การเลือกเครื่องขูดกระเทียม

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงครัวสมัยใหม่ที่ไม่มีอุปกรณ์เสริมจำนวนมากที่ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น ผู้ช่วยในครัวแบบดั้งเดิมคนหนึ่งคือเครื่องขูดกระเทียมที่ทำให้สับง่ายขึ้นและประหยัดเวลา อย่างไรก็ตาม เครื่องขูดที่มีให้เลือกมากมายอาจสร้างความสับสนให้กับพ่อครัวที่มีประสบการณ์มากที่สุด ในการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุด คุณควรเข้าใจคุณสมบัติและความหลากหลาย

เครื่องขูดทั้งหมดที่ลดราคาแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่:

• มัลติฟังก์ชั่น;

• เชี่ยวชาญ

อย่างแรกคือปิรามิดโลหะที่คุ้นเคยซึ่งสามารถพบได้ในครัวของสหภาพโซเวียต ใบหน้าของปิรามิดแต่ละหน้าแสดงถึงประเภทของเครื่องขูด และหนึ่งในนั้นจะต้องเหมาะสำหรับการสับกระเทียม

เครื่องขูดแบบพิเศษหรือที่เรียกว่าเครื่องขูดแบบมืออาชีพเหมาะสำหรับการบดผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเฉพาะเช่นในรูปแบบของชิปแถบหรือวงแหวน เครื่องขูดที่บดผลิตภัณฑ์ให้เป็นข้าวต้มแบบน้ำซุปข้นใช้สำหรับกระเทียมเท่านั้น

และเครื่องทำลายเอกสารในครัวสามารถจำแนกตามขนาดได้ มันสามารถเป็นได้ทั้งที่ขูดขนาดเต็มที่มีความสูง 15 ถึง 30 ซม. หรือผู้ช่วยในครัวเล็กๆ ที่คุณสามารถขูดกระเทียมได้เพียงกลีบเดียว เครื่องขูดขนาดเล็กดังกล่าวมีราคาถูกและตามความคิดเห็นของลูกค้ามักจะสะดวกกว่าเครื่องขูดขนาดใหญ่แบบคลาสสิก

และแน่นอน การจำแนกประเภทหลักเป็นไปตามวิธีการเจียร

• อุปกรณ์พกพา, การเจียรที่เกิดขึ้นจากการใช้กำลังของตนเองกับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบกับเครื่องบดต่างๆ

• เครื่องกลในกระบวนการเจียร จะใช้แรงแบบแมนนวลด้วย แต่ไม่ได้นำไปใช้กับตัวผลิตภัณฑ์ แต่ใช้กับที่จับหรือคันโยกที่บิดมีด

นอกจากเครื่องบดแบบคลาสสิกแล้ว ผู้ผลิตยังมีอุปกรณ์เสริมต่างๆ ที่มีการออกแบบที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย ซึ่งอาจเป็นเครื่องบดแบบโค้งหรือเครื่องขูดแบบจานที่รวบรวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในช่องหรือภาชนะแยกต่างหาก ที่ขูดแบบพิเศษพร้อมที่ใส่นิ้วป้องกัน ที่แม้แต่เด็กก็วางใจได้อย่างปลอดภัย หรืออุปกรณ์ที่ทำจากวัสดุที่ผิดปกติ เช่น แผ่นเซรามิกที่ไม่มีรู ซึ่งเนื่องจากกลีบเล็กๆ ของพวกมัน ช่วยให้คุณบดกระเทียมให้เป็นข้าวต้มที่อ่อนนุ่มได้

ผู้ผลิตเครื่องครัวเกือบทุกรายเสนอเครื่องหั่นผักหลากหลายประเภทเพื่อจำหน่าย เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะสิ่งที่ดีที่สุดออกมา แต่ละผลิตภัณฑ์มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง อย่างไรก็ตาม ตามความคิดเห็นของลูกค้า มีผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายรายซึ่งผลิตภัณฑ์ได้รับคะแนนสูงสุด

