วิธีทำเขียงที่ต้องทำด้วยตัวเอง?

เขียงเป็นเครื่องมือในครัวที่ใช้สำหรับการแปรรูปอาหารประเภทต่างๆ ช่วยให้คุณตัด สับ และบดอาหารได้ด้วยตนเอง

คุณสมบัติหลักของพวกเขาคือการมีพื้นผิวที่เรียบสม่ำเสมอเนื่องจากสามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

วัสดุที่ใช้ทำเขียงเป็นพลาสติกหรือไม้ประเภทต่างๆ โมเดลไม้ถือว่ายอมรับได้มากที่สุดสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน เนื่องจากในระหว่างการใช้งานเครื่องมือตัดจะส่งผลกระทบทางกลบนบอร์ด ซึ่งนำไปสู่ความเสียหายระดับจุลภาค อันเป็นผลมาจากความเสียหายเหล่านี้ พื้นผิวจะถูกทำลาย และอนุภาคขนาดเล็กของวัสดุที่ทำให้ตกลงมาบนผลิตภัณฑ์

ระนาบการตัดแตกต่างกันในรูปร่าง ชื่อวัสดุ และวัตถุประสงค์

รูปทรงของกระดานมีผลต่อลักษณะการใช้งาน ตัวอย่างเช่น พื้นผิวด้านใดด้านหนึ่งสามารถตกแต่งด้วยลวดลายหรือลวดลายตกแต่ง ซึ่งทำให้ไม่สามารถใช้ด้านนี้ได้

วัสดุที่เป็นไม้ที่ใช้ทำเขียงอาจแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์การใช้งาน เนื่องจากคุณสมบัติในการผลิตแผงจึงมีตัวเลือกที่ต้องการ มีไม้หลายชนิดที่มีความโดดเด่นด้วยพารามิเตอร์ความแข็งแรงและความทนทานต่อการทำลายล้างสูง ไม้ที่นิยมใช้มากที่สุดในกรณีนี้ ได้แก่ :

• ต้นโอ๊ก;
• บีช;
• ถั่ว;
• เถ้า;
• เมเปิ้ล

เครื่องบินตัดที่ทำจากไม้แบ่งออกเป็นสองประเภท: แบบธรรมดาและแบบปลาย ความแตกต่างที่สำคัญจากกันและกันคือตำแหน่งของเส้นใยไม้ที่สัมพันธ์กับพื้นผิวการตัดและตำแหน่งของเครื่องมือตัด ในกรณีแรก ไฟเบอร์จะอยู่ในแนวนอน โดยขนานกับพื้นผิวที่ติดตั้ง ในกรณีที่สอง ทิศทางของไฟเบอร์อยู่ในแนวตั้ง

บอร์ดประเภทนี้มีคุณสมบัติหลายประการที่ให้ข้อดีเฉพาะที่กำหนดพื้นที่ใช้งาน เนื่องจากเส้นใยอยู่ในแนวตั้ง ตำแหน่งที่สัมพันธ์กับใบมีดของเครื่องมือตัดจึงตั้งฉาก

ความจริงข้อนี้กำหนดการปรากฏตัวของความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากส่วนปลายของเส้นใยไม้มีความแข็งแรงกว่าส่วนตามยาวมาก ดังนั้นเมื่อเลื่อยวัสดุไม้ จะมองเห็นชิ้นงานตามเส้นใยได้ง่ายกว่าการเลื่อยตามขวาง

ช่างฝีมือใช้คุณสมบัตินี้เพื่อสร้างเขียงที่ทนทาน รายการครัวเหล่านี้เป็นที่ต้องการในสภาพแวดล้อมที่มีอาหารปริมาณมาก เช่น ร้านอาหารและโรงอาหาร

เทคโนโลยีที่ผ่านการทดสอบตามเวลาถูกนำมาใช้ในการผลิตแผงปิดท้ายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ เป็นที่ทราบกันว่าการตัดต้นไม้แบนซึ่งมีเส้นใยตั้งฉากกับพื้นผิวที่วางสามารถเปราะบางอย่างยิ่ง เพื่อชดเชยข้อเสียนี้เขียงทำจากส่วนประกอบที่ติดกาวเข้าด้วยกันซึ่งเส้นใยมีทิศทางต่างกันเมื่อเทียบกับแต่ละอื่น ๆ ในการยึดส่วนประกอบเข้าด้วยกัน จำเป็นต้องเลือกกาวที่มีคุณสมบัติที่สามารถรับประกันการเชื่อมต่อที่เหมาะสมของชิ้นงาน ความแข็งแรงของรอยต่อระหว่างชิ้นงานต้องเพียงพอต่อการรักษาความสมบูรณ์ของบอร์ดภายใต้การรับน้ำหนัก

