มีดบิด: ประเภทและรายละเอียดปลีกย่อยที่เลือก

ในกระเป๋าธรรมดา มีดจะตั้งอยู่โดยไม่ทำลายมัน เฉพาะในฝักแยกต่างหากสำหรับมีดแต่ละอัน การสวมชุดมีดโบกเข็มขัดไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุด นี่คือจุดที่บิดเข้ามา - ถุงแบนสำหรับมีดที่ม้วนเป็นม้วน

จุดประสงค์ของการบิดไม่ใช่แค่การถือมีดของเชฟที่สะดวกเท่านั้น แต่ยังทำให้ชุดดูเรียบร้อย ช่วยลดการสูญเสียเครื่องมือ เมื่อพ่อครัวเป็นพนักงานที่ทำงานนอกสถานที่ คนทำงานดังกล่าวจะไม่สูญเสียมีดของเขาไปท่ามกลางความเร่งรีบและคึกคักของวัน สิ่งสำคัญสำหรับเชฟที่ทำงานในร้านอาหารเดียวกันคือต้องคอยดูแลพวกเขาอยู่เสมอ ไม่ใช่เชฟทุกคนที่ลับมีดให้ลับก่อนทำงาน แล้วฝากไว้กับเพื่อนบ้านซึ่งมักจะลืมตรวจสอบความคม

วัสดุที่ดีที่สุดคือหนังแท้ เช่น วัวอัด ซึ่งใช้ทำอานจักรยานที่มีตราสินค้าราคาแพงเช่นกัน มีดแบบหนังบิด แม้ในสภาพที่หยดน้ำมันและไขมันเล็กๆ ลอยไปในทุกทิศทาง จะคงอยู่ได้นานถึงสิบปีโดยไม่มีปัญหา และด้วยทัศนคติที่ระมัดระวังเป็นพิเศษ - ทั้งสามสิบหยด หากคุณตัดสินใจที่จะให้ของขวัญกับเพื่อนหรือคนรู้จักที่ทำงานเป็น (พ่อครัว) ทำอาหารในร้านอาหาร ร้านกาแฟ ไฮเปอร์มาร์เก็ตของชำ หรือคลีนิคที่โฆษณาว่าแคบ หรือนี่คือแฟนหรือภรรยาของคุณที่ชอบทำอาหาร กรณีมีด (บางครั้งร่วมกับมีดชุดใหม่) เป็นหนึ่งในสัญญาณที่ดีที่สุดในการให้ความสนใจกับบุคคลที่ทำอาหารเป็นทั้งกิจกรรมระดับมืออาชีพและวิธีการแสดงออก อย่าปล่อยมือ - เป็นการดีกว่าที่จะบิดมีดคุณภาพสูงที่จะให้บริการบุคคลนี้เป็นเวลาหลายปี

เป็นทางเลือก - หนังเทียม แต่คุณภาพควรอยู่ในระดับเดียวกัน สำหรับการใช้งานหนึ่งหรือสามเดือนหนังเทียมที่ไม่ดีจะ "อับอาย" รอยถลอกจำนวนมากจะทำลายรูปลักษณ์ของมัน - และแม้หลังจากการบูรณะ (การทำให้มีขึ้น, การทาสีใหม่) ก็จะใช้เวลาไม่นาน เลือกมีดบิดจากหนังเทียมที่ทนต่อการสึกหรอมากที่สุดซึ่งไม่กลัวไขมันหยด (ในทางกลับกันด้วยการหล่อลื่นพื้นผิวเล็กน้อยวัสดุจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นจะไม่แห้งหรือแตก) หรือ อุณหภูมิเพิ่มขึ้น 10-20 องศา

การบิดด้วยแม่เหล็กช่วยป้องกันไม่ให้มีดหลุดออกมาและทำให้สับสน มีดนีโอไดเมียมแบบแบนหรือแม่เหล็กแบบนิ่ม (เช่นเดียวกับที่ใช้ในปะเก็นประตูตู้เย็น) เช่นเดียวกับแม่เหล็กสำหรับยึดแจ็คเก็ตหรือเคสสำหรับสมาร์ทโฟน แม่เหล็กดังกล่าวดึงดูดใบมีดเหล็กของมีดที่ปลายหรือตรงกลางของจุด มันถูกเย็บเข้าเกลียวอย่างแน่นหนา แม่เหล็กมีพลังเพียงพอและยังช่วยให้คุณถือมีดขนาดใหญ่ได้ (หากมีที่ว่าง)

หากมีดถูกสอดเข้าไปในตำแหน่งที่ต้องการ ไม่ถึงด้าม แต่โดยรวมแล้ว จะมีการจัดเตรียมสปริงหรือห่วงไว้เพื่อป้องกันไม่ให้มีดหล่นลงมาระหว่างการขนส่ง การบิดตัวนั้นพบได้น้อยกว่าปกติ และยากกว่าที่จะเอามีดออกมา เมื่อไหร่, เมื่อฝักมีดติดซิป ถอดออกได้ง่ายกว่ามากสำหรับงานที่กำลังจะถึง

