เค้กแต่งงาน: ภาพรวมของรสชาติและแนวคิดการออกแบบต่างๆ

งานแต่งงานเป็นการเฉลิมฉลองที่ยอดเยี่ยมของความสามัคคีของความรัก คู่บ่าวสาวมักต้องการให้ทุกสิ่งสมบูรณ์แบบในวันนี้ หนึ่งในคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของการเฉลิมฉลองงานแต่งงานคือเค้กวันเกิด และไม่สำคัญหรอกว่าจะมีแขกกี่คน: 25 หรือ 250 - ไม่ว่าในกรณีใดขนมนี้จะโอ้อวดบนโต๊ะเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตอันแสนหวานของคู่สมรสที่เพิ่งสร้างใหม่

เค้กแต่งงานสามารถมีรูปทรงที่หลากหลายมากที่สุด: วงรี สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ รูปหัวใจ หลายชั้นขนาดใหญ่ ทางเลือกตามกฎขึ้นอยู่กับจำนวนแขกและความสามารถทางการเงินโดยตรง โดยเฉลี่ยแล้ว ควรเลือกน้ำหนักของขนมในอัตรา 150-200 กรัมต่อแขกรับเชิญหนึ่งคน ดังนั้นจะไม่มีใครถูกทิ้งไว้โดยไม่มีของหวานอย่างแน่นอน

รูปร่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นเวลาหลายปีคือรูปทรงกลมคลาสสิก ส่วนใหญ่มักเป็นแบบสองชั้นและสามชั้น มันสะดวกมากในการตกแต่งมันดูน่าประทับใจและเรียบร้อย เมื่อเร็ว ๆ นี้ปิรามิดคัพเค้กหลายชั้นได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ตัวเลือกนี้สะดวกก่อนอื่นเพราะคุณไม่จำเป็นต้องตัดเค้ก แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานได้ทันทีโดยไปที่บาร์ "ลูกกวาด" คุณสามารถเลือกไส้ได้หลากหลายที่สุด ตั้งแต่ช็อกโกแลตสามประเภทไปจนถึงมูสผลไม้หรือครีม

สามารถเติมได้หลายแบบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคู่บ่าวสาวและแขก เมื่อเตรียมเค้กหลายชั้น มีโอกาสที่ดีที่จะสร้างชั้นล่างด้วยไส้ประเภทหนึ่ง และชั้นบนจากอีกประเภทหนึ่งสิ่งนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูวันหยุด และจะเหมาะสมอย่างยิ่งหากแขกคนใดคนหนึ่งชอบไส้ช็อกโกแลตโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยว ครีม หรือนมข้นต้มเนื่องจากการแพ้แลคโตสหรือลักษณะเฉพาะอื่นๆ

ของหวานแคลอรีต่ำและเบานี้มีรสชาติที่ซับซ้อน ครีมมูสกับลูกแพร์หรือลูกพีชผสมผสานอย่างกลมกลืนกับบิสกิตวานิลลาซึ่งสามารถแช่ไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำเชื่อมหวาน เค้กนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของเพศที่ยุติธรรมและทุกคนที่รักษารูปร่างไว้เพราะไม่ได้ใช้ครีมที่มีไขมันและแคลอรีสูงในการเตรียม

ไส้นี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่มีฟันหวานด้วยชื่อเดียวกันจากซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก ส่วนผสมหลักคือ โกโก้ ถั่วลิสง คาราเมล นมข้นต้ม เมอแรงค์ ฯลฯ เค้กฟองน้ำช็อคโกแลตใช้สำหรับเค้ก

คนรักช็อกโกแลตทุกคนจะชอบไส้นี้ ในการเตรียมมูส คุณจะต้องใช้มูสสามประเภทจากช็อกโกแลตสามประเภท ได้แก่ สีขาว นม และสีเข้ม นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วไส้นี้ยังดูน่ารับประทานมาก

