เค้กสองชั้นสำหรับงานแต่งงาน: แนวคิดดั้งเดิมและคุณสมบัติที่เลือก

ในปัจจุบันนี้ พ่อครัวขนมสามารถเสนอทางเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งเค้กสำหรับพิธีแต่งงาน วิธีแก้ปัญหายอดนิยมคือของหวานสองชั้น ควรพูดถึงวิธีการเลือกสิ่งที่ถูกต้องและตกแต่งให้น่าสนใจ

เมื่อเตรียมขนมดังกล่าวโครงสร้างหลักสองส่วนจะโดดเด่น - เค้กและไส้

ส่วนใหญ่มักจะใช้ชั้นเค้กประเภทต่อไปนี้เพื่อทำเค้กแต่งงานสองชั้น:

• โยเกิร์ต - เค้กประเภทนี้โดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความสง่างามนอกจากนี้ยังถือว่านุ่มที่สุด
• นมเปรี้ยว - เค้กดังกล่าวยังมีรสชาติที่นุ่มและละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็มีความอิ่มตัวและมีไขมันมากกว่าเมื่อเทียบกับประเภทอื่น
• มาร์ซิแพน - เค้กดังกล่าวเตรียมจากแป้งอัลมอนด์พิเศษ พวกมันเข้มงวดและหนาแน่นกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่น แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าพวกมันในด้านรสชาติ
• บิสกิต - เค้กเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับเค้กแต่งงาน เพราะมันออกมาจะนุ่มและค่อนข้างนุ่ม

สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อเติมเค้กแต่งงาน บ่อยครั้งที่ลูกกวาดใช้โยเกิร์ตหวานทุกชนิดและนมข้นก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ครีมหวานหลายประเภทเป็นตัวเลือกทั่วไป สามารถปรุงได้ตามสูตรดั้งเดิมโดยไม่ต้องเติมสารปรุงแต่งใดๆ พวกเขายังสามารถทำช็อคโกแลตหรือผิวเลมอน

วันนี้ลูกกวาดสามารถเสนอทางเลือกที่หลากหลายสำหรับการออกแบบเค้กสองชั้นดั้งเดิมและสวยงามสำหรับงานแต่งงานดังนั้นขนมครีมเหล่านี้จึงมักจะราดด้วยช็อคโกแลตหรือไอซิ่งหวานนมอย่างระมัดระวัง เธอจะทำให้เค้กมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและน่าดึงดูด ยิ่งกว่านั้นพวกเขาเทลงบนเคลือบ (สามารถใช้กับมวลข้นเพื่อให้ขนมในอนาคตสำหรับงานแต่งงานกลายเป็นความหวานและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น) ทั้งสองชั้นพร้อมกัน จากนั้นเค้กก็ตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่สด ในการทำเช่นนี้ส่วนใหญ่มักใช้สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, มะเดื่อ, มะม่วง

ดอกไม้สดเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กแต่งงานสองชั้น พวกเขาจะช่วยในการออกแบบของหวานให้แปลกและละเอียดอ่อน องค์ประกอบเหล่านี้สามารถนำมาใช้เป็นขนมได้ พวกเขาสามารถจัดวางอย่างเรียบร้อยในวงกลมในแต่ละชั้น และดอกไม้ดังกล่าวมักจะถูกจัดเรียงเป็นช่อขนาดใหญ่ตลอดความยาวของผลิตภัณฑ์หวาน บางครั้งมีเพียงส่วนบนของงานแต่งงานเท่านั้นที่ตกแต่งด้วยองค์ประกอบดังกล่าว

พ่อครัวขนมหลายคนทำตุ๊กตากินได้อย่างสวยงามอยู่ด้านบน ส่วนใหญ่มักจะทำในรูปของหงส์ขาวสองตัว คุณสามารถทำจากช็อคโกแลตธรรมดาด้วยครีมหวาน และเช่นเดียวกับเครื่องประดับดังกล่าว คุณสามารถสร้างรูปปั้นตกแต่งขนาดเล็กในรูปแบบของเจ้าสาวและเจ้าบ่าว พวกเขาสามารถทำจากช็อคโกแลตประเภทต่างๆหรือใช้วางลูกกวาด

