เขียงทำเอง: วิธีการผลิต
เขียงเป็นคุณลักษณะที่สำคัญในครัวของแม่บ้านทุกคน ดูเหมือนว่าการเลือกบอร์ดไม่ใช่เรื่องยาก แต่เมื่อต้องซื้อ ทุกอย่างไม่ง่ายนัก โมเดลที่นำเสนอในตลาดอาจไม่พอดีกับการตกแต่งภายใน หรือมีขนาดใหญ่เกินไป (เล็ก) หรือ วัสดุไม่สร้างความมั่นใจ
แผ่นพลาสติกเป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีสีที่หลากหลายและราคาที่น่าดึงดูด แต่ ช่วงนี้มีการพูดคุยกันถึงอันตรายของพลาสติกที่สัมผัสกับอาหาร และหลายคนก็งง... แน่นอนว่าไม่มีใครมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับวัสดุจากธรรมชาติ แต่ก็ไม่เสมอไปที่จะหากระดานที่ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของปฏิคม มีทางออก - ทำเขียงด้วยมือของคุณเอง! ตุนไม้ ภาพวาดที่จำเป็น และความรู้ก็เพียงพอแล้ว และห้องครัวของคุณจะอวดกระดานโฮมเมดที่สวยงาม!
ขั้นตอนที่ 1. การเลือกวัสดุ
บอร์ดมีไว้เพื่ออะไร?
หากคุณมีประสบการณ์น้อยหรือไม่มีเลยเกี่ยวกับไม้ ประเด็นแรกที่คุณต้องชี้แจงในทันทีคือการเลือกชนิดของต้นไม้สำหรับเขียงของคุณในอนาคต
ก่อนอื่นคุณต้องคิดก่อนว่า คุณจะใช้กระดานนี้อย่างไร? สำหรับผลไม้? ปลา? เนื้อ? สลัด? ขอแนะนำให้มีแผงแยกสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เนื่องจากทั้งความยาวและความหนาต่างกันโดยสิ้นเชิง ทั้งด้วยเหตุผลในทางปฏิบัติและเพื่อเหตุผลในการทำอาหาร
ดังนั้นสำหรับเนื้อสัตว์ คุณต้องมีกระดานขนาดใหญ่ที่หนาแน่น เพราะตัวอย่างเช่น คุณจะต้องใช้ขวานหากคุณวางแผนที่จะปรุงสเต็ก และแผ่นบาง ๆ จะเสื่อมสภาพหลังจากใช้งานไปสองสามครั้ง ไม้ทินเนอร์เหมาะสำหรับการตัดปลาเพราะจะใช้เพียงมีดเท่านั้น
กระดานสำหรับหั่นผักและผลไม้จะบางลงกว่าเดิม
หรือบางทีคุณอาจต้องการทำบอร์ดสำหรับตกแต่งบ้าน? ไม้กระดานไม่จำเป็นสำหรับใช้ในการปรุงอาหารเสมอไป - มักจะเป็นของตกแต่งด้วยมือเพื่อให้การตกแต่งภายในดูเรียบง่ายมากขึ้น ถ้าเป็นเช่นนั้นที่นี่คุณเพียงแค่ต้องมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของรูปลักษณ์เป็นแผนของโครงการศิลปะเพราะแล้วคุณจะออกแบบแบบจำลองตามแนวคิดและรูปแบบของไม้อัดหลายชั้น FC หรือ FSF ค่อนข้างเหมาะสม - เหล่านี้เป็นวัสดุที่ง่ายที่สุด ราคาไม่แพงที่สุด และทนทาน
เราจะใช้มันบ่อยแค่ไหน?