เนื่องจากเขียงเป็นของใช้ในครัวเรือนที่สัมผัสกับอาหาร คุณจึงควรใช้กาวชนิดพิเศษเท่านั้น บรรจุภัณฑ์ต้องระบุว่าได้รับอนุญาตให้ใช้สำหรับติดวัสดุที่จะสัมผัสอาหารโดยตรง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้อนุภาคกาวที่เป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ซึ่งจะกินอาหารที่เตรียมบนกระดานนี้

แผ่นปิดท้ายผลิตขึ้นตามหลักการดังต่อไปนี้

• ชิ้นงานไม้กระดานถูกเลื่อยเป็นแท่งตามยาว ภาพตัดขวางของพวกเขาขึ้นอยู่กับความต้องการและความหนาของกระดานในอนาคตอาจเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยม
• ช่องว่างของบล็อกที่ได้รับจะหมุนรอบแกนประมาณหนึ่งในสี่ของรอบเพื่อเปลี่ยนทิศทางของเส้นใยไม้ หลังจากนั้นก็เกาะติดกัน
• หลังจากการอบแห้งกระดานที่ได้รับจากการจัดการก่อนหน้านี้จะถูกตัดด้วยการตัดขวางเป็นแท่งต่อมาซึ่งหลังจากหมุนไปหนึ่งในสี่รอบแกนของพวกมันจะถูกติดอีกครั้ง
• ในขั้นตอนสุดท้าย ขั้นตอนการบดพื้นผิวของบอร์ดได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มีสภาพการทำงานและการนำเสนอ

ในการทำเขียงด้วยมือของคุณเองเช่นจากต้นเบิร์ชจำเป็นต้องเตรียมภาพวาดที่เกี่ยวข้องและกระดานแข็งจากไม้นี้ความกว้างควรเพียงพอเพื่อให้มีพื้นที่ทำงานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบอร์ดในอนาคต การดำเนินการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนเฉพาะ

1. คณะกรรมการต้องผ่านขั้นตอนการเตรียมการเบื้องต้น ภายในกรอบของมันจะทำการกำจัดนอตที่ยื่นออกมา, เปลือกด้านข้าง, การประมวลผลด้วยระนาบ
2. หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มเลื่อยด้วยเลื่อยวงเดือนซึ่งมีการตั้งค่ารั้วฉีกไว้ล่วงหน้า การมีอยู่ของจุดตัดนี้เป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากจะช่วยให้ทำการเลื่อยริปได้ราบรื่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และเป็นปัจจัยด้านความปลอดภัยสำหรับการใช้เครื่อง ระยะห่างระหว่างตัวหยุดและใบตัดของเลื่อยวงเดือนควรสอดคล้องกับความกว้างของบล็อกที่เปิดชิ้นงาน โดยคำนึงถึงข้อผิดพลาดที่เกิดจากความหนาของใบเลื่อยด้วย
3. หลังจากเลื่อยชิ้นงานเป็นส่วนประกอบบล็อกแล้ว ก็ทำการติดกาวเข้าด้วยกัน ในขั้นตอนนี้ไม่อนุญาตให้บดแท่งเนื่องจากอาจนำไปสู่การละเมิดรูปร่างของพวกเขาด้วยความเคารพซึ่งกันและกัน
4. ในกระบวนการเชื่อมแท่งจะต้องบีบโดยใช้ที่หนีบหลายอันซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ถึงความน่าเชื่อถือของการติดกาว หลังจากยี่สิบสี่ชั่วโมงขั้นตอนต่อไปของการเลื่อยชิ้นงานจะดำเนินการ
5. การเลื่อยจะดำเนินการในทิศทางตั้งฉากกับเส้นของรอยต่อกาว นอกจากนี้ แท่งคอมโพสิตที่ได้จะติดกาวเข้าด้วยกันตามหลักการของหลักค้ำยันไฟเบอร์แบบขนาน ชิ้นงานถูกวางไว้ในที่หนีบอีกครั้ง
6. หลังจากที่กาวแห้ง ชิ้นงานจะถูกทำใหม่ ภายในกรอบการทำงาน มีการจัดเรียงเพิ่มเติมที่จำเป็นทั้งหมด: เจาะรูสำหรับแขวน, กัดช่องสำหรับมือจับ
7. จากนั้นพื้นผิวของเขียงจะถูกขัด ด้วยเหตุนี้จึงใช้วิธีขัดด้วยกลไกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด กระดาษทรายที่มีขนาดเกรนต่างกันใช้เป็นสารกัดกร่อน
8. ขั้นตอนสุดท้ายในการทำบอร์ดคือการปิดด้วยวัสดุป้องกัน ใช้น้ำมันแร่หรือขี้ผึ้งผสมกับน้ำมันลินสีด ช่วยป้องกันเขียงจากความชื้นและเพิ่มอายุการใช้งาน

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำเขียงแบบอิสระจากเศษราวบันได ดูด้านล่าง