจริงๆ แต่หัวกะหล่ำปลียังต้องตัดเป็นหลายส่วน สะดวกในการขนเข้ารวมกัน และต้องเอาตอออกด้วย แล้วทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับประเภทของการก่อสร้าง: ในบางส่วนคุณต้องส่งกะหล่ำปลีบางส่วนลงในรางพิเศษแล้วกดปุ่มและในบางส่วนคุณต้องกดปุ่มปิดด้วยมือ (แต่อย่างหลังคือ พบได้น้อย)

เครื่องหั่นย่อยไฟฟ้าช่วยประหยัดแรงกาย ช่วยให้เศษเป็นเนื้อเดียวกัน... หากมีการวางแผนงานจำนวนมากเกี่ยวกับกะหล่ำปลีเค็มหรือการเก็บรักษาประเภทอื่น ๆ ด้วยเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้ากระบวนการจะง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น โดยปกติ อุปกรณ์เหล่านี้จะจัดการกับผักอื่นๆ ในลักษณะเดียวกัน

มีเคล็ดลับทั่วไปที่ช่วยป้องกันความผิดพลาดในการหั่นกะหล่ำปลีทั่วไป

1. จากหัวกะหล่ำ จะทำอะไรเพิ่มเติมก็จำเป็น นำใบด้านบนออก
2. กะหล่ำปลีมักจะไม่ล้างก่อนหั่นฝอย หากซักแล้วจะลื่นและทำงานไม่สะดวก ใบบนที่เอาออกก็เพียงพอแล้ว
3. หากคุณต้องตัดกระดาน อย่าใช้พื้นผิวที่เปราะบาง แก้ว และเซรามิกสำหรับสิ่งนี้... ความจริงก็คือมีดทื่อเร็วมาก สะดวกและปลอดภัยกว่ามากในการทำงานกับพลาสติก บนไม้ (โดยเฉพาะบนไม้)
4. การเคลื่อนไหวควรรวดเร็ว แต่ไม่ฉับพลัน ตรวจสอบความสม่ำเสมอของเครื่องทำลายเอกสารได้อย่างรวดเร็ว และด้วยการเคลื่อนไหวอย่างกะทันหัน ทำให้บาดเจ็บได้ง่าย
5. ผักจะไม่ถูในภายหลัง: กะหล่ำปลีสับละเอียดจะสูญเสียน้ำอย่างรวดเร็วก็จะกลายเป็นรสจืด... ก็คือหั่นเป็นชิ้นนั่นเองค่ะ

ดังนั้นในแง่ของความเร็วและค่าแรงต่ำ รายการแรกในรายการจะเป็นรถเกี่ยวไฟฟ้า แต่ถ้าไม่รวมวิธีการดังกล่าว ขวานจะกลายเป็นวิธีที่รวดเร็วและคล่องแคล่วที่สุด หากใครชอบใช้มีดทำครัวใบใหญ่และไม่มีใครโต้แย้งเรื่องนี้ สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการปฏิบัติ

มีบางสถานการณ์ที่กะหล่ำปลีไม่เพียงต้องการสับเท่านั้น แต่ยังต้องสับให้ละเอียดอีกด้วย แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำชิ้นเล็ก ๆ เข้าเครื่องปั่น ผลที่ได้คือน้ำซุปข้นกะหล่ำปลีเกือบ สำหรับสมูทตี้ต่างๆ และตัวเลือกอื่นๆ วิธีนี้ก็ไม่เลว แต่อย่างไรก็ตามมักใช้ขี้กบในจานและของดองดอง