วิธีการล้างจานอย่างถูกต้องและรวดเร็ว?

ตามประเพณีแขกมักจะได้รับเชิญไปที่โต๊ะหรืออย่างน้อยก็เพื่อดื่มชา และมันช่างไม่น่าพอใจสักเพียงไรที่ชาตัวนี้ถูกเทลงในถ้วยที่มีดอกชาบานอยู่ หลังจากการมาเยือนครั้งนี้ สิ่งแรกที่ปรารถนาคือตรวจดูจานของคุณที่บ้านและตรวจดูให้แน่ใจว่าทุกอย่างสะอาดและเป็นประกาย

วิธีการล้างจานอย่างถูกต้องและรวดเร็ว รักษาความงาม และกำจัดไขมัน คราบพลัค และตะกรัน?

คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• ไม่ว่าคุณจะมีครอบครัวใหญ่และต้องล้างจานบ่อยแค่ไหน
• น้ำยาล้างจานทำปฏิกิริยากับผิวหนังอย่างไร
• หมายถึงอะไรที่ใช้บ่อยกว่า: พื้นบ้านหรืออุตสาหกรรม
• มีอาหารมันเยิ้มเยอะไหม
• ไม่ว่าคุณจะต้องล้างขวดนม (เช่น ขวดนมเด็ก)

นอกจากถุงมือและผ้ากันเปื้อนแล้ว คุณควรตุนฟองน้ำ แปรง แปรง ผ้าเช็ดตัวที่ด้ายโลหะไว้ด้วย คุณจะต้องใช้ผงซักฟอกแบบน้ำและแบบแห้งสำหรับอาหารทุกประเภทเพื่อขจัดคราบพลัค ไขมัน อาหารที่ไหม้เกรียม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ อาหารบางประเภทสามารถและควรล้างด้วยน้ำเย็น แต่ก็ยังยากถ้าไม่มีน้ำร้อน ในกรณีที่ไม่มีน้ำไหล คุณจะต้องมีอ่างหรือจาน โดยธรรมชาติแล้ว บทบาทนี้มักจะเล่นโดยถัง

คุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้ด้วย:

• ก่อนล้างจาน ให้เอาเศษอาหารทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้อุดตันอ่างล้างจาน
• อย่าลืมเกี่ยวกับการคัดแยกและสั่งซื้อของสกปรก
• เครื่องถ้วยชามทุกใบมีสองด้าน ด้านในและด้านนอก และต้องซักทั้งคู่
• การทำความสะอาดภาชนะที่มีน้ำมันหลังจากแช่น้ำจะง่ายกว่ามาก
• การอบแห้งทำได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธี: การทำให้แห้งตามธรรมชาติโดยกลับหัว หรือใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง

อุตสาหกรรมสมัยใหม่มีผงซักฟอกและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจำนวนมาก เมื่อเลือกอย่าลืมว่า:

• ราคาสูงไม่ได้รับประกันคุณภาพ แต่เป็นวิธีการชำระเงินค่าโฆษณา
• ส่วนประกอบจำนวนมากเพิ่มความเสี่ยงต่อการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์
• กลิ่นรสเข้มข้นสามารถซ่อนกลิ่นเคมีของส่วนประกอบที่ไม่ได้มาตรฐาน
• ผงซักฟอกเหลวที่มีสีเรืองแสงสดใส (เป็นกรด) เป็นผลมาจากการใช้สีย้อมจำนวนมาก ซึ่งผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถตอบสนองในเชิงลบได้

มีหลายวิธีที่นิยมในการทำความสะอาดจาน มาทำรายการกัน:

• มัสตาร์ดแห้งสามารถใช้เป็นสารกัดกร่อนที่ไม่ละลายน้ำได้ พื้นผิวถูกถูด้วยและทิ้งไว้ 10 นาทีหลังจากนั้นจะถูกชะล้างออกด้วยน้ำไหล มัสตาร์ดสามารถเจือจางในน้ำและแช่จานได้ อาหารแห้งสามารถกำจัดออกได้อย่างสมบูรณ์ด้วยวิธีนี้
• เบกกิ้งโซดาก็ใช้ในลักษณะเดียวกัน มันสามารถขีดข่วนพื้นผิวได้ แต่มันเข้ากันได้ดีกับอาหารไหม้, คราบฝังแน่น, ชาและกาแฟบาน, ความเหลืองบนหม้อเคลือบ, จุดด่างดำบนช้อนส้อม และเบกกิ้งโซดายังช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากอาหารทุกจานอีกด้วย ในการทำเช่นนี้จะต้องจุ่มลงในสารละลายโซดา (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร)

