วิธีการตกแต่งก้อนแต่งงานในแบบดั้งเดิม?

ตามประเพณีของบรรพบุรุษของเรา ในงานแต่งงาน พ่อแม่ควรพบคู่บ่าวสาวที่หน้าบ้านพร้อมกับขนมปังในมือ ก้อนแสดงถึงความสุขในครอบครัวความอุดมสมบูรณ์ ยิ่งก้อนยิ่งสวยและรวยมากเท่าไหร่ คู่บ่าวสาวก็จะยิ่งมีความสุขในชีวิตครอบครัวมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นการตกแต่งจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

โดยปกติงานแต่งงานก้อนในเทศกาลจะอบในวันเสาร์ สำหรับการเตรียมการเรียกผู้หญิงที่แต่งงานแล้วมีประสบการณ์และมีความสุข เชื่อกันว่าผ่านมือของผู้หญิงเหล่านี้ความสุขและความโชคดีจะถูกส่งไปยังชีวิตแต่งงานของคู่บ่าวสาว ดังนั้นผู้หญิงและแม่ม่ายที่ไม่มีบุตรและหย่าร้างจึงไม่ได้รับอนุญาตให้ทำธุรกิจนี้ เชื่อกันว่าในกรณีนี้ ชะตากรรมเดียวกันสามารถทำซ้ำได้สำหรับคู่บ่าวสาว

รายละเอียดการตกแต่งและความหมาย:

• พวงของ viburnum - คุณลักษณะสำคัญของมื้ออาหารในงานแต่งงาน Kalina ถือเป็นผลไม้แห่งความรักและความอุดมสมบูรณ์มาช้านาน ดังนั้นจึงมีมากมายบนเค้ก ในการเตรียมการตกแต่งคุณต้องม้วนลูกบอลขนาดใหญ่แล้วผ่าครึ่ง แนบส่วนที่เป็นผลลัพธ์กับพื้นผิวของพายเพื่อให้ได้ viburnum จำนวนมาก
• ผมเปียที่ตั้งอยู่ตามขอบขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ ได้รับการออกแบบเพื่อให้แสงสว่างแก่ครอบครัวหนุ่มสาวเพื่อให้ชีวิตของพวกเขาสดใสและยืนยาว
• หูข้าวสาลี หมายถึงความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่งในครอบครัว

• กุหลาบเป็นสัญลักษณ์ของความรัก การปรากฏตัวของพวกเขาบนเค้กวันเกิดจะช่วยเสริมการตกแต่งโดยรวมได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ผลิตภัณฑ์ดูสง่างามยิ่งขึ้น
• ใบหมายถึงความอ่อนเยาว์ นี่คือองค์ประกอบการตกแต่งที่ง่ายที่สุด

เมื่อเตรียมพายจะมีภาวะซึมเศร้าเกลืออยู่ตรงกลาง มีการประดับประดาด้วยองค์ประกอบต่างๆ ตามประเพณี คู่บ่าวสาวควรบีบขอบขนมปังเข้าด้วยกัน จุ่มเกลือแล้วกิน นี่หมายความว่าพวกเขากินเกลือหนึ่งปอนด์ด้วยกันและในอนาคตพวกเขาจะมีชีวิตที่มีความสุขด้วยกัน

ลองพิจารณาการจัดเตรียมองค์ประกอบการตกแต่งแต่ละอย่างทีละขั้นตอน วัสดุตกแต่งเป็นแป้งเดียวกันกับเค้กหลัก

• ในการเตรียมดอกกุหลาบ ให้ม้วนวงกลมห้าวงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณห้าเซนติเมตร เราวางมันทับกันเป็นขั้นบันได จากนั้นเราก็ม้วนรวมกันเป็นม้วน คุณจะได้พัฟโรลชิ้นเล็กๆ เราผ่าครึ่ง พลิกทั้งสองครึ่งแล้ววางบนพื้นผิวเรียบ พับขอบด้านบนของแต่ละชั้นกลับ เรามีดอกกุหลาบที่สวยงามสองดอก

• ในการทำหูข้าวสาลี คุณต้องสร้างองค์ประกอบสามอย่าง นี่คือหูเอง ลำต้นและกิ่งก้าน.