เค้กแต่งงานในสองชั้นสามารถตกแต่งด้วยดอกกุหลาบกินได้ขนาดใหญ่ พวกเขาสามารถทำจากวัสดุหวานเกือบทุกชนิดและให้สีโดยใช้สีผสมอาหารพิเศษ มักทำสีแดงสด ชมพูอ่อน ม่วงหรือน้ำเงิน

ของชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากไม้สีเหลืองอ่อนสามารถใช้ตกแต่งเค้กแต่งงานได้ ตกแต่งด้วยหัวใจหลากสีและขนาดต่างๆ และรูปแกะสลักในรูปแบบของมงกุฎก็สามารถทำได้จากสีเหลืองอ่อน ลูกกวาดมักจะตกแต่งองค์ประกอบเหล่านี้ด้วยไข่มุกที่กินได้จำนวนเล็กน้อยที่ทำจากช็อกโกแลตขาวหรือนม ตัวเลือกดั้งเดิมคือการทำชื่อย่อของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวจากสีเหลืองอ่อนหวาน องค์ประกอบเหล่านี้มักจะอยู่ตรงกลางของชั้นบน

วันนี้การตกแต่งของหวานในงานแต่งงานด้วยคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ถือเป็นตัวเลือกยอดนิยม พวกเขาทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่หวานเพิ่มเติม คุณสามารถวางไว้บนสองชั้นในครั้งเดียว ดังนั้น คุณสามารถนำคัพเค้กครีมและตกแต่งเล็กน้อยด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตเหลวหรือผลเบอร์รี่สุกสด

บ่อยครั้ง คัพเค้กแสนหวานจะวางไว้ที่ด้านล่างสุดหรือเฉพาะชั้นบนสุดเท่านั้น ทุกวันนี้ตัวเลือกที่น่าสนใจคือของหวานที่ทำมาจากเค้กชิ้นเล็กๆ ที่ไม่มีโครงสร้างพื้นฐาน

พ่อครัวขนมบางคนตกแต่งของหวานแต่งงานสองชั้นด้วยธนูกินได้ขนาดใหญ่ และบางครั้งก็อยู่ในองค์ประกอบนี้ที่เน้นหลักของการออกแบบทั้งหมด ดังนั้นจึงสามารถทำสีแดงสด น้ำเงิน หรือม่วงได้ องค์ประกอบดังกล่าวสามารถทำจากช็อคโกแลตหรือสีเหลืองอ่อน คุณสามารถวางไว้ในตำแหน่งต่างๆ ดังนั้นคันธนูแสนหวานนี้จึงมักจะติดที่ด้านข้างของชั้นหรือติดตั้งที่ด้านบนของโครงสร้างทั้งหมด

ตัวเลือกการออกแบบทั่วไปสำหรับเค้กแต่งงานสองชั้นคือการตกแต่งด้วยวิปครีมชิ้นเล็กๆ ด้วยการตกแต่งนี้ คุณสามารถจัดวางดอกกุหลาบหรือไข่มุกขนาดเล็กได้ โดยปกติจะทำตามแนวขอบของชั้นหวานแต่ละชั้น นอกจากการตกแต่งด้วยวิปครีมแล้ว อนุญาตให้ตกแต่งเฉพาะส่วนด้านข้างของพื้นของหวานเท่านั้น พ่อครัวขนมบางคนครอบคลุมฐานเค้กทั้งหมดในรายการที่คล้ายกัน คุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่กับการตกแต่งวิปครีม

