รีวิวมีด Wusthof

ในห้องครัวทุกแห่งของอพาร์ตเมนต์ บ้าน ร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือสถานที่จัดเลี้ยงอื่นๆ มีดเป็นเครื่องมือหลัก มีดที่หลากหลายสำหรับห้องครัวมีราคาและคุณภาพที่หลากหลาย ซึ่งมักจะทำให้ยากต่อการเลือกในหมู่คนทั่วไปส่วนใหญ่ มีด Wusthof ของเยอรมันคุณภาพสูงถือว่าเป็นหนึ่งในมีดที่ดีที่สุดในแง่ของการใช้งานและการออกแบบ เทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ครองตำแหน่งผู้นำในหัวใจของผู้ที่ชื่นชอบศิลปะการทำอาหารระดับโลก

ธุรกิจครอบครัวสำหรับการผลิต "ผลิตภัณฑ์เหล็กบาง" Wusthof มีมาตั้งแต่ปี 1814 และก่อตั้งโดย Abraham Wüsthof ในเมืองโซลินเงิน ปัจจุบันบริษัทเป็นที่รู้จักในชื่อ ED Wüsthof Dreizackwerk KGนำโดยทายาทในตระกูลรุ่นที่ 7 - Viola และ Harald Wüsthof

ในปี พ.ศ. 2438 เครื่องหมายการค้าของบริษัทได้รับการจดทะเบียนในกรุงเบอร์ลิน - ตรีศูลโพไซดอน (Dreizack) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของหลักการสามประการของแนวคิดของบริษัท - ความหลงใหล ความพากเพียร และความเป็นเลิศ

โรงงานผลิตของบริษัทประกอบด้วยโรงงานนวัตกรรม 3 แห่งซึ่งมีพื้นที่รวมประมาณ 22,000 ตร.ม. ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองโซลินเงินซึ่งเรียกว่า "เมืองแห่งใบมีด"

ความสมบูรณ์แบบของเทคโนโลยีการผลิต Wusthof ไม่หยุดนิ่ง และในปี 2010 บริษัทได้เปิดตัวเทคโนโลยี Precision Edge ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ สาระสำคัญของเทคโนโลยีนี้ช่วยให้ระบบหุ่นยนต์ที่มีความแม่นยำเป็นพิเศษสามารถจำลองมุมของการลับใบมีดได้ส่งผลให้ใบมีดคมขึ้นที่ 28 องศา (จาก 40 องศาล่าสุด)และใบมีดที่บางกว่ายังให้ประสิทธิภาพการตัดเบื้องต้นในระดับสูงสุดและความคมชัดที่ยาวนาน

มีดมัลติฟังก์ชั่น Wusthof เยอรมันทำจากสแตนเลสคุณภาพชิ้นเดียว เสริมด้วยคาร์บอนและชุบแข็งให้มีความแข็ง 58 HRC การสร้างแบบจำลองของใบมีดด้วยคอมพิวเตอร์ช่วยให้สามารถสร้างเครื่องมือที่มีความสมดุลซึ่งพอดีกับมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คอลเลกชันใบมีด Wusthof ส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบในสไตล์ที่สงบและพูดน้อย รูปทรงและสีเรียบง่ายเข้ากันอย่างลงตัว และทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสง่างามและหรูหราแบบยุโรป

สำหรับแต่ละวัตถุจะใช้โครงสร้างใบมีดพิเศษโดยพิจารณาจากขอบเขตการใช้งาน มีดทำครัว Wusthof มีสไตล์และวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย มีคอลเลกชันยอดนิยมหลายแบบ

หนึ่งในคอลเลกชั่นใบมีดระดับพรีเมียมใหม่ที่ได้รับรางวัล Red Dot Design Award อันทรงเกียรติในปี 2013 ชื่อของคอลเล็กชันนี้สัมพันธ์กับรูปภาพของตัวอักษร X ซึ่งทำขึ้นโดยวิธีสมัยใหม่ในการตีบนหมอนข้างของกริชแต่ละอัน คอลเลกชันประกอบด้วยใบมีดสไตล์คลาสสิก 8 ใบซึ่งเป็นของประเภทราคาสูงสุด Wusthof

มีดนี้เป็นตัวแทนของมีด Wusthof ของเยอรมันคลาสสิกที่มีชื่อแบรนด์อยู่ที่ด้ามจับ คุณภาพการลับที่สมบูรณ์แบบ และการรับประกันความคมของใบมีดในระยะยาว คอลเลกชันนี้มีการปรับเปลี่ยนมีดประมาณ 40 แบบ เหมาะสำหรับห้องครัวทุกประเภท

ถือว่าเป็นไอคอนของสไตล์ Wusthof ของเยอรมันอย่างถูกต้อง ความสง่างามของรูปทรงใบมีดทำให้อุปกรณ์ตัดของการดัดแปลงนี้แตกต่างจากใบมีดอื่นๆ ของ Wusthof ด้วยการออกแบบ Full Tang ความสะดวกสบายและความสมดุลสูงสุด และการลับคุณภาพสูงช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานสูงสุดของอุปกรณ์

เส้น Ikon ประกอบด้วยวัตถุตัดสามชุด: Ikon, Classic Ikon และ Ikon Cream White ซึ่งมีสีและวัสดุที่จับต่างกัน ในซีรีส์ Ikon ด้ามมีดทำจากไม้มะเกลือแอฟริกัน และในคอลเลกชั่น Classic Ikon ด้ามจับทำจากวัสดุสังเคราะห์สีดำ มีด Ikon Cream White มีด้ามจับครีมสังเคราะห์ คอลเลกชันนี้มีเครื่องมือตัดมากกว่า 20 ชนิดที่เหมาะสำหรับงานทำอาหารทุกประเภท ใบมีดของซีรี่ส์ Ikon อยู่ในหมวดราคาสูงสุดของผลิตภัณฑ์ Wusthof

ทำจากสแตนเลสชุบแข็งทั้งตัวเพื่อสไตล์ที่ปราณีต การออกแบบที่ผิดปกติทำได้โดยด้ามจับขัดมันซาตินพร้อมเครื่องหมายการค้า Wusthof คอลเลกชั่นประกอบด้วยมีด 20 แบบสำหรับมืออาชีพและใช้งานในบ้าน

คอลเลคชันเหล่านี้ผสมผสานประสิทธิภาพสูงสุดเข้ากับการออกแบบอันโดดเด่นและมีสไตล์ ใบมีดทำจากเหล็กชุบแข็งที่แข็งแรง ด้ามพลาสติกกันลื่นและใบมีดที่คมเป็นพิเศษช่วยเพิ่มความสมดุลให้กับการออกแบบ คุณลักษณะที่โดดเด่นของมีดสี Grand Prix II คือสีของที่จับสอดคล้องกับผลิตภัณฑ์เฉพาะ: เนื้อสัตว์ - เครื่องมือที่มีด้ามสีแดง, ผัก - ด้วยสีเขียว, ปลา - ด้วยสีน้ำเงิน, สัตว์ปีก - ด้วยสีเหลือง คอลเลกชันนี้มีใบมีดมากกว่า 20 แบบและอยู่ในช่วงราคากลาง

ได้รับการพัฒนาร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจาก British Culinary Academy ภายนอก ใบมีดของคอลเลคชันนี้เหมือนกับรุ่น Classic แต่มีน้ำหนักเบากว่ารุ่นคลาสสิกเกือบ 30% ซึ่งทำให้ใช้งานได้สบายที่สุดสำหรับงานระยะยาวในครัวแบบมืออาชีพ

มีดจากคอลเลคชันนี้มีรูปแบบที่ง่ายกว่าและมีราคาที่ต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับมีดอื่นๆ ด้ามเครื่องมือผลิตจากวัสดุโพลีโพรพิลีนสีดำคุณภาพสูงพร้อมหมุดย้ำ ดีไซน์เรียบง่าย ใช้งานได้จริง ราคาไม่แพง มีรุ่นให้เลือกมากมาย (มากกว่า 40 แบบ) อนุญาตให้ใช้ใบมีด Wusthof Gourmet ในเกือบทุกห้องครัว

คอลเลกชันเป็นหนึ่งในราคาถูกที่สุด ขอบใบมีดที่มีความแข็งแรงสูงผสานเข้ากับที่จับพลาสติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อสร้างสไตล์ที่สุขุมแต่น่าดึงดูดและมีฟังก์ชันการทำงานสูง

แต่ละคอลเลกชันประกอบด้วยใบมีดขนาดและวัตถุประสงค์ต่างๆ มีดที่ใหญ่ที่สุดคือมีดเชฟ (ชาย) หรือมีดเชฟ มีความยาว 20-25 ซม. และเหมาะสำหรับงานทำอาหารส่วนใหญ่ มีดทำครัวอเนกประสงค์ยาว 13-16 ซม. เหมาะสำหรับผู้หญิงมากกว่า และเป็นส่วนผสมของมีดเชฟและเครื่องสไลซ์

บริษัท Wusthof ผลิตใบมีดสามประเภทหลักที่รวมอยู่ในชุดมีดที่ใช้กันทั่วไปในห้องครัวที่บ้าน:

• มีดเชฟสากลสำหรับงานพื้นฐาน
• เครื่องคัดแยกสำหรับหั่นขนมปัง, เค้ก, ผักและผลไม้;
• มีดขนาดเล็กสำหรับงาน "เล็ก" (ปอกผัก สับกระเทียม ฯลฯ)

ในบรรดาลักษณะและข้อดีหลายประการของมีด Wusthof สามารถแยกแยะข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - นี่คือค่าใช้จ่ายสูง แต่ถ้าคุณคำนึงถึงราคาที่สูงสำหรับวัสดุคุณภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตลอดจนกระบวนการผลิตที่ต้องใช้แรงงานมาก นโยบายการกำหนดราคาของบริษัทก็สมเหตุสมผลในตัวเองอย่างเต็มที่ ท้ายที่สุดแล้วสิ่งที่ดีที่สุดไม่สามารถถูกได้

บริษัทที่มีโลโก้ Dreizack ได้ก่อตั้งตัวเองอย่างสมบูรณ์แบบในฐานะบริษัทที่ผลิตมีด Wusthof ของเยอรมันคุณภาพสูง ด้วยการรับประกันการบริการที่คงทนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการผลิต นักพัฒนาของบริษัทพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์จะตรงตามความต้องการของลูกค้าให้ได้มากที่สุด ตลอดจนคุณภาพและมาตรฐานการทำงานระดับสากล

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมีด Wusthof โปรดดูวิดีโอถัดไป