• โซดาแอชเป็นยาที่แรงกว่า คุณต้องทำงานกับมันด้วยถุงมือใช้ในรูปแบบของสารละลายหรือแปะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (ไม่ใช่สาระสำคัญ) ขจัดคราบไขมันบนพื้นผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ต่อสู้กับเกล็ด ทำให้อาหารเบา ๆ ขาวขึ้น และฆ่าเชื้อโรค สำหรับการใช้งานคุณต้องเจือจาง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตรแล้วล้างจานด้วยฟองน้ำในสารละลาย นอกจากนี้ยังขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากสิ่งของในครัว และเทสารลงในกระทะทิ้งไว้หลายชั่วโมงคุณสามารถทำความสะอาดภาชนะจากคราบคาร์บอนได้
• สบู่ซักผ้ามีสารอัลคาไลซึ่งช่วยฆ่าเชื้อและขจัดสิ่งสกปรกได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้สบู่สีน้ำตาลคลาสสิกที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

• กลิ่นแอมโมเนียแรงเกินไป แต่ผู้ที่ไม่กลัวสิ่งนี้สามารถทำความสะอาดคราบเก่าบนจานและพื้นผิวห้องครัวอื่นๆ ได้ด้วยการหยดเพียงไม่กี่หยด
• กรดซิตริกจะทำความสะอาด ทำให้ขาวขึ้น ฆ่าเชื้อ ขจัดตะกรัน และขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ กรดซิตริก 5 กรัมเจือจางในน้ำ 1 ลิตรจะช่วยทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือน
• ขี้เถ้าไม้เป็นส่วนประกอบที่หายากในปัจจุบัน แต่เธอเป็นคนที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดจานในประเทศโดยธรรมชาติในการเดินป่า ของเหลือจากไฟจะทำงานได้ดีกับไขมันในกาต้มน้ำและถังเขม่า
• เกลือบริโภคเป็นสารกัดกร่อนสำหรับทุกคน ทอดกระทะที่มีไขมันแข็งหรือเผาบนควรคลุมด้วยเกลือหนึ่งเซนติเมตรและเติมน้ำเล็กน้อย ทิ้งภาชนะไว้ค้างคืนแล้วต้ม วิธีนี้ไม่สามารถใช้ได้กับการเคลือบเทฟลอน

• ทรายแม่น้ำและเถ้าถ่านจะช่วยทำความสะอาดจานในธรรมชาติ แต่แม้กระทั่งที่บ้าน สารกัดกร่อนนี้จะทำความสะอาดหม้ออลูมิเนียมและกระทะเหล็กหล่อได้อย่างยอดเยี่ยม
• กาวเครื่องเขียนสามารถใช้ทำความสะอาดคราบสกปรกบนจานได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทขี้กบสบู่ 72% ครัวเรือนหนึ่งก้อน กาวเสมียน (ซิลิเกต) ½ ถ้วย โซดาแอช ½ ถ้วยลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือด ลดน้ำเดือด จุ่มหม้อ กระทะ ลงไป ต้มประมาณ 2 - 5 ชั่วโมงกลิ่นขององค์ประกอบไม่สามารถเรียกได้ว่าน่าพึงพอใจ ดังนั้นคุณต้องเปิดฝากระโปรงหน้ารถหรือเปิดหน้าต่างไว้ คุณต้องเติมน้ำลงในกระทะเป็นระยะเพื่อให้จานถูกปกคลุมด้วยน้ำ เมื่อน้ำมืดลง และคราบคาร์บอนที่สะสมจากกระทะหรือกระทะเคลื่อนออกไป จานจะถูกลบออกจากภาชนะ และเริ่มทำความสะอาดด้วยมีดโกน มีด หรือฟองน้ำอลูมิเนียม
• พาราฟินที่อยู่บนจานจากเทียนก่อนอื่นจะต้องขูดออกให้มากที่สุด สารตกค้างจะถูกทำให้ร้อนด้วยเครื่องเป่าผมและเช็ดออกด้วยกระดาษชำระหรือผ้าขนหนู ในอีกกรณีหนึ่งจานในพาราฟินถูกวางลงในภาชนะขนาดใหญ่บนกองไฟใส่ผงซักฟอก (โดยเฉพาะโซดาแอช) และนำไปต้ม พาราฟินจะละลายในน้ำ ยังคงล้างจานโดยใช้น้ำร้อน

