คุณสมบัติของการเลือกเครื่องบดมันฝรั่ง

มันฝรั่งบดเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เครื่องเคียงนุ่มขึ้น คุณต้องลอง เครื่องบดมันฝรั่งช่วยในการนวดผลิตภัณฑ์จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย วิธีการเลือกอุปกรณ์ดังกล่าวจะกล่าวถึงในบทความนี้

เครื่องทำมันฝรั่งเป็นอุปกรณ์ครัวพิเศษ ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนหัวต้มให้เป็นก้อนเดียวได้ อุปกรณ์ใช้งานง่ายและทำความสะอาดง่าย โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ต่ำ ซึ่งเป็นข่าวดี ข้อเสียของการใช้เครื่องมือช่างมีเฉพาะ การประมวลผลผลิตภัณฑ์ใช้เวลานานมาก

ผู้ผลิตสมัยใหม่เสนอทางเลือกที่หลากหลายสำหรับโรงสีมันฝรั่ง พื้นผิวแรงดันแข็งหรือมีรู ในรูปทรง มักจะเป็นวงกลม ครึ่งวงกลม สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม ซิกแซก นอกจากนี้ยังสามารถเป็นเกลียวโลหะ ตัวเลือกสุดท้ายคล้ายกับการตี

ในการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมจากหลากหลาย จำเป็นต้องพิจารณาแต่ละตัวเลือกโดยละเอียด

มันฝรั่งบดที่ทำจากไม้ซึ่งคุ้นเคยกับหลาย ๆ คนเรียกว่าเครื่องบดมันฝรั่งอย่างถูกต้อง สินค้าเป็นชิ้นเดียว Juniper pushers ถือเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุด ต้นไม้ต้นนี้ไม่ค่อยดูดซับความชื้นผลิตภัณฑ์ไม้สามารถใช้กับหัวที่ร้อนจัดได้ อุปกรณ์ยึดไม่ทำให้เสียรูปและไม่ทำลายจาน แม้ว่าคุณจะนวดมันฝรั่งในชามเซรามิกที่เปราะ มันจะไม่เสียหาย

ข้อเสียของรุ่นดังกล่าวคือ พื้นผิวการทำงานขนาดเล็ก... รายการนี้จะไม่ทำงานหากคุณต้องการนวดพืชรากจำนวนมาก ยังน่าสังเกต ความสามารถของไม้ในการดูดซับกลิ่น ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยการแช่ตัวที่แอบชอบในสารละลายเบกกิ้งโซดา

ผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมมีน้ำหนักเบาและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม พวกเขามีข้อเสียเปรียบอย่างมาก ในกระบวนการโต้ตอบกับผลิตภัณฑ์ โลหะจะเข้าสู่ปฏิกิริยาเคมีกับมัน เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยสเปรย์ป้องกัน เมื่อเวลาผ่านไปชั้นบนสุดจะเสื่อมสภาพ ทำให้รายการใช้ไม่ได้

มีอีกสิ่งหนึ่ง เครื่องบดมันฝรั่งเอง จะไม่เน่าเสียแม้สัมผัสกับมันฝรั่งที่ร้อนจัด แต่ถ้าคุณนวดหัวในจานเซรามิกหรือเทฟลอน คุณสามารถทำลายมันได้

สแตนเลสเกรดทางการแพทย์เป็นวัสดุที่ดี ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุ ทำเครื่องหมาย 18/10... หากคุณกำลังทำอาหารเพื่อตัวคุณเองหรือครอบครัวของคุณมีขนาดเล็ก คุณสามารถเลือกเครื่องบดมันฝรั่งขนาดกะทัดรัดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางพื้นผิวแรงดันขนาดเล็กได้ หากคุณต้องดำเนินการผลิตภัณฑ์ปริมาณมากบ่อยครั้ง ตัวเลือกที่มีแผ่นซิกแซกจะเหมาะกับคุณ

ข้อได้เปรียบหลักของเหล็กกล้าไร้สนิมคือทนต่ออุณหภูมิสุดขั้วและมีผลเป็นกลางต่อผลิตภัณฑ์ (ไม่กระทบต่อรสชาติของจานเลย) เราต้องจำไว้ว่าวัตถุดังกล่าวสามารถสร้างความเสียหายให้กับแก้วที่บอบบางและการเคลือบเทฟลอนของภาชนะได้

ผลิตภัณฑ์โลหะเคลือบเทฟลอนช่วยให้คุณบดบนเตาได้โดยตรง อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ทำให้เสียรูปที่อุณหภูมิสูง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการจัดการมันฝรั่งส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่า การเคลือบเสียหายทางกลไกได้ง่าย นอกจาก, มันได้รับผลกระทบจากผงซักฟอกที่ก้าวร้าว

เครื่องครัวพลาสติกน้ำหนักเบาและราคาไม่แพงมาในรูปทรงและสีที่หลากหลาย สามารถใช้ได้กับทุกพื้นผิว พวกเขาจะไม่สามารถทำให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้

อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อเสียอีกมาก ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถนวดผลิตภัณฑ์ได้เพียงบางส่วนเท่านั้น... พลาสติก ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง (มันทำให้เสียรูปและปล่อยสารพิษ) วัสดุเช่นกัน มีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนแตกง่าย

