หม้อต้มน้ำร้อน: คุณสมบัติ ผู้ผลิตและการเลือก

ในชีวิตประจำวันเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกกระติกน้ำร้อนว่าเป็นจานกันความร้อนแบบพิเศษ สามารถรักษาอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์อาหารให้สูงขึ้นหรือต่ำลงได้เป็นเวลานานเมื่อเปรียบเทียบกับตัวบ่งชี้อุณหภูมิของสิ่งแวดล้อม Reingold Burger ผู้ประกอบการชาวเยอรมันได้รับสิทธิบัตรสำหรับการประดิษฐ์กระติกน้ำร้อนในปี 1907 ผู้พัฒนามันบนพื้นฐานของเรือ Dewar และปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ

ทุกวันนี้ไม่เพียงแต่เก็บเครื่องดื่มและน้ำซุปไว้ในกระติกน้ำร้อนเท่านั้น วิธีแก้ปัญหาสำหรับการรักษาอาหารโฮมเมดที่อบอุ่นและอร่อยบนท้องถนนคือสิ่งที่เรียกว่ากระติกน้ำร้อนหรือกระทะร้อน

ลักษณะของหม้อไฟนั้นคล้ายกับอุปกรณ์ครัวสแตนเลสทั่วไป แต่โครงสร้างภายในประกอบด้วยระบบฉนวนความร้อนสองชั้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ วัสดุฉนวนความร้อนได้รับการแก้ไขระหว่างชั้นของจานดังกล่าวซึ่งช่วยรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ชั้นของฉนวนกันความร้อนช่วยให้คุณเก็บภายในและเย็น

ฝาหม้อมีตัวล็อคแบบดาบปลายปืนพิเศษ หลังจากใส่อาหารลงในกระทะแล้ว ให้ปิดฝาแล้วหมุนไปที่ตำแหน่งที่ตัวล็อคที่ด้ามจับจะเข้าไปในร่อง ตอนนี้สามารถขนย้ายกระทะกระติกน้ำร้อนได้ แม้จะเขย่าอย่างแรง อาหารทั้งหมดที่อยู่ในถาดก็ได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือและจะไม่รั่วไหลออกมา นอกจากนี้ล็อคดังกล่าวยังช่วยป้องกันการแพร่กระจายของกลิ่น

เมื่อเลือกเครื่องใช้ในครัว โปรดทราบว่าหม้อเก็บความร้อนมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• สแตนเลสเกรดอาหารไม่ดูดซับกลิ่นของอาหารที่วางอยู่ในนั้นและทำความสะอาดได้ง่ายมากทั้งด้วยมือและด้วยเครื่องล้างจาน
• จานร้อนสามารถรักษาอุณหภูมิทั้งอุ่นและเย็นได้ดีมาก
• เก็บสารที่มีประโยชน์ที่อาจสูญเสียไปเมื่อถูกความร้อน
• มีตัวล็อคดาบปลายปืนปิดผนึก
• รักษารสชาติและกลิ่นหอมของอาหารได้ดีกว่าการอุ่นซ้ำ
• ผลิตทั้งขนาดเล็ก (1 ลิตร) และขนาดใหญ่ (3-5 ลิตรและ 7);
• กระทะขนาดเล็กพกพาสะดวกในการทำงานเป็นกล่องอาหารกลางวัน

ข้อเสียรวมถึงราคาที่สูงของหม้อเก็บความร้อนบางยี่ห้อรวมถึงความจริงที่ว่าไม่สามารถใช้กับเตาและในเตาไมโครเวฟได้

กระทะร้อนเหมาะสำหรับการเคี่ยวโจ๊กใด ๆ จำเป็นต้องวางไว้ในกระทะความร้อนหลังจากปรุงอาหารในจานธรรมดาเท่านั้นและผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งราวกับว่าซีเรียลกำลังอิดโรยในเตารัสเซีย