หากคุณรู้ว่าจะใช้กระดานหลาย ๆ ครั้งทุกวันคุณควรคิดถึงความจริงที่ว่าความแข็งแรงของวัสดุไม่ใช่เกณฑ์สุดท้าย บอร์ดต้องรับน้ำหนักได้ทุกวันเช่นเดียวกับผลกระทบของน้ำเมื่อคุณล้างมันหลังจากดื่ม
เราคำนึงถึงอุณหภูมิและความชื้น
ไม่ใช่ทุกคนที่มีความสำคัญเป็นพิเศษเกี่ยวกับประเด็นต่างๆ เช่น ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในห้องครัวหรือความชื้นที่มากเกินไป แต่ถึงกระนั้น เขียงก็ทำจากไม้ และไม่ใช่ว่าทุกสายพันธุ์จะเหมาะกับสภาพห้องครัว - บางตัวอาจบวมและแตกได้ และมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานบนพื้นผิวที่ผิดรูป ตัวอย่างเช่น ไม้อัดที่น่าดึงดูดใจนั้นไม่เหมาะสำหรับการเชือดเนื้อเลย เนื่องจากแรงกดที่คงที่จะทำให้เกิดการบุบและรอยแตกได้ แม้แต่ไม้อัดที่แพงที่สุดก็มักจะแยกส่วน แล้วไม้ไหนดีกว่ากัน?
ตัวเลือกที่ดีและราคาไม่แพงจากการตัดสายพันธุ์เหล่านี้:
- เชอร์รี่;
- บีช;
- ต้นสน;
- ต้นโอ๊ก;
- ไม้เรียว;
- อะคาเซีย
พวกมันยอดเยี่ยมในการจัดการและทนต่อการเปิดรับแสงคงที่โดยไม่ยาก
ต้องใช้ขนาดเท่าไหร่?
จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องตั้งค่าพารามิเตอร์เพื่อใช้เป็นแนวทางในการสร้างบอร์ด คุณต้องคำนึงถึงขนาดที่จะสะดวกที่สุดสำหรับคุณในการทำงาน - มีเพียงคุณเท่านั้นที่รู้ว่ารูปทรงของพื้นผิวแบบใดที่เหมาะกับการทำงานกับอาหาร
เป็นที่ชัดเจนว่าตรรกะปกติ - สำหรับเนื้อสัตว์และการทำความสะอาดปลาขนาดใหญ่สำหรับผักและผลไม้ที่มีขนาดเล็กกว่า - ก็ใช้ได้เช่นกัน
นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงจำนวนคนที่ต้องทำอาหารในแต่ละครั้ง
และควรพิจารณาขนาดเฉพาะของห้องครัวหรือสถานที่ที่คุณจะใช้และจัดเก็บกระดานของคุณ กระดานขนาดใหญ่จะพอดีกับห้องครัวหรือไม่? สะดวกในการใช้งานบนเดสก์ท็อปของคุณหรือไม่?
ขั้นตอนที่ 2 เราทำเอง ขั้นตอนการดำเนินงาน
ขั้นตอนนั้นง่ายมากและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับช่างฝีมือมือใหม่ส่วนใหญ่ คุณเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนตามลำดับ คุณก็จะได้เขียงที่สวยงาม
นี่คือภาพวาดสำเร็จรูปที่มีประโยชน์ซึ่งคำนึงถึงที่จับ โดยที่คุณสามารถแขวนกระดานและนำไปใส่อาหารสับลงในกระทะหรือจาน
ที่จับของกระดานเพื่อไม่ให้เปลี่ยนจุดศูนย์ถ่วงควรอยู่ในแกนตามยาวของกระดาน
ภาพวาดระบุว่าไม้เรียวเป็นวัสดุ มีความทนทาน ทนความชื้น และยืดหยุ่นในกระบวนการผลิต
- ตัดไม้เบิร์ช (หรือไม้ที่คุณเลือก) ในการประมวลผลเทมเพลต เลื่อยเลือยตัดโลหะแบบธรรมดาจะมีประโยชน์ ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการตัดต้นไม้ที่ต้องการ โอนแม่แบบไปยังพื้นผิวไม้และตัดตามเส้น