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการล้างจานจะถูกจัดเรียงไว้ล่วงหน้า ควรแยกส่วนที่อ้วนที่สุดออกจากแก้วที่ปราศจากไขมัน - จากจาน หม้อ - จากถ้วยและช้อนส้อม การคัดแยกดังกล่าวจะช่วยเร่งการทำงานได้อย่างมาก เพราะการจัดเรียงจานที่ล้างง่ายกว่า และความจำของกล้ามเนื้อจะจำได้อย่างรวดเร็วว่าต้องใส่อะไร เพราะอะไร และที่ไหน ดังนั้นการล้างจานจึงง่ายกว่า เริ่มจากช้อน-ส้อม ต่อด้วยแก้วและถ้วย จับจานรอง จานและจาน และลงท้ายด้วยหม้อ กระทะ และแผ่นอบ

อันที่จริงไม่สามารถล้างจานทุกประเภทด้วยผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันได้ มิฉะนั้น หม้ออาจมืดลงและปิดทองอาจลอกออก

ในการล้างเครื่องแก้ว ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• น้ำเกลือร้อนดีสำหรับเครื่องแก้ว หลังจากล้างแล้วจะต้องล้างด้วยน้ำเย็น
• เปลือกมะนาวหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยดที่เติมลงในน้ำล้างจะเพิ่มความเงางามให้กับแก้ว
• แทนที่จะใช้มะนาวเพื่อความเงางาม คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งดิบชิ้นเล็กๆ ลงไปในน้ำได้
• วัตถุที่เป็นแก้วสามารถทำความสะอาดได้ด้วยเม็ดมีดหรือเกลือที่ละเอียด: เทลงในขวดเหล้าหรือแจกัน (ขวด) เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเขย่าให้ทั่ว วิธีการทำความสะอาดนี้จะช่วยในกรณีที่ไม่มีแปรงขวด
• น้ำที่ต้มมันฝรั่งจะทำความสะอาดแก้ว ภาชนะดินเผา และเครื่องปั้นดินเผาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แก้วใหม่ แก้วไวน์ จานแก้ว ผ่านการต้มเพื่อให้มีความแข็งแรง เททรายแม่น้ำสะอาดหนา 1 ซม. ลงในหม้อ เติมน้ำเย็น นำไปต้มและต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที ต้มน้ำให้เย็น จากนั้นนำจานออกแล้วล้างออกให้สะอาด

ในบรรดาเครื่องใช้ในครัวเรือนมีโลหะหลากหลายประเภท: เหล็กหล่อและเงิน, ทองและคิวโปรนิกเกิล, สแตนเลสและเหล็กเคลือบ, ทองแดงและอลูมิเนียม เพื่อไม่ให้เสียคุณต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ฟองน้ำแข็ง หรือแผ่นโลหะสำหรับล้างจานสแตนเลส อลูมิเนียมขัดเงา มิฉะนั้น สารเคลือบจะเกิดรอยขีดข่วน
• ช้อนส้อมที่ทำด้วยเงินและคิวโปรนิกเกิลจุ่มลงในน้ำเดือดแล้วเติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยที่นั่น
• ในการทำความสะอาดกระทะเคลือบฟันจากคราบจุลินทรีย์สีเหลืองด้านใน คุณต้องเทน้ำลงไปแล้วเติมเกลือแกงในอัตรา 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อน้ำ 1 ลิตร สารละลายสามารถทิ้งไว้หลายชั่วโมงหรือต้มนาน 40 นาที

• ไม่ควรวางหม้อเคลือบฟันร้อนแดงในน้ำเย็นทันทีเพราะเคลือบฟันจะแตก
• ถูภาชนะโลหะด้วยชิ้นมันฝรั่งดิบเพื่อให้แวววาว
• เครื่องใช้ทองแดงสามารถขัดได้อย่างง่ายดายด้วยมะนาวครึ่งหนึ่งโรยด้วยเกลือ ถูทองแดงให้สะอาดด้วยมะนาว ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม
• เพื่อป้องกันไม่ให้จุดสีขาวปรากฏบนกระทะสแตนเลส คุณไม่ควรเติมเกลือลงในน้ำเย็น ร้อนเท่านั้นในขณะที่กวน เพื่อกำจัดจุดขาว คุณสามารถถูพื้นหม้อด้วยมะนาวครึ่งลูก