การผสมผสานที่มหัศจรรย์ของผลไม้ฉ่ำและไส้ครีมที่ไม่เคยหยุดนิ่งเป็นที่นิยม สามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ได้หลากหลาย ของโปรด ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ กล้วย กีวี ราสเบอร์รี่ ผลไม้แห้งที่นิยมมากที่สุดคือลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

เค้กที่มีลูกกวาดหลากสีสันกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ อันที่จริง วิธีนี้คุณสามารถเพิ่มความสนุกให้กับไส้ใดๆ ก็ได้ เมื่อตัดเค้กเป็นชิ้นๆ แขกจะได้รับเซอร์ไพรส์ในรูปแบบของช็อกโกแลตดรากีเคลือบสีสันสดใส

ของหวานนี้ซึ่งเป็นที่รักมาตั้งแต่เด็กถือได้ว่าเป็นอาหารคลาสสิกอย่างถูกต้อง ละเอียดอ่อน โปร่งสบาย เบาและไม่โลดโผนเกินไป จะเหมาะมากบนโต๊ะเทศกาล สามารถเพิ่มผลไม้ตามฤดูกาลลงในสูตรได้หากต้องการ

เชอร์รี่ช่วยเติมเต็มความหวานอมเปรี้ยวของช็อกโกแลตบิสกิตและครีมชีสซึ่งทำจากครีมชีส เนย และน้ำตาลผง ของหวานมีรสชาติเข้มข้นมากและส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี

การตกแต่งเค้กแต่งงานเป็นสิ่งจำเป็น ของหวานนี้ไม่ควรเพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ในเรื่องนี้ขอบเขตของจินตนาการที่กว้างที่สุดก็เปิดกว้างขึ้น คำจารึกที่มีชื่อของคู่บ่าวสาวหรือเพียงแค่ชื่อย่อของชื่อแหวนแต่งงานหรือรูปแกะสลักของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวที่ด้านบนของเค้ก - ทั้งหมดนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของรายการตัวเลือกมากมาย

รูปแกะสลักหงส์มักใช้เป็นสัญลักษณ์ของความซื่อสัตย์ในการตกแต่งเค้กแต่งงาน นกที่สง่างามและมีเกียรติเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีของจิตวิญญาณ การรวมกันที่แข็งแกร่งและเชื่อถือได้ ความจงรักภักดี และความจงรักภักดีของคู่รัก ดังนั้นเค้กหงส์จึงเป็นที่นิยมในหมู่คู่บ่าวสาว

เค้กแต่งงานที่มีดอกกุหลาบไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องมาหลายปีแล้ว และปรมาจารย์ก็เชี่ยวชาญในศิลปะการตกแต่งจนเชี่ยวชาญ จนบางครั้งก็ยากที่จะแยกแยะดอกไม้ที่ทำจากไม้สีเหลืองอ่อนจากดอกไม้ที่มีชีวิต สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเค้กที่ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนจะมีน้ำหนักมากกว่าเค้กอื่นๆ ต้องคำนึงถึงจุดนี้เมื่อคำนวณจำนวนของหวานที่ต้องการ ตอนนี้ สีเหลืองอ่อนไม่ได้ถูกพันรอบพื้นผิวของเค้กเท่านั้น ทำให้ได้พื้นผิวที่เรียบและสม่ำเสมออย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังใช้ทำนัวเนียและจีบที่โปร่งสบายอีกด้วย เค้กเหล่านี้ยังดูดั้งเดิมมาก

ดอกไม้สดในการตกแต่งเค้กยังคงเป็นหนึ่งในเทรนด์หลักของฤดูกาล คุณสามารถเลือกดอกไม้แบบเดียวกับที่เจ้าสาวจะมีในช่อดอกไม้ของเธอตัวอย่างเช่นมีดอกโบตั๋นจำนวนมากในช่อดอกไม้ตามลำดับและเค้กแต่งงานที่มีดอกโบตั๋นจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล สิ่งนี้จะช่วยเน้นย้ำถึงสไตล์ของงานแต่งงาน