อาหารของผู้ผลิตจีนรายนี้มักมาเยี่ยมครัวในประเทศ สาเหตุหลักมาจากต้นทุนต่ำ: ประมาณ 300 รูเบิล สำหรับหนึ่งผลิตภัณฑ์ แต่ถึงแม้จะมีราคาที่ไม่แพง แต่คุณภาพของนักเรียนระดับ Mallony จะเหมาะกับคนส่วนใหญ่

ข้อกังวลของชาวเยอรมันซึ่งผลิตของใช้ในครัวเรือนจำนวนมาก เสนอขายทั้งเครื่องขูดแบบหลายแง่มุมแบบคลาสสิกและเครื่องหั่นย่อยแบบสมัยใหม่ที่ไม่ธรรมดา แน่นอนราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอยู่ที่ 1,000 ถึง 1,500 รูเบิล แต่โลหะคุณภาพสูงจะช่วยให้คุณใช้เครื่องขูดเป็นเวลาหลายปีโดยไม่ต้องลับคมเพิ่มเติม

ผู้ผลิตเครื่องครัวจากต่างประเทศที่ได้รับความนิยมอีกรายหนึ่งคือบริษัท BergHOFF ของเบลเยียม เครื่องขูดพลาสติกขนาดเล็กพิเศษสำหรับกระเทียมและขิง 600-700 รูเบิล ชื่นชมจากเพื่อนร่วมชาติของเรา

เครื่องขูดกระเทียมของเช็กมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย (ประมาณ 1,200 รูเบิล) แต่มีคำวิจารณ์ที่ดีมากกว่า ผู้ใช้ทราบว่าเครื่องบดสับขนาดเล็กน้ำหนักเบาที่ทำจากสแตนเลสและพลาสติกไม่เหมาะสำหรับกระเทียมเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการขจัดความเอร็ดอร่อยจากผลไม้รสเปรี้ยวด้วย

อีกหนึ่งแบรนด์ยอดนิยมของบนโต๊ะอาหารราคาประหยัดของจีน ผู้ปกครองของเชฟหนุ่มชื่นชมที่ขูดพร้อมที่ยึดสำหรับผลิตภัณฑ์ และราคาของเครื่องบดขนาดเล็กนั้นอยู่ที่ประมาณ 250 รูเบิลเท่านั้น

หลังจากศึกษาประเภทขององุ่นในครัวและกำหนดหมวดหมู่ราคาแล้ว คุณสามารถไปที่ร้านค้าเพื่อซื้อได้ เพื่อให้การได้มาซึ่งรับใช้อย่างซื่อสัตย์มาช้านาน คุณควรให้ความสำคัญกับสิ่งต่อไปนี้

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์พลาสติกมีราคาถูกกว่ามาก แต่ก็มีข้อเสียในตัวเอง ตัวอย่างเช่น พลาสติกดูดซับกลิ่นแรง เช่น กระเทียม และแตกง่าย

ยิ่งมีแถวที่มีฟันอยู่ในเครื่องขูดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งพบได้บ่อยและยิ่งสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องเคลื่อนไหวน้อยลงในการสับกระเทียมหนึ่งกลีบ อย่างไรก็ตาม ฟันจำนวนมากทำให้ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์หลังการใช้งานได้ยาก นอกจากนี้ ยิ่งฟันยาวขึ้นเท่าไร ก็ยิ่งเสี่ยงที่จะได้รับบาดเจ็บที่นิ้วที่ไม่ได้ป้องกัน

ประเด็นที่ขัดแย้งกันมากที่สุดประการหนึ่งคือความต้องการภาชนะสำหรับทำลายเอกสาร เพื่อให้เข้าใจว่ามีความจำเป็นในครัวหรือไม่ การหาความถี่โดยประมาณของการใช้เครื่องขูดเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด สิ่งที่ควรพิจารณาก่อนซื้อคือขนาดของเครื่องขูด รายการมัลติฟังก์ชั่นขนาดใหญ่ใช้และล้างได้ง่ายขึ้น แต่ต้องการพื้นที่จัดเก็บเฉพาะเครื่องหั่นย่อยขนาดเล็กสามารถจัดการงานได้น้อยลง แต่จะพอดีกับชั้นวางที่พลุกพล่านที่สุด