บ่อยครั้งที่พ่อครัวขนมตกแต่งพื้นผิวด้านข้างของขนมอย่างสมบูรณ์ด้วยผลิตภัณฑ์สีเหลืองอ่อนหรือครีม และชั้นที่เหลือแต่ละชั้นตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่) เพื่อให้เค้กแต่งงานมีความเป็นต้นฉบับและสวยงามยิ่งขึ้น อนุญาตให้เขียนชื่อย่อของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวโดยใช้ดาร์กช็อกโกแลตเหลวหรือช็อกโกแลตนม หรือเพียงแค่ทำให้ลวดลายสวยงามบนพื้นผิวด้านข้างของแต่ละชั้น และด้านข้างของขนมสำหรับงานแต่งงานสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยไข่มุกช็อคโกแลตมันวาวขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน

ลูกกวาดบางคนตกแต่งเค้กแต่งงานทั้งสองชั้นโดยใช้ถุงขนมพิเศษที่มีไอซิ่งหวาน ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถวาดภาพที่สวยงามในรูปแบบของเครื่องประดับดอกไม้บนโครงสร้างทั้งหมดหรือในแต่ละส่วน

หากคุณเลือกเค้กสำหรับงานแต่งงานแบบดั้งเดิม ตัวเลือกการออกแบบเกือบทุกอย่างสำหรับของหวานนี้เหมาะกับคุณ บ่อยครั้งที่คู่บ่าวสาวชอบซื้อเค้กในสีที่สงบ (สีขาว, ชมพูอ่อน, ฟ้าอ่อน, เบจ) ด้วยการตกแต่งในรูปแบบของดอกไม้ตกแต่งหรือหงส์

หากคุณต้องการจัดพิธีแต่งงานตามธีม ในกรณีนี้ คุณควรเลือกเค้กอย่างระมัดระวัง หลายคนในปัจจุบันมีงานแต่งงานทางทะเล ในกรณีนี้ ของหวานที่ดูเหมือนเรือหรือเรือยอทช์จะเป็นตัวเลือกที่ดี

หากคุณกำลังจะจัดงานแต่งงานในสไตล์ญี่ปุ่น เค้กที่ตกแต่งด้วยสีขาวเหมือนหิมะและตกแต่งด้วยกิ่งซากุระบางๆ ก็เหมาะสำหรับคุณ การออกแบบขนมรุ่นนี้จะดูประณีตและเป็นต้นฉบับ และสำหรับสไตล์ญี่ปุ่น เค้กแต่งงานที่ปรุงในโทนสีแดงก็เหมาะอย่างยิ่ง

นอกจากนี้ขนมดังกล่าวยังตกแต่งด้วยภาพวาดที่สวยงามและร่างมังกรขนาดใหญ่ สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้สีย้อมสีทองพิเศษ นอกจากรูปทรงของมังกรแล้ว ยังอนุญาตให้นำดอกไม้ประดับขนาดใหญ่มาทำเค้กดังกล่าวได้ ส่วนใหญ่มักจะใช้กุหลาบขนาดใหญ่สำหรับสิ่งนี้ในขณะที่คุณสามารถนำไปเป็นขนมได้

ทุกวันนี้หลายคนซื้อเค้กสำหรับพิธีแต่งงานตกแต่งด้วยสีแดงเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสในแต่ละชั้น ตัวเลือกการออกแบบนี้ถือว่าน่าสนใจและเหมาะสำหรับวันหยุดตามประเพณี ของหวานดังกล่าวไม่ควรบรรทุกของตกแต่งเพิ่มเติมและองค์ประกอบอื่น ๆ มากเกินไปเพราะจะทำให้การออกแบบนี้เสียได้ง่ายด้วยรายละเอียดที่ไม่จำเป็น

สำหรับผู้ที่ต้องการจัดงานแต่งงานย้อนยุคควรเลือกเค้กสองชั้นที่ทำในรูปแบบของแผ่นเสียง ตัวเลือกการออกแบบนี้น่าสนใจและสวยงามที่สุด สำหรับผู้ที่ต้องการจัดงานแต่งงานสไตล์โกธิก ควรใส่ใจกับขนมแต่งงานที่ทำในโทนสีม่วงเข้ม ในกรณีนี้สามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยดอกไม้ตัวเลขต่างๆที่มีสีเดียวกันได้

ดูขั้นตอนการตกแต่งเค้กแต่งงานสองชั้นที่ด้านล่าง