ซิลิโคนและไนลอนเกรดอาหารเป็นวัสดุที่ปลอดภัย พวกเขาไม่ส่งผลต่อรสชาติของจานเลยไม่ให้กลิ่นแปลกปลอม ทนทานต่อการเกิดออกซิเดชันและทนความร้อน เครื่องใช้ในครัวดังกล่าว เครื่องล้างจานปลอดภัย สามารถใช้ได้แม้ว่ามันฝรั่งจะอยู่ในจานเซรามิกหรือเทฟลอนที่เปราะบาง

เพียงหนึ่งลบ - อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 5 ปี หลังจากนั้นไม่สามารถใช้งานได้ เมื่อถูกความร้อน สารจะเริ่มปล่อยสารพิษที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

หากการประมวลผลมันฝรั่งด้วยตนเองดูน่าเบื่อสำหรับคุณ คุณสามารถใส่ใจกับเครื่องมือทำครัวพิเศษ - กด อุปกรณ์นี้คล้ายกับเครื่องกดกระเทียมขนาดใหญ่ ทำให้มันฝรั่งบดง่ายขึ้นด้วยกลไกอันประณีต ด้วยสิ่งนี้ แม้แต่ผักที่มีรากที่แข็งที่สุดก็สามารถเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างง่ายดาย

สื่อรุ่นคลาสสิกมีองค์ประกอบหลายอย่าง นี่คือคันโยก ลูกสูบสำหรับนวด และภาชนะที่มีรูพรุนอยู่ด้านล่าง มีผู้ถือ 2 รายด้วยเหตุนี้อุปกรณ์จึงได้รับการแก้ไขในภาชนะที่มีการวางแผนที่จะวางจานสำเร็จรูป บางรุ่นมีแผ่นดิสก์ด้านในแบบเปลี่ยนได้ซึ่งมีรูที่แตกต่างกันสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางที่แน่นอน

ตัวเลือกที่สองมีที่จับหมุนได้ การออกแบบนี้คล้ายกับโรงสี หลักการทำงานแตกต่างกันเล็กน้อยที่นี่ อุปกรณ์มีภาชนะที่มีรูที่ด้านล่าง ตรงกลางมีมู่เล่พร้อมใบมีด เพื่อให้กลไกทำงาน คุณต้องเริ่มหมุนที่จับ

ผู้ผลิตเสนอเครื่องรีดแบบเหล็กหล่อ สแตนเลส และอลูมิเนียม บางครั้งใช้พลาสติกอย่างไรก็ตามรุ่นดังกล่าวถือว่าไม่น่าเชื่อถือเพราะจะพังอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลส มีความทนทาน ทนความร้อนและความเสียหายทางกล ไม่ออกซิไดซ์

ข้อดีของอุปกรณ์นั้นชัดเจน

• ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ น้ำซุปข้นนั้นโปร่งสบายไม่มีก้อน ความสม่ำเสมอของมวลเกิดขึ้นได้จากรูเล็กๆ ในตัวเรือน พวกเขาแบ่งมันฝรั่งออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหมือนกัน ในเวลาเดียวกันอากาศจะเข้าสู่มวลเนื่องจากจานที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มเป็นพิเศษ
• ความเร็ว... คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่อร่อยไร้ที่ติด้วยการขยับง่ายๆ เพียงครั้งเดียว ในกรณีนี้ น้ำจะไหลอย่างอิสระผ่านรูในอุปกรณ์
• สะดวกในการใช้. คุณเพียงแค่ใส่มันฝรั่งลงในเครื่องกดแล้วกดคันโยกหรือบิดที่จับ การยศาสตร์ที่ซับซ้อนช่วยลดความพยายามทางกายภาพ สิ่งสำคัญคือการเติมอุปกรณ์ไม่สมบูรณ์ แต่ภายใน 2/3
• ความเก่งกาจ สามารถใช้เครื่องกดได้ไม่เฉพาะสำหรับการแปรรูปมันฝรั่งต้มเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถทำน้ำซุปข้นผักและผลไม้ มูส เยลลี่ น้ำผลไม้ได้อย่างง่ายดาย

เพื่อไม่ให้ผิดหวังในการซื้อ เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับสินค้าของแบรนด์ดังที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้ซื้อ มัน Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, ทัปเปอร์แวร์, เทสโก้มา นอกจากนี้ยังมีเกณฑ์สำคัญหลายประการสำหรับการติดตั้งห้องครัวที่ดี

• คุณภาพ. พื้นผิวการทำงานต้องเรียบและปราศจากความเสียหายใดๆ ถ้าเป็นเครื่องกด คันโยกและแผ่นดิสก์ต้องล็อคอย่างแน่นหนา ควรหล่อด้านข้างโดยไม่มีช่องว่าง อีกทั้งไม่มีกลิ่นเคมีเล็ดลอดออกมาจากวัตถุ
• ขนาด. พารามิเตอร์นี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์แปรรูป หากคุณทำอาหารสำหรับสองคน เครื่องมือที่มีพื้นผิวการทำงานเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. ก็เพียงพอสำหรับคุณความยาวที่เหมาะสมของเครื่องบดมันฝรั่งคือตั้งแต่ 30 ถึง 36 ซม.
• น้ำหนัก. ผลิตภัณฑ์ควรมีน้ำหนักเบาและใช้งานง่าย

สำหรับภาพรวมของเครื่องบดมันฝรั่ง Smood Dreamfarm ดูวิดีโอถัดไป