นอกจากปลอกหุ้มแล้ว ตัวล็อคแบบพันรอบ (ด้วยปุ่มหรือคลิปหนีบ) เป็นส่วนประกอบที่บิดเบี้ยวได้ หากไม่มีมัน อย่างหลังก็จะคลายตัว บางทีคุณอาจจะทำมีดหายเมื่อถือมัน กระดุมหรือคลิปต้องยึดเกลียวให้แน่นจากการคลายออกโดยไม่ได้ตั้งใจ ไม่เช่นนั้น คุณจะต้องใช้เชือกผูกรองเท้า

ปากกาขนาดเล็กมาตรฐาน - เช่นกระเป๋าเอกสารหรือกระเป๋าเอกสาร ธรรมดา - เกลียวออกแบบมาสำหรับมีดขนาดใหญ่และยาว มาพร้อมด้ามจับที่ทำให้เกลียวดูเหมือนกล่องเครื่องมือหรือกระเป๋าช้อปปิ้ง ยาว - ต้องขอบคุณการบิดที่คล้ายกับกระเป๋าถือ ตัวแปรนี้เป็นไปได้เมื่อทำเกลียวในรูปทรงแบน และเนื่องจากที่จับ "ไหล่" ยาว จึงคล้ายกับกระเป๋าสำหรับแล็ปท็อปขนาดเล็ก

การบิดราคาถูกของช่วงราคาระดับกลางนั้นใช้ชิ้นส่วนทองเหลืองหรืออลูมิเนียมอัลลอยด์ (ซิป, กระดุม, หมุดย้ำ, เม็ดมีดสำหรับรัดลูกไม้) ในรุ่นราคาแพงจะใช้ชิ้นส่วนสแตนเลส (หรือฉีดจากมัน)

แม้แต่แบรนด์ดังอย่าลังเล เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสังเคราะห์ทั้งหมด

• กล่องใส่มีดสเปน 4 ใบ 46x27.5 ซม. Arcos Varios-6902 - โพลีเอสเตอร์ ทำเป็นกระเป๋ากีฬาขนาดเล็ก นอกจากมีดแล้ว ยังสะดวกในการเคลื่อนย้ายเหล็กไขจุก แคร็กเกอร์ มีดพิซซ่า ที่เปิดขวด และที่บดกระเทียม

• บิด Victorinox 7.4011.47 - ความยาวม้วนม้วน 47 ซม. สำหรับชุดมีด 8 เล่ม ทำจากใยสังเคราะห์ มีดปิดด้วยเวลโคร สวิสทำ

• มีดเพื่อตอบสนองคุณ 5 เกลียว ออกแบบมาสำหรับมีดพับ 5 เล่ม ถือมีดพับพร้อมด้ามยาว ทำจากผ้าฝ้ายและหนัง มีดีไซน์ทันสมัย การผลิต - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

• เบิร์กฮอฟฟ์ คราส (V27430) - ชุดมีดสำเร็จรูปพร้อมกระเป๋าออกแบบมาสำหรับมีดทำครัว 9 เล่ม (ส่วนใหญ่กะทัดรัด) ผลิตในประเทศเบลเยียม ตัวกระเป๋าผลิตจากโพลีเอสเตอร์คุณภาพดี

ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและทนทานที่สุดทำจากหนังคุณภาพสูง แม้แต่ในเมืองใหญ่ๆ ก็ยังหาผ้าหนังกับฝ้ายไม่ได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำด้วยตัวเอง

คุณจะต้องใช้ด้ายไนลอนหากไม่มีสายเบ็ดบาง ๆ เข็มต้องมีขนาดปานกลาง - เข็มขนาดเล็กไม่น่าจะเจาะผิวหนังได้ 2-3 ชั้น เครื่องหนังนั้นซื้อในร้านขายเสื้อผ้าเฉพาะหรือจากผู้ผลิตส่วนตัวที่เชื่อถือได้ ลูกค้าของพวกเขาส่วนใหญ่เป็นช่างฝีมือเครื่องหนังและรองเท้า ฟื้นฟูรองเท้าแฟชั่น กระเป๋าเดินทาง แจ็กเก็ต เสื้อโค้ท กระเป๋าสตางค์ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ล้าสมัย รวมทั้งผลิตสินค้าตามสั่งทั้งหมดเหล่านี้ ในเมืองใหญ่ทุกแห่งจะมีผู้จำหน่ายหนังแท้ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ภาพวาดของเกลียวหรือฝักจะทำอย่างอิสระหรือถูกถ่ายโดยใครบางคนที่ทำไว้ก่อนหน้านี้

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการบิดมีด โปรดดูวิดีโอถัดไป