- ขอบ. เจ้าของบ้านทุกคนอาจมีสารกัดกร่อนบางชนิด เช่น มีดเหลา หนัง หรือแม้แต่เครื่องเจียรแบบพิเศษที่จะประมวลผลขอบของกระดานอย่างมืออาชีพ จำไว้ว่าด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย จำเป็นต้องบดขอบกระดานทั้งหมดเพื่อไม่ให้ครีบและความหยาบทั้งหมดหายไป หลังจากการทดลองทำอาหาร ไม่มีใครอยากให้มีเศษอาหารเหลืออยู่ทุกนิ้ว เหมือนมันฝรั่งแผ่นเล็กๆ ในอาหารสับ และขอบที่ดูดิบๆ ก็ดูเลอะเทอะ
- เจาะรู. ตอนนี้คุณต้องเจาะรูที่ด้ามจับของบอร์ดเพื่อให้คุณสามารถแขวนไว้บนแกนได้ในภายหลัง สิ่งเดียว - อย่าทำให้รูเล็กเกินไปมิฉะนั้นจะแขวนผลิตภัณฑ์ได้ยากคุณสามารถสร้างสรรค์และทำคลิปพิเศษหรือติดตะขอ - สิ่งสำคัญคือกระดานไม่ได้อยู่บนโต๊ะใช้พื้นที่ แต่แขวนไว้อย่างเรียบร้อยและเพิ่มเสน่ห์ให้กับการตกแต่งภายใน แต่จะแขวนอย่างไรคุณตัดสินใจ
ขั้นตอนที่ 3 การตกแต่งผลิตภัณฑ์
ตอนนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมทางสุนทรียะของคุณ คุณสามารถตกแต่งกระดานด้วยลวดลายที่สลับซับซ้อนคุณสามารถวาดเส้นหรือจุด แต่หลังจากนั้นคุณต้องเคลือบกระดานด้วยสารเคลือบเงาอย่างแน่นอนไม่เช่นนั้นเมื่อสัมผัสกับน้ำครั้งแรกภาพวาดทั้งหมดจะถูกชะล้างออกไป อย่าจำกัดตัวเองในจินตนาการ สร้างจารึกและภาพวาดที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นขณะทำอาหาร
ให้ความสนใจกับเทคนิคต่างๆ เช่น เดคูพาจ คุณจะใช้ด้านหนึ่งของเขียงตามวัตถุประสงค์ และตกแต่งอีกด้านหนึ่ง สำหรับเดคูพาจ คุณต้องซื้อสีอะครีลิคและ gouache ของสีใดๆ ก็ตามที่คุณชอบ (หรือบางทีคุณอาจมีไอเดียที่คุณต้องการสีเฉพาะแล้ว) กระดาษเช็ดปากที่มีลวดลาย กาว PVA แปรง ยางโฟม กระดาษทราย และน้ำยาเคลือบเงา ครอบคลุมพื้นผิวหลังจากที่ทุกอย่างพร้อมแล้ว - เพื่อรวมผลลัพธ์
เทคนิคเดคูพาจไม่มีอะไรซับซ้อนและชื่อที่สลับซับซ้อนไม่ควรทำให้สับสน ขั้นตอนง่าย ๆ ต้มลงไปดังต่อไปนี้:
- ทรายพื้นผิวทั้งหมดของกระดาน
- วางผ้าเช็ดปากที่มีลวดลายเป็นสองส่วนแล้วตัดเครื่องประดับออก
- ใช้สีอะครีลิคกับส่วนที่คุณจะวางผ้าเช็ดปาก
- กดภาพวาดจากผ้าเช็ดปากลงบนพื้นผิวชุบน้ำ
- จากนั้นตกแต่งส่วนที่เหลือของพื้นผิว - ทาสีด้วยสีจุ่มโฟมในอะครีลิคเช่นทองตกแต่งขอบ - สิ่งนี้จะทำให้สมัยโบราณ
- เสร็จสิ้นการตกแต่งด้วยการเคลือบเงาด้านที่ทาสีทั้งหมดของกระดาน จำไว้ว่าควรใช้น้ำยาเคลือบเงากับด้านที่เราตกแต่งเท่านั้น ไม่ใช่ทั้งกระดาน เพราะการตัดบนพื้นผิวที่เคลือบเงาจะเป็นเรื่องไร้สาระ - น้ำยาเคลือบเงาจะพังและความพยายามทั้งหมดก็จะสูญเปล่า
นั่นคือทั้งหมดที่ ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ผลลัพธ์คืออะไร! กระดานในครัวที่สวยงามสร้างขึ้นมาเพื่อคุณ คุณ และความต้องการของคุณโดยเฉพาะ อะไรจะดีไปกว่านี้?
สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำเขียงด้วยมือของคุณเองโปรดดูวิดีโอถัดไป