1. ในการทำหู เราม้วนแป้งโดขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งเซนติเมตร แผ่ปลายด้านหนึ่งให้เป็นกรวย ด้วยกรรไกรขนาดเล็ก เราทำการตัดตามพื้นผิวทั้งหมดของลูกกลิ้งเพื่อทำหนาม จากนั้นเราดึงลูกกลิ้งออกเล็กน้อยจับปลาย ผลที่ได้คือข้าวสาลีจำนวนหนึ่ง
2. สำหรับก้านคุณต้องม้วนกิ่งบาง ๆ ออกจากแป้ง ความหนาของมันจะขึ้นอยู่กับการทดสอบความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร
3. เราทำกิ่งก้านจากแป้งบาง ๆ โดยก่อนหน้านี้รีดด้วยหมุดเกลียว ตัดเป็นเส้นกว้างหนึ่งเซนติเมตร ที่ส่วนท้ายของแถบเราทำการตัดเพื่อให้ปลายแหลม
4. เราเชื่อมโยงองค์ประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน เรากระจายก้านบนก้อน เราแนบเดือยกับส่วนบน ตามขอบของก้านเรายึดกิ่งก้านทั้งสองด้านในทิศทางของปลายแหลมถึงก้านดอก หูข้าวสาลีพร้อมแล้ว

• เพื่อเตรียมใบ เราปั้นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนที่มีขนาดต่างกันจากแป้ง ตัดแป้งชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดตามขอบของรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน คุณควรมีขอบหยัก การตกแต่งก็พร้อม
• นกพิราบเป็นส่วนสำคัญของก้อน ตามประเพณีควรมีสองคนเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพและความรัก อาจดูเหมือนว่าการเตรียมนกพิราบเป็นงานที่น่ากลัว แต่ในความเป็นจริง กระบวนการนั้นง่ายมาก เราทำแถบแป้งยาวประมาณสามเซนติเมตรและกว้างครึ่งเซนติเมตร เราผูกปมที่ปลายแถบ หนึ่งในนั้นเราทำแผลด้วยมีดเพื่อสร้างจงอยปากและอีกอันหนึ่งเพื่อสร้างหาง ทำให้ฐานของนกพิราบของเราเรียบขึ้นเล็กน้อย ใช้ของมีคมวาดปีกบนมัน หนีบขนด้วยกรรไกรขนาดเล็ก นกพิราบพร้อมแล้ว

• บ่อยครั้งแทนที่จะเป็นนกพิราบ ก้อนตกแต่งด้วยหงส์ การทำมันง่ายเหมือนการทำนกพิราบ รีดแป้งสองม้วนยาว 6 ซม. จากแป้ง มีความจำเป็นต้องยืดแต่ละอันในลักษณะที่ลูกบอลขนาดเล็ก (หัว) ก่อตัวขึ้นที่ด้านบนและเป็นรูปวงรี (ตัวนก) ที่ด้านล่าง ด้วยเข็มเราทำตาและจงอยปากบนหัว ขับไล่ปีกและหางบนร่างกาย

ดังนั้นจึงไม่มีหลักการและกฎเกณฑ์ในการตกแต่งก้อนแต่งงาน แต่มีประเพณีบางอย่างที่พวกเขาพยายามสังเกตเมื่อตกแต่งเค้ก โดยปกติจะทำช่องว่างตรงกลางก้อนและติดตั้งเครื่องปั่นเกลือ ในการตกแต่งตามเทศกาล พวกเขาใช้องค์ประกอบต่างๆ เช่น ดอกกุหลาบ หูข้าวสาลี

ผมเปียมักจะวางตามขอบของพายหรือหูข้าวสาลีวางในรูปแบบของมัดเล็ก ๆ คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่ได้ทุกชนิด

ส่วนที่เหลือของพื้นที่ก้อนเต็มไปด้วยองค์ประกอบทุกประเภทที่กล่าวถึงข้างต้น เมื่อเร็ว ๆ นี้มักใช้ผลเบอร์รี่ธรรมชาติหูข้าวสาลีและเครื่องประดับตกแต่งต่างๆ ทำให้เค้กไม่เพียง แต่รื่นเริงและสวยงาม แต่ยังมีความดั้งเดิมและไม่เหมือนใคร อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่จำเป็นต้องไปยุ่งกับการตกแต่งมากเกินไป

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการอบก้อนแต่งงานด้วยมือของคุณเองโปรดดูวิดีโอถัดไป