ในภาชนะดังกล่าว คุณสามารถขนส่งพายอบสดใหม่ ผ้าขาว มัฟฟิน แพนเค้ก หม้อเก็บความร้อนช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา พาสต้า และผัก หากคุณมีการเดินทางไกลไปปิกนิกนอกเมือง ตู้เย็นขนาดเล็กจะคงความสดของอาหารทะเลไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการย่าง ผัก และนม

จานดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในการปรุงอาหาร แต่การทำโยเกิร์ตหรือ kefir ในนั้นไม่ยาก ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่นมอุ่นหนึ่งลิตรแล้วใส่โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงไป ผัดส่วนผสมและปล่อยให้ยืนโดยเปิดฝาไว้ 5-8 นาที จากนั้นปิดตัวล็อคดาบปลายปืนแล้วรอ 3-4 ชั่วโมง โยเกิร์ตโฮมเมดก็พร้อมรับประทานแล้ว หากคุณใส่ kefir แทนโยเกิร์ต คุณจะได้คอทเทจชีสแสนอร่อย

ลดราคาบ่อยที่สุดคุณสามารถหากระทะระบายความร้อนของแบรนด์ต่อไปนี้

• มิลตัน. บริษัทอินเดียแห่งนี้ผลิตถาดระบายความร้อนที่หรูหราและใช้งานได้จริงในราคาที่เหมาะสม เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง เครื่องครัวเหล่านี้สามารถเก็บอุณหภูมิอุ่นและเย็นได้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง มีให้เลือกหลายขนาด (ตั้งแต่ 1 ถึง 5 ลิตร) และในชุดราคาไม่แพง หม้อทั้งหมดมีที่จับที่ง่ายต่อการจับ
• พินนาเคิล ผู้ผลิตกระติกน้ำร้อนเหล่านี้คืออินเดียเช่นกัน จานทำจากพลาสติกคุณภาพสูง ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานหรือเก็บไว้ใกล้แหล่งความร้อน กระทะและชุดแต่ละชุดมีการออกแบบที่น่าดึงดูดใจในสีขาวและสีม่วง ปริมาตรของหม้อโดยทั่วไปคือ 3-6 ลิตร
• TOiTO... นี่เป็นเครื่องครัวอินเดียอีกประเภทหนึ่ง มีราคาไม่แพงและทำจากเหล็กเกรดอาหาร กลุ่มผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้มีให้เลือกมากมายโดยหม้อต้มน้ำร้อนขนาดต่างๆ ตั้งแต่หม้อขนาดเล็กหนึ่งลิตร ชุดมีความแตกต่างกัน เช่น ชุดประกอบด้วยกระติกน้ำร้อนขนาดเล็กที่มีปริมาตร 1, 1.5 และ 2.5 ลิตร และจานขนาดใหญ่ที่มีปริมาตร 2.5, 3.5 และ 5 ลิตร
• กระติกน้ำร้อน ผลิตภัณฑ์ของเครื่องครัวแบบใช้ความร้อนที่มีชื่อเสียงที่สุดนี้ผลิตในประเทศจีน พวกเขามีราคาแพงที่สุด แต่มีคุณภาพสูงมาก กระติกน้ำร้อนเหล่านี้ส่วนใหญ่มักจะมีปริมาตร 1.5 ลิตร 3 และ 4.5 ​​ลิตร พวกเขามีหม้อชั้นในที่ถอดออกได้ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารบนเตาแล้ววางในภาชนะเก็บความร้อน นี่คือเทคโนโลยีเทอร์โมคุกกิ้งที่เรียกว่า

กระทะเทอร์โมพร้อมฝาปิดผนึกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขนส่งอาหารพร้อมรับประทานหรืออาหารที่เน่าเสียง่าย คุณสามารถนำติดตัวไปทำงานเดชาท่องเที่ยว กระติกน้ำร้อนที่ทันสมัยมีสไตล์ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และทำความสะอาดง่าย หม้อขนาดต่างๆ เหล่านี้จะช่วยคุณได้ทั้งในการทำอาหารประจำวันและเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุด

สำหรับภาพรวมของแผ่นกันความร้อน TOiTO โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้