เมื่อเวลาผ่านไป คราบจุลินทรีย์และกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จะเกิดขึ้นบนจานพลาสติก คุณสามารถกำจัดพวกมันได้ด้วยความช่วยเหลือของโซดา: เจือจางโซดาด้วยน้ำแล้วถูพลาสติกให้มาก ๆ ด้วยข้าวต้มนี้แล้วล้างออกหลังจาก 24 ชั่วโมง

กากกาแฟที่ใช้กับจานเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงจะช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และถุงวานิลลิน (ไม่ใช่น้ำตาล) จะเจือจางในน้ำอุ่นที่เทลงในภาชนะ ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าเป็นเวลาหลายวินาทีและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงล้างภาชนะ

ต้องไม่ล้างจานพอร์ซเลนและภาชนะดินเผาด้วยสารกัดกร่อน นอกจาก, เธอไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ: ล้างและล้างด้วยน้ำอุณหภูมิเดียวกัน คุณสามารถเก็บเครื่องเคลือบดินเผาไม่ให้คล้ำด้วยส่วนผสมของเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูหรือถูด้วยเบกกิ้งโซดา คราบจุลินทรีย์จากชาจะถูกลบออกด้วยสารละลายโซดาหรือแอมโมเนีย

ไม่ควรล้างจานปิดทองในเครื่องล้างจาน มันถูกล้างในอ่างล้างจานด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว ช้อนชาดำสามารถล้างด้วยเบกกิ้งโซดา และความเงางามของการปิดทองก็กลับมาด้วยความช่วยเหลือ ไข่ขาวใช้ถูจานด้วยผ้าสักหลาด

ข้างต้น มีหลายวิธีในการกำจัดไขมันอุปกรณ์ทำอาหารที่บ้าน ขอชื่ออีกสองสาม:

• เจือจางเบกกิ้งโซดา 100 กรัมกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ให้เป็นส่วนผสมที่เป็นผง ขูดจานด้วยข้าวต้มและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง วิธีนี้จะไม่เพียงช่วยล้างภาชนะจากไขมันเก่า แต่ยังฆ่าเชื้อด้วย
• โซดาและน้ำส้มสายชู (1: 1) สลายไขมันอย่างรวดเร็วและหลังจาก 10-15 นาที ล้างจานโดยไม่มีริ้ว สำหรับคราบสกปรกที่มากเกินไป สามารถขยายขั้นตอนได้
• เทน้ำร้อนลงในกระทะเหล็กหล่อเพื่อให้ปิดด้านล่างสนิท ใส่ภาชนะบนกองไฟและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเกลือ หลังจากเดือดให้เติมโซดาในปริมาณที่เท่ากันแล้วต้มต่ออีก 15-20 นาที หลังจากที่น้ำเย็นลงพื้นผิวจะถูกทำความสะอาดและล้าง

เพื่อไม่ให้เกิดการแพ้ในเด็ก ขอแนะนำให้ใช้โซดา เกลือ ผงมัสตาร์ดแทนสารเคมี ถ้าเป็นไปได้ ให้ต้มจาน หากไม่สามารถทำได้ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หรือโซดา สิ่งสำคัญคือต้องล้างให้สะอาดหลังการซัก

คำแนะนำสำหรับพนักงานต้อนรับ:

• น้ำส้มสายชูจะช่วยขจัดกลิ่นหัวหอมหรือปลา
• คุณสามารถล้างคาราเมลแช่แข็งด้วยน้ำโซดา
• เพื่อป้องกันการเกิดสนิมบนผลิตภัณฑ์โลหะ จานจะต้องแห้งอย่างทั่วถึง
• ในการกำจัดตะกอนออกจากแจกัน คุณต้องเทน้ำที่มีกรดอะซิติกลงไป (สำหรับน้ำ 1 ลิตร, กรด 1 ช้อนชา)

• เครื่องใช้ไม้จะคงสีธรรมชาติไว้ได้นานหากจุ่มในน้ำเย็นก่อนใช้งาน
• จานคริสตัลล้างด้วยมัสตาร์ดล้างด้วยน้ำส้มสายชูอ่อน
• สบู่ซักผ้าขจัดไขมันแม้ในน้ำเย็น
• สารละลายโซดาที่เทลงในภาชนะเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะช่วยทำความสะอาดกาน้ำชาจากคราบพลัค

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการล้างจานอย่างถูกต้องและปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้เครื่องล้างจาน ดูวิดีโอถัดไป