การตกแต่งเค้กยังสามารถคล้องจองกับฤดูกาลเมื่อมีการวางแผนการเฉลิมฉลอง ตัวอย่างเช่น เค้กแต่งงานในฤดูใบไม้ร่วงมักตกแต่งด้วยใบเมเปิ้ล ในขณะที่งานแต่งงานที่จัดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนมักมีเค้กที่มีผีเสื้อ ดอกไม้ ผลไม้ และผลเบอร์รี่ ผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถนำมาประกอบกับการตกแต่งของหวานในงานแต่งงานได้ มันอร่อยและสวยงามเสมอ!

หากงานแต่งงานได้รับการออกแบบด้วยสีเฉพาะ คุณสามารถใช้ในการตกแต่งของหวานได้ ตัวอย่างเช่น ฐานของเค้กเป็นสีอิ่มตัวที่สว่าง และยิ่งสูง - เฉดสีก็จะยิ่งซีด นี่คือวิธีการสร้างเอฟเฟกต์การไล่ระดับสีที่น่าทึ่ง ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงนี้ การเติมสีรุ้งด้วยการเติมสีย้อมจะกลายเป็นไฮไลท์ของการเฉลิมฉลอง แขกจะชอบเค้กที่มีเค้กหลากสีสัน เพราะพวกเขาจะมีสายรุ้งที่กินได้ในแต่ละจาน

เมื่อตกแต่งงานแต่งงานร่วมกับสีขาว คู่บ่าวสาวมักเลือกสีแดง เพราะนี่คือสีของความรักและความหลงใหล Marsala และสีแดงเข้มก็เป็นที่นิยมเช่นกัน กุหลาบแดงบนเค้กแต่งงานพร้อมกับริบบิ้นผ้าซาตินจะดูหรูหรามีสไตล์และเคร่งขรึมมาก แม้แต่ไอเดียการตกแต่งเค้กแต่งงานที่พิเศษสุดก็ยังง่ายต่อการนำไปใช้

สำหรับงานแต่งงานในสีขาวเงินหรือสีขาวทอง สามารถใช้เงินเกรดอาหารและแผ่นทองคำเปลวได้ เค้กที่มีการตกแต่งดังกล่าวจะดึงดูดความสนใจและชื่นชมแขกเสมอ ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ออกแบบโดยใช้เครื่องพิมพ์อาหารกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ทำให้คุณสามารถถ่ายโอนภาพถ่ายและภาพใดๆ ไปยังกระดาษที่กินได้ หากต้องการ คุณสามารถใช้ภาพถ่ายจากเอกสารส่วนตัวของคู่บ่าวสาวหรือใช้รูปภาพของสถานที่ที่น่าจดจำและเป็นสัญลักษณ์สำหรับพวกเขาในการออกแบบ

ฝีมือของเชฟขนมอบ ทักษะและความคล่องแคล่วของเขาสามารถสร้างเวทมนตร์ที่แท้จริงบนโต๊ะเทศกาลของคู่บ่าวสาว พ่อครัวขนมสามารถเรียกได้ว่าเป็นศิลปินเพราะความงามและความกลมกลืนของการผสมสีความเหมาะสมขององค์ประกอบการตกแต่งบางอย่างของขนมขึ้นอยู่กับความรู้สึกของรสนิยมและสไตล์ของเขา เป็นสิ่งสำคัญที่อาจารย์จะทุ่มเทจิตวิญญาณของเขาในงานที่เขาโปรดปรานแล้วผลที่ได้จะทำให้คู่บ่าวสาวและแขกทุกคนมีความสุขในวันหยุดแห่งความรักและความสุขในครอบครัวที่ยอดเยี่ยมและน่าจดจำ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำเค้กแต่งงานด้วยมือของคุณเองโปรดดูวิดีโอถัดไป